榕小麵低調(diào)隱藏在中壢區(qū)廈門街內(nèi)，位於信義國(guó)小附設(shè)幼兒園斜對(duì)面，

晚餐時(shí)段來(lái)訪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)由邊間屋子門窗溢出的滿室溫馨暖光與炊煙，

在下著冷雨的夜、有時(shí)一碗麵會(huì)好比一個(gè)擁抱所給的熱度，不僅暖胃也暖心，

主要販賣湯(乾)麵、水餃、炸餃子、點(diǎn)心、飯類、湯圓、湯品。

店家：榕小麵Rung Noodles

電話：03-458-8066

店家粉絲專頁(yè)連結(jié)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

• 週二至週日11:00-13:00/17:00-20:00
• 每週一固定公休

地址：桃園市中壢區(qū)廈門街73號(hào)

信義國(guó)小後圍牆街道/鄰近Times收費(fèi)停車場(chǎng)

食記介紹

環(huán)境與餐點(diǎn)

上回來(lái)訪中壢-沐詞間時(shí)把車停放在廈門街內(nèi)的Times收費(fèi)停車場(chǎng)，

意外經(jīng)過(guò)而發(fā)現(xiàn)這間外觀看起來(lái)很有文青風(fēng)的榕小麵後立馬收入口袋名單，

選了個(gè)假日晚餐時(shí)段帶著家人來(lái)探訪，販賣飯、麵、餃子等中式料理很符合大眾。

後方有兩人高腳椅區(qū)，八人座位很適合家庭聚餐，壁面有手繪的點(diǎn)餐流程，

2-4人桌的這一側(cè)懸掛俏皮名畫營(yíng)造藝文風(fēng)格，投射吊燈增添整體氛圍與質(zhì)感。

自助區(qū)

餐具自取，除了常見(jiàn)醬料瓶罐之外，還很有誠(chéng)意的提供無(wú)限暢飲冰涼仙草茶。

飯麵都搭的豆豉辣炒小魚(yú)豆干也是免費(fèi)自取提供。

榕小麵Rung Noodles 菜單

餐點(diǎn)品項(xiàng)

湯麵、乾麵、手工水餃、炸餃子、點(diǎn)心、飯類、手工湯圓、湯品。

小菜區(qū)

本來(lái)的滷味與小菜是開(kāi)放式碟子盛裝，疫情關(guān)係目前已改成透明盒方式販?zhǔn)邸?/p>

豆豉辣炒小魚(yú)干鹹香且十足夠勁，自己小瞧辣度夾了一大口，只能說(shuō)是超級(jí)下飯。

肚餓時(shí)真是看什麼都好吃，家人各自拿取喜歡的小菜，轉(zhuǎn)眼間桌面就如此豐富。

炸醬麵$100元

搭配著粗拉麵(同時(shí)也有細(xì)拉麵可選)，

中央臺(tái)式炸醬搭配著周圍蛋皮、生菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，

多彩五行配色感與用心擺盤讓常見(jiàn)的中式炸醬麵賣相更加誘人凸顯質(zhì)感。

炸醬有味卻不過(guò)於死鹹，拌入多款食材讓每口都具有多層次與豐富性。

鮮菇蛤蜊麵$110元

不僅碗大、份量也真不小，搭配鮮菇、木耳、蛤蜊、季節(jié)時(shí)蔬，絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)。

搭配口感滑順細(xì)拉麵，但我個(gè)人還是比較喜歡寬版粗拉麵沾附湯汁後所呈現(xiàn)的嚼勁。

番茄麵$110元

很滿意自己選的番茄湯頭，由費(fèi)時(shí)熬煮的大骨湯打底加上牛番茄的天然微酸甜，

選用鮮美蔬食、新鮮溫體豬肉絲現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮每碗麵，粗拉麵具咀嚼Q勁浸泡不軟爛。

炸餃子$80元/8顆

手工黑豬肉水餃有韭菜與高麗菜可選，盤緣貼心搭配涼拌脆口小黃瓜能解膩，

炸餃子上桌時(shí)一顆顆金黃微焦、外形似小元寶般帶著可愛(ài)討喜感，

一口咬下非常酥脆，內(nèi)餡卻又保留著原始肉汁混高麗菜鮮甜，比例恰當(dāng)值得推薦。

鮮蔬家常麵$90元

拉麵和粄條不須加價(jià)，湯餃+$26元，個(gè)頭不小、外皮不厚重軟爛保有彈性，

發(fā)現(xiàn)不管點(diǎn)的是哪款湯麵，裏頭都豪邁擺入大量的季節(jié)時(shí)蔬與菇類讓湯頭清爽鮮美。

豆腐蛋花湯$40元

一碗$40元的豆腐蛋花湯其實(shí)本不抱什麼期待，

上桌時(shí)才發(fā)現(xiàn)這簡(jiǎn)直是麵湯的縮小版，隨便撈都是如此滿滿的料也太超值！

酒釀小湯圓$65元

湯圓有鹹(客家小湯圓)、甜(酒釀小湯圓)兩款，

選了平時(shí)較少見(jiàn)的酒釀，一上桌時(shí)就有甜甜、暖暖的酒香撲鼻。

漂浮著的柔嫩金黃蛋花畫面感美，撈起有軟糯小湯圓與枸杞，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏暖身，

獨(dú)特酒釀香氣味略重、我自己很喜歡，當(dāng)飯後甜點(diǎn)有股難以言喻的飽足、幸福感。

初訪榕小麵Rung Noodles對(duì)整體環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、各款餐點(diǎn)都感滿意，

真材實(shí)料且份量十足，清爽健康的烹煮讓客人感受到家常料理的熟悉滋味與溫暖，

免費(fèi)提供的辣炒小魚(yú)豆干、仙草茶都不敷衍有誠(chéng)意，很適合大眾胃口，單純消費(fèi)推薦。

店家：榕小麵Rung Noodles

電話：03-458-8066

店家粉絲專頁(yè)連結(jié)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

• 週二至週日11:00-13:00/17:00-20:00
• 每週一固定公休

地址：桃園市中壢區(qū)廈門街73號(hào)

信義國(guó)小後圍牆街道/鄰近Times收費(fèi)停車場(chǎng)