#士林天母芝山美食
天母日本料理店，位於德行東路上的
【三富日式季節(jié)料理】
走臺(tái)式日本料理路線，
新鮮的食材+溫馨的環(huán)境+滿滿人情味
適合家庭用餐的實(shí)在料理！
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【三富日式季節(jié)料理】
- 地址：臺(tái)北市士林區(qū)德行東路59號(hào)
- 捷運(yùn)：芝山站2號(hào)出口，步行8分鐘
- 電話：02-28386749
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-21:00 (週一店休)
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▼店家環(huán)境乾淨(jìng)整潔中，
帶有暖暖的溫馨感
座位不多，有一張8人板前、和少數(shù)散桌，
還有一間6人包廂。
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【三富菜單】
生魚片、握壽司、炸物、烤物都有
??有無(wú)菜單料理
??午間有限定定食套餐
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一入桌就送上「決明子麥茶」(沒拍到)，
還有醃漬小菜。
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【綜合生魚片】
鮪魚、魚鮭魚、青魽 海鱺、水針
水針上面有柚子胡椒，
Q彈清爽很好吃（亮皮魚）
三富的生魚片醬油裡面有再用昆布、魚骨、柴魚下去熬煮，
特別甘醇，也為魚料提味，特別用心！
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【星鰻握壽司】
穴子握壽司，花紋很漂亮，
烤到油香撲鼻，肥瘦適中，口感細(xì)膩~
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【紅燒海鱺魚下巴】
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【炙燒比目魚握手司】
比目魚炙燒到油亮油亮的，
上頭還刷了店家自製的鰻魚醬油調(diào)味，
吃起來(lái)油潤(rùn)，幸福感爆棚，
這道必點(diǎn)，讚讚
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【海膽手捲】
現(xiàn)做的海膽手捲
海苔有烘烤一下，飯量也精簡(jiǎn)了一些，
與絲滑的海膽形成有張力的對(duì)比，
層次感十足~~~！
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【烤喜知次】
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【梅酒】(招待)
因?yàn)槲覀兒芟矚g喜知次旁的漬梅子，
老闆娘就特別拿出她自製的梅酒請(qǐng)我們喝一杯，
她以日本燒酒為基底釀了一年梅酒，
比起陳年的成熟濃郁，
我更愛這種青春羞澀的梅酒~~！
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【酸辣牛肉】(招待)
老闆娘馬來(lái)西亞人，來(lái)臺(tái)灣30年，
招待酸辣牛肉，吃起來(lái)Q彈，香料味豐富，
是她要煮給小孩吃的家常菜，就拿出來(lái)跟我們分享，
就是這麼有人情味啊！
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【A5和牛牛排】
份量不錯(cuò)多，可以豪氣暢吃，
香嫩多汁自然是有，
但我更愛有厚度、有嚼勁的牛排口感。
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【蚵仔壽司】
這道是老闆娘推薦的特色菜，
我也是第一次吃，
那個(gè)醃漬的醬料很像蛤仔醬油，
蚵仔那種鮮腥氣味下酒，
蚵仔控可以吃看看！
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【蒜頭蛤仔湯】
怎麼回事??？蛤仔比湯多…
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【甜點(diǎn)】(招待)
綠豆薏仁很Q, 帶有芯，
吃起來(lái)有咬感，不會(huì)熬到爛爛的，
我呷意！
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《蛋寶543》
【三富日式季節(jié)料理】
外場(chǎng)招呼的是料理長(zhǎng)的太太，她是馬來(lái)西亞人，
個(gè)性熱情，來(lái)臺(tái)灣30年了，
他們不懂得怎麼經(jīng)營(yíng)社群和廣告，
靠著自已的實(shí)力與用心，做的都是口耳推薦的客人，
有時(shí)候，吃多了fancy的店，
內(nèi)心只想回歸這種忠於原味的店，
三富日本料理，就是給人這種歸屬感！
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