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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 東門(mén)燒肉霸
03-5232741
新竹市東區(qū)大同路86號(hào)(東門(mén)市場(chǎng)1131號(hào))
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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隱藏在東門(mén)市場(chǎng)內(nèi)有濃濃日式風(fēng)情的燒肉店「燒肉霸」,大家吃過(guò)了嗎?

在想念日本的時(shí)候,一定要來(lái)這裡緩解想出國(guó)的渴 XD

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老闆特別引進(jìn)日本烤爐,在烤肉時(shí)能以高溫瞬間炙燒、鎖住肉汁,還有專業(yè)代烤服務(wù),再也不用擔(dān)心肉品烤壞了

整體來(lái)說(shuō)肉品的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),很對(duì)得起它的價(jià)格,而且還能吃到市面上少見(jiàn)的雞松阪。

店內(nèi)的吧臺(tái)式座位設(shè)計(jì),對(duì)單身者挺友善的,即使一個(gè)人吃烤肉也不尷尬喔!

快跟著小米一起去看看吧,GO~

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合作邀約可私訊粉絲團(tuán)及加LINE生活圈(?@hsinchulife?)詢問(wèn)?

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??閱讀很方便

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“幽靈鮭貝醬” 防疫時(shí)期最佳”糧伴” 拌飯拌麵都好吃喔??

好吃鮭貝醬這裡買(mǎi) ??????
(點(diǎn)我選購(gòu))

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??燒肉霸位置及停車(chē)方式

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燒肉霸位於東門(mén)市場(chǎng)1131室,從海神往東門(mén)旺角走的右手邊就看得到了。

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??燒肉霸環(huán)境介紹

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店內(nèi)店外都是木質(zhì)調(diào)裝潢,加上復(fù)古旗幟、注連繩等裝飾,充滿濃濃的日式風(fēng)情,就像是來(lái)到日本的街邊小店一樣

而且吧臺(tái)式的座位設(shè)計(jì),即使一個(gè)人來(lái)吃烤肉也不會(huì)覺(jué)得尷尬~

最裡面有小型包廂,可以容納6個(gè)人左右,記得要提前訂位喔!

可以近距離觀看師傅們燒烤,伴隨陣陣香氣,真的很過(guò)癮

烤爐可是老闆特別從日本引進(jìn)的,在烤肉時(shí)還能以高溫瞬間炙燒、鎖住肉汁喔。

??燒肉霸菜單目錄搶先看

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來(lái)看看菜單吧~

小米建議第一次來(lái)的朋友,可以點(diǎn)1-2人份的盛合系列套餐,價(jià)格580元起。

2人份的豪華盛合及豪吃盛合,除了精選肉品、海鮮之外,還有沙拉、小菜、香Q米飯、飲品等,不只有頂級(jí)享受,也能很有飽足感

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??燒肉霸用餐心得分享

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來(lái)開(kāi)動(dòng)吧~

今天跟小彤和熊寶哥點(diǎn)了豪華盛合特上海鮮盛合,準(zhǔn)備來(lái)大口吃肉,好好放鬆一下

先來(lái)乾杯吧!

這是豪華盛合附的無(wú)酒精沙瓦,有乳酸菌酸酸甜甜的滋味,帶點(diǎn)氣泡口感,讓不喝酒的朋友也可以有微醺的享受

開(kāi)味小菜,有涼拌紫洋蔥、海帶絲和蔥鹽醬,搭配燒肉一起吃也有提升風(fēng)味和解膩的效果喔。

每人會(huì)有一盤(pán)調(diào)味料,從左到右分別是辣味噌醬、燒肉醬和海藻鹽。

辣味噌醬屬於重口味,燒肉醬是鹹鹹甜甜比較清爽的口感,小米提醒海藻鹽較鹹,用筷子輕沾再夾著肉片一起吃,可以引出肉的甜味喔

PS.醬料不夠都可以請(qǐng)店員加

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店家貼心準(zhǔn)備保溫鐵盤(pán),即使邊吃邊聊天都不怕烤好的肉品冷掉,而影響到口感喔

豪華盛合(雙人 2550元,另收一成服務(wù)費(fèi))

櫻花和牛貳品、澳洲和牛肋間、U.S PRIME 霜降翼板、黑羽雞松阪、臺(tái)灣豚腹肉、牧野雞腿肉、日本生食級(jí)干貝、季節(jié)海大蝦、季節(jié)蔬菜雙拼、無(wú)酒精沙瓦 2杯、新鮮沙拉、開(kāi)味小菜和香Q米飯。

連擺盤(pán)都相當(dāng)用心,真的是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受呢

首先是黑羽雞松阪,松阪豬肉大家比較常聽(tīng)到,那麼大家知道雞松阪是哪個(gè)部位嗎?

這是雞脖子後頸和雞背交界處,每隻雞只能切出左右各一片,數(shù)量相當(dāng)稀少

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吃起來(lái)鮮嫩又帶有Q度,因?yàn)橛嗅Z漬過(guò)了,所以不沾醬就很夠味喔!

黑豚五花肉油脂豐富,帶有油脂的甘甜,還會(huì)越嚼越甜喔

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炙燒過(guò)後的油香氣很迷人~

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牧野雞腿肉肉質(zhì)也很軟嫩,一口咬下裡面還有肉汁呢。

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小米大推U.S PRIME 霜降翼板,油花不多帶點(diǎn)筋。

烤至5-7分熟帶點(diǎn)粉嫩色澤,就有軟嫩、豐富的肉甜味,加上蔥鹽醬提味,風(fēng)味更棒喔

和牛上蓋肉特級(jí)牛肋間都很推薦。

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和牛上蓋肉的油花和色澤很漂亮

特別一提冷藏牛肉是師傅自己手切的,而不是使用機(jī)器,吃起來(lái)的口感和新鮮度就是不一樣。

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特級(jí)牛肋間是肋骨與肋骨縫隙的肉,豐富的肉香和甘甜多汁的口感一樣很迷人

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日本生食級(jí)干貝季節(jié)海大蝦很有份量也很新鮮,而且蝦子去掉蝦鬚也開(kāi)背除去腸泥了,很方便食用。

快比小彤的臉還長(zhǎng)了呢!

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單點(diǎn)雪櫻和牛(羽下) 580元,這是日本A5等級(jí)和牛,色澤和花紋都很夢(mèng)幻,而且特別使用箱子盛裝

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烤至3分熟就有入口即化的口感了,加上獨(dú)特的香氣,真的讓人回味無(wú)窮

特上海鮮盛合(580元)可以一人食用,也可以多人分享。

有季節(jié)海大蝦 2尾、小鮑魚(yú) 2顆、日本生食級(jí)干貝 2顆、船釣透抽? 1隻、墨魚(yú)香腸 2支。

整體來(lái)說(shuō)都挺鮮甜的,海鮮控一定能吃得很滿足喔

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以上是我們心得分享,燒肉霸是小米心中數(shù)一數(shù)二的燒肉店,不只有濃厚的日式風(fēng)情,肉品也相當(dāng)有水準(zhǔn),另外市面上較少能吃到的雞松板這裡也有

單身的朋友或想要一個(gè)人吃燒肉的時(shí)候,這裡也是很棒的選擇喔!

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??燒肉霸營(yíng)業(yè)時(shí)間地址

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??店家資訊:燒肉霸
??地址:新竹市東區(qū)大同路86號(hào)1131室
?電話:03 523 2741
?營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日 17:00–23:00
假日 11:30–14:00,17:00–23:00

粉絲團(tuán):東門(mén)燒肉霸

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??竹北遠(yuǎn)百吃什麼???

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??新竹不用出國(guó)就有全臺(tái)最大"日本乾式溫泉會(huì)館"??

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??潤(rùn)物苑腳底按摩。全身油壓,頂級(jí)的裝潢讓人有貴婦式的享受??

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(版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。)

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