要來介紹一家位於在南京三民的紅九九個人鴛鴦鍋，一個人就可以開鍋

他們的麻辣湯底是正宗川味麻辣鍋，麻而不重辣，堅持用中藥熬煮

還可以客製化自己適合的麻度與辣度

最值得推薦的是，麻辣鍋底可以續加不需要加價，鴨血跟豆腐當然要吃到飽阿

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菜單

我們選擇的是九宮格的雙人套餐，價格是1499+10%

選擇麻辣鍋底，鴨血跟豆腐是可以無限續加

點餐的方式是以QRCODE點餐

九宮格套餐超級豐富，拍照超好看的，來跟大家介紹九宮格的菜色

我們兩鍋都是選擇鴛鴦鍋，和風蔬菜鍋與麻辣鍋

和風蔬菜是以當季蔬菜與新鮮水果來熬煮製成

麻辣鍋則是用了20多種的中藥與中藥五行長時間熬製

湯頭麻而不重辣，還可以使用醬料臺的四川青花椒調整麻度

或者不夠辣就加川味辣醬來增加辣度

黃金養生湯，使用的是豬大骨與雞腳、雞骨來燉煮，還放入了紅棗與枸杞...等

增添香氣，湯頭香濃不膩口

另外一個是九宮格雙人鍋附贈的特色餐點秘製火焰鍋，我選擇的是牛肉

以高粱酒加入拌炒，點火燃燒，香氣四溢，火焰滅了之後加入湯底

點燃後酒香瀰漫，在紅九九個人鴛鴦鍋還能看見火焰SHOW

加入麻辣湯，肉片吃起來帶脆感，肉片與湯頭香氣更加濃郁

麻辣鴨血吃起來很Q彈，入口多汁，越吃越涮嘴，難怪網路評論說有詹記的等級

麻辣豆腐使用的是蜂巢豆腐，也是滷得很入味，豆腐吸飽了滷汁

記得一夾起來不要整塊直接放入口中，會爆汁

配菜九宮格，有兩種搭配可以選擇，我選的是有

沙巴魚、炸酥肉、鴨腸、生豆皮、水蓮、秀珍菇、川丸子、馬鈴薯、滷蘿蔔

特選牛五花

牛五花是我每次吃火鍋必點的肉品，喜歡富有油脂的牛肉

吃起來口感不柴且軟嫩，油花牛肉搭配吃起來味到濃郁鮮甜

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大背肩牛肉

我以為大背肩是油脂比例極低的，沒想到油花蠻均勻

所以吃起來口感也不會太硬，建議涮一下熟透就可以撈起

肉質有嚼感，但也蠻軟嫩的

吃麻辣鍋不可以少了老油條，我喜歡吃帶點脆脆的口感

所以大約煮個15秒吃起來恰到好處

特色餐點，三口川辛粉，香、鮮、辣三種口感融入其中

滿滿的青蔥與花生碎還有特調秘製醬料製成的川辛粉

搭配涼粉Q彈涼爽的口感，雖然辣但是一點也不燥熱

越吃越上癮，沒點套餐也是能加購吃吃看

飲品附贈兩杯，( 除酒精飲品 )，我選擇的是黑糖珍珠奶茶與洛神花酸梅汁

珍珠Q彈奶茶香濃甜度剛剛好，洛神花酸梅汁搭配火鍋好適合

酸甜解膩清爽的風味

最喜歡喝奶茶，每天一定要來上一杯

他們的甜品真的有夠讚，可加價69元升級鮮芋飄飄

個人推薦必點，仙草冰鋪上滿滿的配料，上面還有一球芋頭泥

口感超綿密，味到甜而不膩，還有珍珠與芋圓，地瓜圓，很有嚼勁，Q彈不軟爛

有附一顆奶球，根本兒時回憶，記得國中一個禮拜要吃一次鮮芋仙

丸濱聯名霜淇淋，抹茶口味，茶香很濃郁

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醬料有很多種可以選擇，還有完美比例的比例可以參考

如果點個人鍋物沒額外點飲品，也有茶與開水可以自行拿取

店內座位寬敞，光線明亮，中午用餐感覺很舒適

一個人就可以吃的麻辣鍋不需要被多收開鍋費，用餐時發現

超多組客人都是一人來用餐的客人，想一個人吃鍋也能來

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雙人鍋物的份量剛剛好足夠，鴨血跟豆腐可以免費續加就必須推

因為很多店家都是要額外加價，九宮格火鍋與甜品真的很吸睛

精緻擺盤與甜點，最重要的是口味也很符合我的胃!

大家來到南京三民可以來吃紅九九個人鴛鴦鍋喔 !!!??

店家資訊

紅九九個人鴛鴦鍋

地址：臺北市松山區南京東路四段179巷3號

電話：0287867299

營業時間: 上午11:30 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午11:00

臉書：https://www.facebook.com/red9999