外子說他今晚想吃港式飲茶,他挑選了位於善化贊美酒店裡的虹橋港式飲茶。
我們這天點了金莎高麗菜、小籠湯包、鮮蝦燒賣、京都排骨、芋頭西米露、烤豬肉(忘了是不是這個菜名,只記得豬肉片是烤的,沾醬再用類似饅頭的扁平麵皮包起來吃)
?
虹橋港式飲茶位於贊美酒店一樓。
高麗菜鮮甜清脆、金沙鹹蛋黃微鹹、脆脆的櫻花蝦,整體很有層次感,口感佳,會讓我一口接一口吃。
烤豬肉,沾上醬汁再用類似饅頭的扁皮麵皮包起來吃。
這道京都排骨,滋味鹹甜有嚼勁,非常符合我們的口味。
蝦仁燒賣用料札實!
小籠湯包皮薄多汁~
海鮮河粉的洋蔥沒有炒熟,保留了洋蔥本身的嗆辣滋味,兒子怕辣,所以我幫他把洋蔥挑掉了。
鄰桌點了一鴨三吃,我們得以見識到桌邊秀~
最後一道是芋頭西米露,沒有拍下兒子享用的模樣真是可惜。
兒子說學校點心也有出現過芋頭西米露,冰涼、甜甜的,芋頭的綿密甜蜜,牛奶的滑順、顆粒狀的西米露在喉頭跳躍。
看著兒子滿足的喝著這碗甜湯,我和外子不禁莞薾。
?
?
虹橋港式飲茶
地址:臺南市善化區成功路252號
有停車場(免費)
?
?
?