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專業噗嚨共Miso吃走

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 霜越南河粉
臺北市大安區復興南路一段74號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

臺北東區、忠孝復興捷運站有著三間SOGO百貨

忠孝復興美食除了SOGO之外,櫃哥櫃姐附近上班族午餐都吃什麼呢?

霜越南河粉目前在臺北有兩間店,一間在忠孝復興,另一間也是在附近的大安站周邊

這天來到霜越南河粉復興店,地點在忠孝復興捷運1號出口步行約6分鐘處

這天原本是要去買對面的蒜味肉羹,結果一陣子沒來肉羹倒了

看到霜越南河粉於是就來吃了!

非用餐時間很清幽,天花板有著斗笠和燈籠,滿滿越式風情

店內有自助的檸檬、辣椒及各式越南醬料,魚露、辣醬不可少

來看看霜越南河粉菜單吧!

除了紙本菜單外,牆上也有圖片菜單,不知道要吃什麼的時候

看圖片選更便利!

招牌生牛肉河粉 $120

每到一間新的越式餐廳一定要先從基本款的生牛肉河粉開始

一間店好不好吃就看這個牛肉河粉的表現了!

熱湯沖下去,生牛肉透出粉紅色的軟嫩樣貌看起來超好吃的!

建議生牛肉河粉上桌要馬上享用,放久了牛肉就被煮熟,就沒有鮮嫩口感囉!

可以先喝原味湯頭,原味湯頭鮮甜好喝,之後可依照個人喜好添加檸檬及辣椒

我跟你說越南河粉就是要加檸檬和辣椒,才會有他們那酸酸甜甜辣辣的特色風味

他們家的河粉口感偏硬一點,跟常見軟軟的河粉比較不同

口感比較偏向越南當地河粉的口感硬硬的,但我個人是喜歡軟的越南河粉

另外他們家的越南河粉洋蔥和豆芽給的很多,比其他越南料理店的河粉還多,這點我是滿喜歡的

最後我把整碗的湯都喝完了XD?

越南河粉的精隨就是湯頭啊,湯頭好喝一切就對了!

吃完覺得還不錯就是河粉偏硬了些,但我心目中東區好吃的越南河粉在頂好,下次介紹給大家

【霜越南河粉復興店】

電話:0967-376-868

地址:臺北市大安區復興南路一段74號 (忠孝復興1號出口)

營業時間:11:00~22:00 (天天營業)

有UberEats、Foodpand

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