藏身在礁溪田野間的老屋咖啡! 店內招牌鮮花水果滿滿的水果茶與甜點，食材上桌吸睛又好拍! 夏天更有季節限定的水蜜桃冰沙，要預約才能吃到。但平常的新鮮水果茶與甜點，非夏季也有。
定邦咖啡
走進定邦咖啡，老屋內的陳設很有特色。前面櫃臺前有一張沙發座，其餘座位都在後方的老屋裡。
室內布置走的是傳統農家的文青風格。老式沙發、舊木椅、櫥櫃，簡單擺設自成的獨特的農家老屋文青感。
預約訂位
平常不開放電話訂位，唯夏季水蜜桃季時需要預約訂位，水蜜桃季採全預約制，有限時間以線上預約方式訂位。預約時間七月會公告在店家粉專。
另外，定邦咖啡平常僅有周六日營業，一律現場候位。7-8月水果季期間營業時間比較多天，請看粉專公告。
消費方式
定邦咖啡菜單沒有很固定，有些是期限限定。菜單內容都在紅磚牆上的小板子上。店內低消每人 90 元，寵物友善可牽繩入內。
新鮮花果甜品
水果茶每杯有 8-12 種水果，依季節而變更水果種類。限定蛋糕是採自家農場的水果，當天有新鮮洋香瓜捲。店內販售當季水果製造的飲料或甜點，以當週採收的水果與鮮花為食材，所以每周的水果種類都會不固定。
鳳光明媚水果茶
每周提供的水果內容都不太一樣，一上桌可以看到高到快滿出來的新鮮水果，這畫面真的太威了! 每杯有 8-12 種水果組成，依當季水果為主。夏天水果很繽紛!
這個水果茶以紅茶為基底調和出來的味道不會太甜膩，有茶香基礎佐以新鮮水果，微酸甜有茶味，雖然這杯鳳光明媚水果茶價格不算便宜，但味覺與視覺都有兼具也算很可以了。
新鮮洋香瓜捲
洋香瓜蛋糕捲一上桌也是讓人驚艷! 自家的哈密瓜製成的甜點，上頭裝飾了滿滿的鮮花水果，這畫面真心讓人驚呼連連。
定邦咖啡的甜點裝飾很有特色，用中式復古的紅碗公裝盛西式蛋糕捲，在浮誇的點綴自然清新的花草水果，這蛋糕讓人捨不得切開吃下肚 XDD。
口感是柔軟的海綿蛋糕捲，內餡奶油不會甜膩，中間還有厚實大塊的新鮮哈密瓜，口感軟綿脆甜。這蛋糕捲也滿可以推薦的!
定邦咖啡
地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路 173 號
電話: 03 - 9881981
營業時間:依粉專公告
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