PAUL │百年烘焙經(jīng)典餐廳,充滿法式情調(diào),服務(wù)餐點(diǎn)都很美好。
PAUL以甜點(diǎn)、麵包聞名全世界,最早的美味驚豔是來自法國一間巴黎小麵包店,用麵包征服了世界的味蕾,經(jīng)過130年的錘鍊,至今甜點(diǎn)地位依舊屹立不搖,而在臺北的PAUL門市,更是充滿法式的浪漫,溫暖的壁爐、復(fù)古溫馨的垂吊燈飾、英式質(zhì)感的座位,棋盤式的黑白地磚,讓人恍如掉進(jìn)時光隧道,走進(jìn)法式電影場景裡, 坐在窗邊,掬一把暖暖日光,在這裡可以愜意的享受最美味的餐點(diǎn)饗宴。
?PAUL │臺北約會餐廳推薦
PAUL在臺北有三間門市,安妮這次造訪的是座落在臺北仁愛圓環(huán)這裡的門市,外觀黑白相間的色調(diào),用大面積玻璃框起,很有法式質(zhì)感的情調(diào),玻璃窗可窺見餐廳內(nèi)部的溫度,暈黃的光線從裡頭緩慢流瀉,即使位居車水馬龍的街邊,依舊很有隔絕都市的幽靜感,這裡比我想像中還要美,除了Paul知名的甜點(diǎn)、麵包外,義大利麵與早午餐也是相當(dāng)澎派,是相當(dāng)適合聚餐約會的餐廳。
PAUL 店家資訊
PAUL?【臺北 仁愛店】粉專
地址:臺北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環(huán))
電話:02-2771-3200
營業(yè)時間:MON-SUN 08:00-19:00(其他分店資訊置於文末)
推開PAUL的大門,服務(wù)人員會引導(dǎo)入座,有規(guī)矩又親切的服務(wù),是我對PAUL第一感受,一走進(jìn)PAUL便被這裡的氛圍給震懾住了,沒想到PAUL這麼美,柔黃的燈光溫柔灑落,這裡的座位都是沉穩(wěn)基調(diào),黑白相間棋盤式的地磚有種魔幻的氛圍,像是掉進(jìn)時光隧道裡,一秒走進(jìn)復(fù)古的法國時光裡。
PAUL │最多種類的甜點(diǎn)烘焙麵包
一走進(jìn)門市,目光便無法從琳瑯滿目的麵包甜點(diǎn)櫃抽離,在很多聚會場合,我不只一次吃過PAUL的餐盒,美味的三明治與甜點(diǎn),總是輕易的擄獲我們的味蕾,每次看到有PAUL的餐盒,總會對辦活動的主辦單位表示讚許有眼光,PAUL甜點(diǎn)麵包的品質(zhì)保證,可是有口皆碑啊。
PAUL源自法國巴黎的麵包店,因?yàn)橐粔K麵包的美味,因而在世界爆紅,流傳130年的歷史,至今依舊有著完美的品牌形象。
說來慚愧,這是我第一次走進(jìn)PAUL的門市,我想我以後絕對會是常客,這裡的甜點(diǎn)麵包數(shù)量非常多,各式各樣的口味包羅萬象,單價也很親民,甜點(diǎn)櫃像是一場華麗的甜點(diǎn)嘉年華,在這裡絕對可以找到喜歡的烘焙點(diǎn)心,而且包裝相當(dāng)精緻,送人自用都相當(dāng)有面子呢。
不少人會專程來這裡選購甜點(diǎn)麵包回家,PAUL也有客製化餐盒與外燴服務(wù),文章後面會介紹到喔。
PAUL│用餐環(huán)境
這天造訪時,店內(nèi)幾乎座無虛席,雖然是一間老品牌的餐廳,在充斥著網(wǎng)美餐廳的臺北市區(qū),PAUL的熱門程度讓我蠻驚訝的,而且來的客人都是很有質(zhì)感的上班族,優(yōu)美的旋律在空間裡緩慢流淌,雖然客人眾多,但大家似乎都有默契地用有禮貌的音調(diào)低調(diào)和緩的交談,這裡充盈著歡愉而不吵雜的氛圍,是相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的約會聚餐空間。
PAUL的座椅似乎都有費(fèi)心挑選過,高椅背的設(shè)計(jì),坐起來相當(dāng)舒適, 我最喜歡靠著窗的角落,這裡保有最多日光,還可以看到窗外熙來攘往的臺北街區(qū),綠色窗框相當(dāng)柔美,戶外的綠樹也讓在室內(nèi)的視野,充滿朝氣的盎然綠意。
溫煦的燭臺燈光與壁畫,充滿古典的質(zhì)感,讓我想起[理性與感性]這部電影,那中古時期的歐洲就是這樣一派的華麗典雅,牆上的畫作也呼應(yīng)的店內(nèi)的壁爐,巧妙的連結(jié)讓我覺得相當(dāng)有趣。
PAUL空間用溫潤的木質(zhì)妝點(diǎn),就連天花板橫梁也是用木頭裝飾,亮著暈黃光線的燈飾像小精靈般,亮著溫煦光線,溫柔餐廳的氣氛。
大大的壁爐也好有童話氣息,感覺整個餐廳都溫暖了呢。
很喜歡餐廳環(huán)繞的窗景,把日光都迎進(jìn)來了,有種沐浴在露天森林裡用餐的感覺,整體光線非常好。
PAUL │完整菜單
PAUL餐點(diǎn)總類比我預(yù)期的多很多,除了甜點(diǎn)外,鹹食總類也不少,可以滿足每個人不同口味。
餐點(diǎn)總類相當(dāng)多元,朋友相當(dāng)推薦這裡的紅酒燉牛肉,不過安妮不吃牛肉,這天就沒有點(diǎn)了,也提供讀者參考喔。
PAUL │餐點(diǎn)推薦
PAUL的餐點(diǎn)總類相當(dāng)多元,所以選擇的時候真的陷入困難(笑),來到PAUL絕對不能錯過甜點(diǎn)與麵包,不過在享用下午茶之前,先來份早午餐暖暖胃。
大西洋煙燻鮭可頌 $450
來到PAUL,原本想要享用雙人下午茶,沒想到下午茶餐點(diǎn)要下午兩點(diǎn)以後才供應(yīng),所以決定來一份澎派的早午餐。
我選擇了煙燻鮭魚可頌,另外加點(diǎn)烤馬鈴薯($100)、烤鮮蔬($100)、優(yōu)格($100),早午餐就是要這樣豪華啊。
煙燻鮭魚可頌擺盤相當(dāng)華麗,我很喜歡可頌酥脆的表現(xiàn),裡頭的煙燻鮭魚份量不少,搭配生菜一起非常爽口好吃。
餐盤內(nèi)附的歐姆蛋看似平凡,裡頭可是包了好多餡料喔,有起司、蔬菜與菇類,金黃蛋皮包裹了滿滿配料,吃起來相當(dāng)滿足。
生菜表現(xiàn)就稍微普通,但佐上醬汁搭配著吃還挺清爽的。
帶皮烤馬鈴薯外皮相當(dāng)酥,整體口感相當(dāng)好,外酥內(nèi)柔嫩,加上鋪灑了滿滿義式香料,非常可口。
烤蔬菜口味就較為一般,但喜歡吃蔬菜的姊妹依舊快速掃盤,沒有過多調(diào)味,可以吃到最自然的蔬菜味道,南瓜、杏鮑菇、彩椒、花爺?shù)龋槐P滿足一整天蔬菜所需要的份量。
原味的優(yōu)格超酸溜的,但就是這樣的酸勁討人喜歡,濃醇的優(yōu)格搭配麵包或是單吃都非常好吃。
鮮蝦蒜香白酒義大利麵 $470
用橄欖以及白酒蒜頭清炒的義大利麵,味道走的是較為清爽路線,有蒜香的濃郁,還有白酒的清新,麵條即使因?yàn)榕恼辗帕艘魂囎佣疾皇Ы绖牛ur份量非常多耶,鮮蝦還費(fèi)心的去殼,乾淨(jìng)鮮甜的鮮蝦非常好吃,圈圈的花枝也相當(dāng)有彈性,滿滿海鮮吃起來就是好過癮。
這天點(diǎn)的花草茶與果汁都非常深得我心,尤其是柳橙汁是用水果現(xiàn)榨,並非用濃縮果汁取代,相當(dāng)有誠意。
PAUL │甜點(diǎn)推薦
來到PAUL絕對不能錯過這裡的甜點(diǎn),很推薦點(diǎn)幾款蛋糕現(xiàn)場享用,再買麵包回家當(dāng)隔天的早餐,來到PAUL一次可以滿足好多願望啊。
光是在甜點(diǎn)櫃看了好久,好多都好想吃啊,還好PAUL可以外帶甜點(diǎn)餐盒回家,所以這次在店裡就簡單享用幾款蛋糕。
草莓芙蓮閃電泡芙 $165
進(jìn)入了草莓的季節(jié),看到甜點(diǎn)櫃有草莓立刻欽點(diǎn),香草口味的閃電泡芙點(diǎn)綴了秋天的草莓,看起來好討喜啊,灑上如雪花般的糖霜,光視覺就讓人傾心,泡芙柔軟,香草卡士達(dá)醬香甜柔順,搭配草莓一口讓人好滿足啊。
草莓奶酥塔 $245
像花朵般綻放的草莓切片絕對是這個秋天最搶眼的一道塔派,好喜歡酥香的塔皮,甜而不膩口,搭配草莓一口咬下,果香濃郁又多汁,真的好有幸福感。
黃金藍(lán)莓塔 $175
我跟好友希薇亞這天最愛的甜點(diǎn)就是這道藍(lán)莓塔,卡士達(dá)醬與塔皮交融相當(dāng)柔軟,非常好吃,藍(lán)莓帶有酸勁,但與香草意外合拍,在喝上一杯熱茶,就是最讓人感到幸福的下午茶時光。
安妮也很推薦PAUL的餐盒,PAUL的餐盒可以客製化,只要三天前預(yù)約就可以囉,除了可以客製化外,也有特定選項(xiàng)可以選擇,當(dāng)作野餐或是活動餐盒都很適合。
PAUL│餐盒餐點(diǎn)推薦
PAUL外帶餐盒非常有質(zhì)感,大大的LOGO與硬式紙盒,拿在手裡或是送人都很有面子耶,PAUL就是甜點(diǎn)麵包的品質(zhì)保證,想要跟朋友戶外野餐,或是辦活動需要餐點(diǎn),來PAUL訂購餐盒最方便也最好吃啦。
這一次預(yù)訂的甜點(diǎn)餐盒裡有草莓千層派、珍珠小泡芙、香草瑪?shù)律彛∏牲c(diǎn)心,最適合當(dāng)作下午茶點(diǎn)。
草莓千層派$250
草莓系列裡,我最愛的就是草莓千層派,派皮相當(dāng)酥脆,香草卡士達(dá)也非常軟綿,會讓人想要一口氣吃光光,大推薦這一道千層派。
珍珠小泡芙 $15
想吃甜點(diǎn)又不想要有負(fù)擔(dān),那麼很推薦來一顆小泡芙吧,裡面沒有夾心,完全就是簡單泡芙,清爽口感沒有負(fù)擔(dān)。
香草瑪?shù)律?$35
瑪?shù)律忬犥浐贸裕鸲荒伩冢眠m合搭配茶飲一起享用。
綜合餐盒
這一款綜合餐盒有三明治、蛋糕以及馬卡紅,五款單品的組合很適合野餐或是團(tuán)體活動餐盒,有鹹食有甜點(diǎn),這樣一盒CP值相當(dāng)高呢。
馬卡紅 $70
我超級喜歡PAUL的馬卡紅,有大人感的巧克力風(fēng)味,一口咬下餅皮相當(dāng)細(xì)緻,內(nèi)餡完全不膩口,非常好吃。
巴斯克蛋糕伯爵口味 $130
浸潤著伯爵茶香,這一款巴斯克蛋糕質(zhì)地相當(dāng)柔軟,帶有茶香與蛋糕的香甜,是會讓人秒殺的甜點(diǎn)。
雞肉土司三明治 $55
火腿土司三明治 $55
PAUL的麵包也太好吃了,選用荷蘭起司芝麻吐司,各包裹著火腿與雞肉,吐司口感很特別,可以吃到芝麻的香氣,看起來很乾,但實(shí)際上是柔軟的口感,非常好吃,搭配雞肉與火腿生菜,與一般吐司做成的三明治太不一樣了,光是吐司就能折服我。
雙重奏三明治 $85
這一款三明治用保羅長笛法棍麵包,裡頭夾著火腿片與起司,保羅長笛麵包非常有嚼勁,但又不會過乾,是會讓人想要細(xì)細(xì)咀嚼的口感,火腿片不會過鹹,整體風(fēng)味鹹香好吃。
超級喜歡PAUL的氛圍與餐點(diǎn),甜點(diǎn)與鹹食都相當(dāng)深得我心,環(huán)境也相當(dāng)夢幻,很適合聚餐與約會,相約好友一起來PUAL來一場質(zhì)感系約會吧。
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PAUL 【臺北 仁愛店】
地址:臺北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環(huán))
電話:02-2771-3200
營業(yè)時間:MON-SUN 08:00-19:00
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