圖:2022 臺灣國際咖啡展花蓮館開幕記者會大合照。

【李婉如／ 報導】「2022 臺灣國際咖啡展-花蓮館」11 月 18 日至 21 日在南港展覽館一館濃郁登場！此次參展主題「花蓮好啡選」，特地邀請來自夏威夷 Paradise Coffee Roasters 烘焙廠創(chuàng)辦人、同時也是國際知名咖啡評審-R. Miguel Meza 分享花蓮咖啡的好味道；此外精選花蓮 10 家優(yōu)質(zhì)咖啡廠商來前參展，並設(shè)計「好咖有約」、「沖煮小學堂」「七星潭疊疊樂」、「會調(diào)就是好咖」、「咖啡凍吃懂吃」、「咖啡豆拼貼」、「咖啡心理測驗」等等小課程及體驗活動；打卡好禮拿在手、課程體驗順手禮、消費滿額再送好禮等，讓花蓮精品咖啡陪著你逛遍展館。

花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮位於北緯 23.5 度的北回歸線上，擁有得天獨厚的種植環(huán)境，純淨的水資源、豐饒的土地、宜人的氣候，加上農(nóng)民的用心栽培，使花蓮的咖啡豆兼具山與海的菁萃，帶有茶香、帶核水果及淡雅花香風味，酸質(zhì)溫和、口感柔順，給人香甜純淨的感受。為了讓花蓮的特色咖啡能被更多人知道，花蓮縣政府自 106 年開始辦理花蓮精品咖啡評鑑，迄今已邁入第六屆，花蓮縣政府積極輔導在地咖啡農(nóng)友，聘請專業(yè)技術(shù)人員協(xié)助，開設(shè)咖啡相關(guān)課程，並引進咖啡師鑑定制度、委託專業(yè)咖啡鑑定團隊辦理精品咖啡評鑑等，希望花蓮精品咖啡的品牌建立能更加成熟並廣為人知。

圖:花蓮縣政府農(nóng)業(yè)處處長陳淑雯。

花蓮縣農(nóng)業(yè)處長陳淑雯說明，為了能讓更多民眾深刻了解花蓮縣精品咖啡的故事，今年花蓮館特別安排了 7 場次的咖啡小學堂活動，包含：「好咖有約」精選花蓮 10 家咖啡精品業(yè)者，上臺說說自己的咖啡際遇；「沖煮小學堂」邀請咖啡相關(guān)的專業(yè)講師，讓您實際參與一杯濃郁咖啡的誕生；「會調(diào)就是好咖」以咖啡為主體，用輕鬆漫活的方式，調(diào)製成不同風味的咖啡香；「咖啡凍吃懂吃」原來咖啡不只是飲品，還可以製成有「Q 彈的凍感」甜點；「咖啡豆拼貼」怎是利用咖啡豆拼貼成藝術(shù)品；另外還有「咖啡心理測驗」選個您喜歡的咖啡味，可以更認識自己。來花蓮館逛一趟，來場小文青的咖啡之旅外，還能體驗這麼多的咖啡新玩法！

圖:2022 臺灣國際咖啡展-花蓮館數(shù)十家參展廠商。

本次「2022 臺灣國際咖啡展-花蓮館」參展廠商包含：馬耀咖啡、鄉(xiāng)庭有機咖啡莊園、木宣咖啡、917 農(nóng)場、瑞穗石柱咖啡、公主咖啡、西麓武嗨-法拉斯有機、騰燕有機農(nóng)場、阿金莊園及都好咖啡等 10 家。活動期間，來到展館參與活動即可獲得精美禮品。每天來一杯花蓮咖啡，無論是單品或是特調(diào)，都是非常幸福的事！就讓淡淡咖啡的香氣，充滿著每一吋呼吸。「花蓮好啡選」再次與你相約，11 月 18 日至 21 日南港展覽館一館 4 樓 L610「2022 臺灣國際咖啡展-花蓮館」不見不散！

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