在屏東霧臺(tái)的花草釀，提供手沖咖啡及結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?strong>甜點(diǎn)，並且有著自創(chuàng)的香氛品牌和調(diào)香課程，明亮乾淨(jìng)又舒服的環(huán)境，一坐下就不想再移動(dòng)，只想好好享受這裡帶來的靜謐。

文：甩妹2022.08.14

這次旅程是去高雄追星，第二天就被朋友帶到霧臺(tái)去了，「欸我?guī)吶レF臺(tái)喝咖啡」，嗯？好啊走啊！以為要舒舒服服的喝咖啡，結(jié)果還爬了一段山路，抵達(dá)目的地後發(fā)現(xiàn)本來要去的那間沒開，在附近晃一晃發(fā)現(xiàn)這間花草釀，簡約明亮的風(fēng)格在山中特別吸引我的眼球，已經(jīng)爬山爬得很累不想再走路，便跟朋友說我要進(jìn)去。

門口的植物牆和俐落的店名logo一起很有質(zhì)感，室內(nèi)座位擺放的距離不顯擁擠，木質(zhì)調(diào)的乾淨(jìng)配色和牆上、層架上擺著的裝飾物互相映襯，整體空間令人放鬆舒適。我們則避開前面大桌的客人，往裏頭角落的沙發(fā)走去坐下，總覺得這空間有種魔力，一進(jìn)來就令人相當(dāng)放鬆。後來在寫這篇文章時(shí)去看了一下店家的專頁，原來有在做身心靈相關(guān)的事項(xiàng)，包含調(diào)香、植物占卜等課程，也有販?zhǔn)巯惴铡Ｕ煤臀夷壳罢谧龅氖虑楹茴愃疲?dāng)初會(huì)強(qiáng)烈的想踏進(jìn)去也是一種注定吧！

果然還是最喜歡旅程中意外的驚喜，老闆是魯凱族的原住民，相當(dāng)豪爽親切又專業(yè)，為我們一一介紹特色甜點(diǎn)，拍照的時(shí)候還很俏皮的偷偷比YA，真的好喜歡這種人情味滿滿的地方！我點(diǎn)了杯老闆推薦的霧臺(tái)特等獎(jiǎng)咖啡，大家也把三種甜點(diǎn)都點(diǎn)來吃。

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霧臺(tái)特等獎(jiǎng)日曬 熱$200/冰$210

難得這麼遠(yuǎn)一趟來到霧臺(tái)，當(dāng)然要喝在地的咖啡豆！同時(shí)也是得過獎(jiǎng)的咖啡豆，從不愛喝手沖的我也決定來嘗試看看。喝來醇厚又順口，也沒有我最害怕的苦澀味，很難得喝手沖喝得如此開心。

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巖板 $160

巖板是霧臺(tái)特殊的景點(diǎn)，有條巖板巷皆由石板鋪設(shè)而成，一層一層堆疊的石板就像千層蛋糕。店家發(fā)揮創(chuàng)意將當(dāng)?shù)鼐爸录{入甜點(diǎn)，做成抹茶黑芝麻千層蛋糕，雖然懼怕抹茶，但因?yàn)橹挥腥N甜點(diǎn)而已，一定要全部各來一個(gè)吧！吃起來黑芝麻的味道較重，只有在入口最後剎那出現(xiàn)抹茶味道，千層餅皮是稍微有點(diǎn)厚度的那種，較不合我的喜好。

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山嵐 $130

霧臺(tái)山上總是可以看見霧氣繚繞的景致，這款山嵐便是由此發(fā)想，口味是紅藜佐鳳梨磅蛋糕，特別喜歡磅蛋糕口感的我最喜歡這道甜點(diǎn)了，口感濕潤不過油，鳳梨香也很討喜。

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雲(yún)霧 $130

其實(shí)就是可可雲(yún)朵蛋糕，在巧克力蛋糕上灑上白白的糖霜，就像雲(yún)霧飄在山中的模樣，這意境很可愛呀！

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平常在臺(tái)北這大城市生活慣了，難得一路往南來到屏東，能夠遇見這麼舒服的咖啡館真是相當(dāng)幸運(yùn)，從提供的品項(xiàng)以及體驗(yàn)到的一切，都能感受到老闆的用心。下次來到霧臺(tái)，不僅吃小米甜甜圈和愛玉，也撥點(diǎn)時(shí)間到花草釀坐坐吧！

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花草釀 Cemel

地址：屏東縣霧臺(tái)鄉(xiāng)巖坂巷49-2號(hào)

電話：0919-235-686

營業(yè)時(shí)間：10:00-18:00（週六12:00營業(yè)）

週三、四公休

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