開箱臺北最最最新開幕的EVB馬來西亞蔬食餐酒館
從9月籌備到現在終於在11/16試營運了
趁著試營運趕緊去嚐鮮一下
最重要的是，新開幕 很夯 記得要訂位? 不然可能會沒位置喔
本篇食記會針對交通、停車、餐點、環境做分享
因為微風對我來說真的好難停車
然後EVB位置也不好找
很多朋友找超級久
為了讓大家更方便來記錄一下
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EVB位在微風廣場的G樓
G樓超級黑人問號
其實我們的認知那個叫B1
因為它在地下一層
怎麼到比較快
我覺得走外圍最快
如果是走復興南路的門
就是從旁邊的樓梯走下去就看得到了
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如果是走市民大道的門
建議走外面的樓梯下去就到了
如果進到室內就要先搭手扶梯或電梯到G樓
也就是地下第一層
看到TOMMY這個品牌旁邊的通道玻璃門打開就可以看到了
希望大家不會迷路XD
門口就是一個酒吧的設計
不過試營運當天還沒啟用
很適合拍照的氛圍
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EVB的意思其實是 Exotic Vege Bar
主打「蔬食」餐廳 希望用好喝的酒來吸引一些喜歡喝酒的人也能進來嘗試蔬食看看
餐點有區分為全素、五辛、蛋奶等等
可以選擇自己適合的餐點
菜單有兩本，一本是餐點、一本是酒品
菜單我放在文末，有興趣可以滑到最後看
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我這次點的都是全素，無奶蛋、無五辛的餐點
??大家可以參考??
??????????鑽石越多代表我越推薦??????????
??????沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
??湯-斑蘭南瓜濃湯
??湯-大馬肉骨茶
??????炸物-薯條、豆腐、花椰菜
????????私藏-藜麥季節時蔬自製香菇油
??????????經典-吃什麼都要加? 參巴
????????經典-大馬甜酸魚
??????????飯-綜合時蔬佛陀碗 綠飯
????飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
????????麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
以下體驗分享請斟酌享用
畢竟每個人的口味不太一樣
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????飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
這個飯比較特別是用肉骨茶下去燉煮
吃起來帶有淡淡的肉骨茶香氣
上面的彩色蘿蔔擺盤很可愛
不過不喜歡蘿蔔的就QQ
我覺得吃起來蠻清脆香甜
蘿蔔味一點點而已
????????麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
這盤麵看起來普普
但吃起來大受整桌的好評
麵帶有醬香
我自己很喜歡旁邊的兩隻串串
算主食類我的第一名
??湯-大馬肉骨茶
肉骨茶湯是大馬菜必吃
香濃口味
裡面有娃娃菜、香菇、金針菇、豆皮等等
送上桌還有一碟醬油+辣椒讓我們很疑惑
沒錯，是裡面的菜可以撈起來沾
但我覺得單吃口味就很可以了！
??????????經典-吃什麼都要加? 參巴
這道我蠻喜歡的
精緻、美味
可惜份量稍為偏少一點
如果能更多我就更完美了
不過它已經很完美
被我列為下酒菜第一名
裡面一條一條香香酥酥的純素小魚乾好好吃
偏鹹 但還是讓我一直吃XD
還有炸花椰、炸茄子? 配酒好棒??
????????私藏-藜麥季節時蔬自製香菇油
這道被稱為高級版燙青菜
卻是我吃最多的一道
被我完全清盤
清爽好吃
菜又很嫩
想吃青菜可點這道
??????沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
開胃菜 溫溫的沙拉
裡面有多種蔬菜
??????????飯-綜合時蔬佛陀碗 綠飯
這道飯是老闆推薦
我自己吃起來也蠻喜歡的
飯類有各種顏色
藍飯、綠飯、黃飯
綠飯是主廚用新鮮菠菜去染色成青醬的感覺
健康好吃
裡面來有鷹嘴豆、南瓜、節瓜、香菇、酪梨等食材
不過吃起來沒酪梨的存在感??
??????炸物-薯條、豆腐、花椰菜
也是一個配酒良伴
旁邊會附上自製的參巴醬
很可惜炸物只有這盤可以點
其他炸物感覺也好可口啊
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????????經典-大馬甜酸魚
大馬酸魚有點類似我們的糖醋魚的感覺
也是大受好評的一盤
裡面還有新鮮水蓮裝飾好加分
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以上是我們當天的全素餐點
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甜點當天只有班蘭戚風蛋糕 椰子布丁 含蛋奶無法吃好傷心??
一般的飲料有2頁
也都是大馬特色的飲品
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接下來進入酒的世界
當然不喝酒的在蔬食餐酒館很貼心
也有提供無酒精的飲品唷
一進門看到的酒櫃
超有Fu的
我們點一瓶紅酒跟一瓶無酒精的白酒
紅酒是來自澳洲的YERING STATION SYRAH ,AUSTRALIA?
SHIRAZ
黑櫻桃 香料
無酒精白酒是非常知名的品牌伊威EDENVALE
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兩罐都都常順口好喝
而蔬食餐酒館大家在意的也是酒素食者到底能不能喝的問題
因為紅酒在過濾有時候會使用到動物的骨頭
目前EVB的酒品無酒精當然是完全沒問題
另外只有一支有做VEGAN認證
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不過詢問過目前店內的酒精非使用動物骨頭過濾
不過要有VEGAN認證太過複雜
因此不會每個酒商都願意做這樣的認證
如果是嚴格的VEGAN可以參考店內唯一的VEGAN白酒囉
當天酒吧還沒開放使用
不過老闆招待一杯「肉骨茶shot」
肉骨茶加上威士忌
聞起來有肉骨茶香 喝起來就是威士忌
超酷的
之後調酒開放大家可以點看看
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當天有問老闆這間蔬食酒吧的創立
他將馬菜西做
做出創意的結合
也更適合臺灣人的口味
趁著試營運期間
大家可以前往嚐鮮唷！
老闆非常年輕有為
在臺灣開了不少間的馬來西亞蔬食店家
真的非常厲害！
? 環境??
門口酒吧也有座位唷
很適合拍照XD
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? 停車的部分??
附近非常難停車
微風地下有附機車、汽車地下停車場
另外也可停市民大道的地下停車場
機車市民大道出口處也有停車格 不過要看運氣
如果能搭交通工具最佳 畢竟可能會喝點小酒
捷運可搭到? 忠孝復興站、南京復興站
? EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館??
電話：02-87729101
地址：臺北市松山區復興南路一段39號微風廣場G樓
官方網站：https://www.evbtaiwan.com/
FaceBook：https://www.facebook.com/evbwf
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?附上餐點菜單?
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?酒品菜單?
感謝當天的吃吃友們
記得約會喝酒的朋友，否則就是整罐拿來灌了
好浪費??
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