晚餐要吃什麼好呢？





這幾天艾琳似乎已經聞到了秋天到來的氣息，趁著新光三越週年慶的當下，打算幫孩子們添購一些冬裝。

在購買完衣物時，艾琳聽見從孩子的肚子傳出咕嚕咕嚕的聲音。

艾琳：你們肚子餓了嗎？那我們今天在新光三越吃晚餐吧！


許久沒帶孩子在百貨公司用餐，一時之間還真不知道要吃什麼！

就在晃到B2時，艾琳瞧見孩子的目光就落在新櫃登場的鐵火燒肉，肯定是想吃燒肉。











擔心燒肉套餐太貴，不敢隨意答應孩子，看了一旁的燒肉套餐菜單，最低$238元起，就有牛五花燒肉套餐，而每份燒肉套餐都搭配4種肉品，若是擔心吃不飽，就可以選擇雙倍肉套餐，最低也只要$338元。


鐵火燒肉除了有牛五花燒肉套餐外，還有7種不同價位的優質肉品套餐可選擇，若是沒有餘裕選擇較高級的日本A5和牛盛合，可又想要一嚐日本A5和牛的鮮美肉質，這時就可以單點單片最便宜$38元起，加點日本A5和牛。








位於新光三越B2的鐵火燒肉，是樂軒餐飲集團近期插旗臺中新光店的新品牌。

以三種不同價位分別攻佔餐飲市場的樂軒餐飲集團，臺北排隊燒肉名店-鐵火燒肉，就在九月正式插旗臺中新光店。

主打平價、快速、美味的鐵火燒肉，一個人也能享受的燒肉套餐。








店內是以沈穩的木質桌椅搭配明亮的燈光，打造出一個簡約日式風格的用餐環境，四人桌上特別用玻璃作為區隔，不管是2人小甜蜜、4人小家庭還是1個人用餐，都很適合！










鐵火燒肉的燒肉套餐都有四種優質牛肉和特製麻油炸蛋的組合，店內也有飲料吧，只要加價+39元，飲料就可無限暢飲，若是想要讓餐點更豐富，只要+69元就可以享受飲料和副餐（胡麻高麗菜沙拉、泡菜、湯品、越光白米飯）無限量享用。














自助飲料吧有2臺不同的飲品，一臺是有氣泡類的飲品，另一臺則是大人和小孩都很愛的可爾必思、蜂蜜醋、無糖日式煎茶和綜合蔬果汁。














桌上放置4罐鐵火燒肉特調沾醬，有柚子胡椒、燒肉醬、蒜泥和味噌，可依照自己的喜好去選擇沾醬，若是像艾琳一樣喜歡原型食物的人，當然也可以選擇什麼都不沾。







蒨蒨點了一份『全牛套餐』

艾琳則是點了一份『鐵火特製壺漬套餐』

兩份燒肉套餐都以+69元加點飲料、附餐無限享用。








最讓艾琳感到興趣的是這個將所有的肉品都放進壺漬的『鐵火特製壺漬套餐』。

聞起來除了有特調燒肉醬之外，還有濃濃的水果香氣。

這款『鐵火特製壺漬套餐』，是將牛五花、豬五花、翼板牛、嫩雞腿、松阪豬和日本A5和牛等肉品，用大量的水果和蔬菜醃漬，聞起來有著滿滿的水果香，真的是太療癒了！








放在越光白米飯上，香味四溢的正是讓艾琳勾起無限童年回憶的『特製麻油炸蛋』。

記憶中小時候，只有特殊節日才能有幸吃上一顆蛋，微涼的秋天，母親大人會用自製的麻油加入薑片乾煸，將麻油煸出香氣，屆時再打上一顆蛋，這樣一顆香氣四溢的『麻油蛋』，不僅暖身又暖胃！







艾琳超愛吃麻油炸蛋的邊緣，吃起來有著超酥脆的口感。







一口咬下，那濃郁的麻油香氣撲鼻而來，半熟蛋的魅力，相信是無人可擋吧！

艾琳也喜歡將剩下的半熟蛋，拌著越光米飯，用力地夾起一大口，放進嘴裡，那伴著蛋香、麻油香和香Q軟的越光米飯，每一口都是幸福的見證！












為了儘快看清這個『鐵火特製壺漬套餐』的真面目，蒨蒨依序夾出了有豬五花、牛五花、翼板牛、嫩雞腿、松阪豬和日本A5和牛。










將壺漬燒肉套餐的肉品一一擺上烤肉網。

開烤囉～






在烤了一會兒後，艾林索性也把壺漬套餐內的蔬菜和水果，也一一擺上烤網。

雖然原本只屬於好玩的成分居多，不過，就在艾琳夾起了一塊烤網上的蘋果，放進嘴裡。

想不到蘋果的滋味實在太迷人，艾琳連吃了好幾個才告訴蒨蒨：跟你說喔～這個烤過的蘋果超甜、超香，也超好吃～快點吃吃看！








嫩雞腿

烤的有點微焦黃的嫩雞腿，不一會兒就被艾琳一家人秒殺了！

壺漬套餐裡的嫩雞腿，吃起來不止軟嫩多汁，特製的香氣，讓雞腿肉吃起來更是多了一股吮指回味的魔力。

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日本A5和牛


切的微厚的日本A5和牛，肉質裡有著均勻的油花，吃起來香氣撲鼻、肉質超鮮嫩，送入嘴裡稍稍咀嚼即入口即化的超嫩鮮甜口感，即使沒有沾任何醬料，那甘甜鮮嫩的小確幸，真的太迷人！

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艾琳發現孩子都愛燒烤，也都很喜歡自己烤肉，看著孩子將烤盤上那血紅色的肉片，慢慢的燒烤成美麗的咖啡色色澤，隨著肉汁和油花悄悄的滴落在烤盤下，升起的小火花，將肉的周圍烤得有些許焦脆的模樣，足足讓人忍不多吞了好幾口口水！













全牛套餐








牛舌

工作人員：烤牛舌時一定要留意，先將一面烤熟，另一面只要烤約10秒左右就可以了，搭配附贈的蔥鹽一起吃最對味！

搭配蔥鹽一起吃，鮮嫩多汁、有著輕脆軟Q的口感，加上軟Q好吃的越光白米飯，真的會讓人狼吞虎嚥，迅速地扒光一碗飯！










橫隔膜

橫膈膜是一頭牛裡最稀有、也是最珍貴的部位，帶點微微厚度的手切冷藏橫膈膜，肉質烤熟後，牛肉的香氣十足，Q中帶有嚼勁。


翼板牛

有著美麗的大理石油花，還散發著獨特的鮮紅色澤的翼板牛，根本就是艾琳的菜啊！

在微微的燒烤下，孩子早已等不及品嚐這香氣逼人的翼板牛了！

吃起來肉質軟嫩細緻的翼板牛，飽滿多汁的鮮甜口感，果然讓孩子意猶未盡。


牛五花

隨意的燒烤一下，沾上店家附贈的燒肉醬，一入口，帶點淡淡甜味、香氣的燒肉醬，大大的降低了牛五花的油膩感。

果然食材新鮮，簡單烤就很好吃，吃起來肉質軟嫩，帶有香甜香氣、多汁彈牙的牛五花，足以讓堪稱吃貨的蒨蒨，欲罷不能！










松阪豬

因為太好吃，艾琳事後還多單點了一份松阪豬。







平日裡怕極了豬肉的腥羶味，所以艾琳上市場，極少買豬肉，可......獨獨對於松阪豬，艾琳可....愛得不得了！

聞起來沒有豬肉獨有腥味的松阪豬，就連不愛吃豬肉的小核桃，也很能接受！

表面烤的金黃焦香的松阪豬，吃進嘴裡，雖說是瘦肉，但不柴，帶點脆脆又多點QQ口感的松阪豬，不論是大人還是小孩都很喜歡。

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想不到在新光三越B2的鐵火燒肉，CP值超高！

超平價的燒肉套餐，多種套餐的組合方式，讓消費者有多種選擇，不僅僅有單人燒肉套餐、雙倍肉燒肉套餐，還有隨時可以單點單片最便宜$38元起，加點日本A5和牛，讓不管是情侶約會、家庭聚餐還是公司聚餐，都很適合！


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鐵火燒肉-臺中店

預約電話：04-2255-3333

營業時間：

週日～週四? ? ?上午 11:00~下午10:00

週五～週六? ? ?上午10:30~下午10:00

地址：臺中市西屯區臺灣大道三段301號（新光三越 B2)

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