臺中進(jìn)口食材推薦

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又快到了年底聚會高峰，
聖誕、跨年在家開趴，
喜歡親自下廚宴請三五好友，
我最近發(fā)現(xiàn)這間AJ歐美食鋪，
是許多餐廳御用的進(jìn)口食材批發(fā)商，
購物官網(wǎng)有提供零售服務(wù)，
價(jià)格公道，商品種類豐富齊全，
迫不及待開箱給大家看～

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臺中進(jìn)口食材推薦，
AJ歐美食鋪網(wǎng)購超好買，
初次消費(fèi)滿千折抵50元購物金，
滿1500元就有超商免運(yùn)，
滿3000元宅配免運(yùn)，
真的會不小心就狂下單XD
購買連結(jié)：ajfoodstore.com.tw

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分享我的首波戰(zhàn)利品，
AJ歐美食鋪寄貨速度快速，
宅配包裝很仔細(xì)，
義大利麵全部完好如初。

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最多起司類別進(jìn)口商！
賣場上有N種起司隨你挑，
起司控興奮到模糊，
先下手四款起司試試。

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【綜合起司拼盤】
從AJ買來的生火腿切片和起司，
通通是開封即食，
不需要開火就能完成，
隨便擺都美，簡直懶人料理。

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Prestige布里乾酪
這款有起司之王的美譽(yù)，
質(zhì)地細(xì)膩，氣味柔和，
可以直接吃或加熱。

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起司表面佈滿了白黴，
內(nèi)外都可食用，不用特地去掉，
其實(shí)起司的學(xué)問真不少，
不同形狀有不同切法，
圓形起司就像切蛋糕一樣，
採放射狀切割，可參考外包裝圖案。

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綿滑柔順的口感，
起司內(nèi)芯帶點(diǎn)軟彈，
鹹味淡雅，大眾接受度高，
淋上蜂蜜就好好吃。

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Prestige康門貝爾乳酪
和上一款布里乳酪有點(diǎn)類似，
都是從德國產(chǎn)地直送，
讓Dino懷念起在德國留學(xué)的日子。

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起司綿密化口，
散發(fā)濃郁醇厚的奶香味，
很適合搭配紅酒、香檳，
也能作為甜點(diǎn)及烘焙材料。

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WesZander煙燻原味乾酪
製作過程放置在煙燻室中，
以核桃木、蘋果木低溫?zé)煚`，
塑形成臘腸狀，再包覆一層封套，
害我收到時(shí)以為這是火腿XD

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切成有厚度的圓片狀，
質(zhì)地緊緻綿密，
屬於半硬質(zhì)乳酪，
在起司拼盤中最受歡迎。

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剛?cè)肟谟忻黠@的煙燻香氣，
腦海中總浮現(xiàn)燻鮭魚畫面，
越嚼越感受到奶香甜味，
單吃也不會覺得太鹹。
我喜歡搭法國麵包切片，
最近幾天早餐都這樣吃。

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丹麥藍(lán)乾酪
以青黴菌發(fā)酵而成，
生長出藍(lán)色斑紋，
又稱藍(lán)紋起司、藍(lán)起司。

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一開封就有濃烈氣味撲鼻，
整個(gè)廚房都是藍(lán)起司的味道，
評價(jià)兩極化，很看個(gè)人口味，
愛的人很愛，怕的人也不在少數(shù)，
我就是害怕的那群XD

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風(fēng)味強(qiáng)烈刺激，
鹹度也沒再跟你客氣，
因?yàn)橐婚_始吃不懂它，
我們試過多種吃法，
可以薄薄一層當(dāng)麵包抹醬，
或是搭配水果、蜂蜜，
會比較順口些。

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展現(xiàn)生活品味的下酒菜，
來個(gè)風(fēng)乾肉品拼盤，
還能當(dāng)作網(wǎng)美級露營食物，
伴著營火和紅酒，好拍好吃。

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ELPOZO邱拉爾臘腸
來自西班牙的特色香腸，
使用顆粒較大的豬碎肉製作，
鹽、大蒜、紅椒粉醃製風(fēng)乾，
拆封就能直接食用，
放在盤上就是冷盤開胃小點(diǎn)。

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有原味和辣味選擇，
燻香鹹辣有咬勁，
又是一道下酒好物，
改天回購AJ來買披薩餅皮，
做個(gè)西班牙臘腸pizza。

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MonteNevado西班牙山火腿片
整包肉量不少，
取用西班牙白豬豬腳，
經(jīng)過長時(shí)間鹽漬風(fēng)乾熟成，
香味濃郁迷人。

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生火腿切片方便實(shí)用，
作為綜合拼盤的C位，
有努力想捲成玫瑰花哈哈

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軟滑瘦肉口感，油脂充滿香氣，
鹹中帶有甘甜滋味，
不需要再加其他調(diào)味料。

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【生火腿沙拉】
今天的生菜沙拉特別豪華，
因?yàn)榧恿嘶鹜绕推鹚荆?br> 出外野餐也能做成三明治。

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【一口火腿起司塔】
在小圓餅放上生火腿切片、
康門貝爾起司切塊、葡萄乾，
假掰的迷迭香點(diǎn)綴。

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超輕鬆搞定派對小食，
看起來有模有樣，
味道也很融洽，
我忍不住驕傲起來XD

再來迎接更大的挑戰(zhàn)，
準(zhǔn)備來做松露義大利麵，
從AJ採購了義大利麵、
牛肝蕈菇和黑松露醬，
西餐食材一次備齊。

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特級乾燥牛肝蕈(100g)
原產(chǎn)地法國，
這是自然野生蕈菇，
外型碩大且完整飽滿，
使用前先浸泡於鹽水2-3小時(shí)，
可加入義大利燉飯、義大利麵、
燉菜、雞湯、濃湯料理。

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Molisana茉莉6號細(xì)扁麵
義大利產(chǎn)地，選用杜蘭小麥，
高山冷泉揉製麵糰，
傳統(tǒng)石臼碾磨，仿古銅模壓製成形，
AJ歐美食鋪賣的價(jià)格很親民。

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La Rustichella
樂奇雅黑松露蕈醬(90g)
義大利原裝進(jìn)口，
素食可食用。

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深邃馥郁的夢幻香氣，
搭配各種簡單食材，
就能立刻化身頂級料理，
享受舌尖上的輕奢華。

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【松露義大利麵】
AJ歐美食鋪粉專會分享食譜，
可以作為料理參考：
起一鍋滾水，加入鹽巴，
滾水中放入義大利麵，
依包裝指示的時(shí)間再少2分鐘，
濾網(wǎng)撈起麵條，先放旁邊備用。
乾燥牛肝蕈菇簡單清洗後，
加上溫水泡軟後瀝乾，切成小段，
浸泡湯汁是精華，可留作高湯備用。

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平底鍋加熱後，
乾鍋放入切片洋菇，
煸至表面金黃並散發(fā)香氣，
加入鮮奶油、牛肝蕈菇水及高湯。

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煮滾放入煮好的麵條拌炒入味，
醬汁收至喜歡的稠度，
盛盤後舀上一大匙松露醬。

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因?yàn)轭~外添加牛肝蕈菇，
香氣更加突出，
好啦！我承認(rèn)收汁有點(diǎn)失敗...

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義大利麵吸附醬汁，
保留麵芯彈牙有嚼勁，
在黑松露醬的加持之下，
做出西餐廳等級的味道，
其他部分下次會再精進(jìn)XD

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【黑松露薯?xiàng)l】
酥脆薯?xiàng)l沾上黑松露醬，
讓炸物一秒變高級，
小朋友都會搶著吃。
我後來有做黑松露蘑菇濃湯，
也是非常受歡迎。

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AJ歐美食鋪的品質(zhì)很好，
我把這次成品拍照打卡，
朋友都猛烈誇讚好厲害XD
而且我有認(rèn)真比價(jià)過了，
價(jià)格真的很劃算，
不愧是進(jìn)口食材批發(fā)商，
以後不用去百貨公司進(jìn)口超市，
直接上網(wǎng)買AJ歐美食鋪就好啦。

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