隱藏在東門(mén)市場(chǎng)內(nèi)有濃濃日式風(fēng)情的燒肉店「燒肉霸」，大家吃過(guò)了嗎？
在想念日本的時(shí)候，一定要來(lái)這裡緩解想出國(guó)的渴 XD
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老闆特別引進(jìn)日本烤爐，在烤肉時(shí)能以高溫瞬間炙燒、鎖住肉汁，還有專業(yè)代烤服務(wù)，再也不用擔(dān)心肉品烤壞了
整體來(lái)說(shuō)肉品的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，很對(duì)得起它的價(jià)格，而且還能吃到市面上少見(jiàn)的雞松阪。
店內(nèi)的吧臺(tái)式座位設(shè)計(jì)，對(duì)單身者挺友善的，即使一個(gè)人吃烤肉也不尷尬喔！
快跟著小米一起去看看吧，GO~
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??閱讀很方便
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“幽靈鮭貝醬” 防疫時(shí)期最佳”糧伴” 拌飯拌麵都好吃喔??
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??燒肉霸位置及停車(chē)方式
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燒肉霸位於東門(mén)市場(chǎng)1131室，從海神往東門(mén)旺角走的右手邊就看得到了。
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??燒肉霸環(huán)境介紹
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店內(nèi)店外都是木質(zhì)調(diào)裝潢，加上復(fù)古旗幟、注連繩等裝飾，充滿濃濃的日式風(fēng)情，就像是來(lái)到日本的街邊小店一樣
而且吧臺(tái)式的座位設(shè)計(jì)，即使一個(gè)人來(lái)吃烤肉也不會(huì)覺(jué)得尷尬~
最裡面有小型包廂，可以容納6個(gè)人左右，記得要提前訂位喔！
可以近距離觀看師傅們燒烤，伴隨陣陣香氣，真的很過(guò)癮
烤爐可是老闆特別從日本引進(jìn)的，在烤肉時(shí)還能以高溫瞬間炙燒、鎖住肉汁喔。
??燒肉霸菜單目錄搶先看
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來(lái)看看菜單吧~
小米建議第一次來(lái)的朋友，可以點(diǎn)1-2人份的盛合系列套餐，價(jià)格580元起。
2人份的豪華盛合及豪吃盛合，除了精選肉品、海鮮之外，還有沙拉、小菜、香Q米飯、飲品等，不只有頂級(jí)享受，也能很有飽足感
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??燒肉霸用餐心得分享
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來(lái)開(kāi)動(dòng)吧~
今天跟小彤和熊寶哥點(diǎn)了豪華盛合和特上海鮮盛合，準(zhǔn)備來(lái)大口吃肉，好好放鬆一下
先來(lái)乾杯吧！
這是豪華盛合附的無(wú)酒精沙瓦，有乳酸菌酸酸甜甜的滋味，帶點(diǎn)氣泡口感，讓不喝酒的朋友也可以有微醺的享受
開(kāi)味小菜，有涼拌紫洋蔥、海帶絲和蔥鹽醬，搭配燒肉一起吃也有提升風(fēng)味和解膩的效果喔。
每人會(huì)有一盤(pán)調(diào)味料，從左到右分別是辣味噌醬、燒肉醬和海藻鹽。
辣味噌醬屬於重口味，燒肉醬是鹹鹹甜甜比較清爽的口感，小米提醒海藻鹽較鹹，用筷子輕沾再夾著肉片一起吃，可以引出肉的甜味喔
PS.醬料不夠都可以請(qǐng)店員加
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店家貼心準(zhǔn)備保溫鐵盤(pán)，即使邊吃邊聊天都不怕烤好的肉品冷掉，而影響到口感喔
豪華盛合(雙人 2550元,另收一成服務(wù)費(fèi))
櫻花和牛貳品、澳洲和牛肋間、U.S PRIME 霜降翼板、黑羽雞松阪、臺(tái)灣豚腹肉、牧野雞腿肉、日本生食級(jí)干貝、季節(jié)海大蝦、季節(jié)蔬菜雙拼、無(wú)酒精沙瓦 2杯、新鮮沙拉、開(kāi)味小菜和香Q米飯。
連擺盤(pán)都相當(dāng)用心，真的是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受呢
首先是黑羽雞松阪，松阪豬肉大家比較常聽(tīng)到，那麼大家知道雞松阪是哪個(gè)部位嗎？
這是雞脖子後頸和雞背交界處，每隻雞只能切出左右各一片，數(shù)量相當(dāng)稀少
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吃起來(lái)鮮嫩又帶有Q度，因?yàn)橛嗅Z漬過(guò)了，所以不沾醬就很夠味喔！
黑豚五花肉油脂豐富，帶有油脂的甘甜，還會(huì)越嚼越甜喔
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炙燒過(guò)後的油香氣很迷人~
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牧野雞腿肉肉質(zhì)也很軟嫩，一口咬下裡面還有肉汁呢。
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小米大推U.S PRIME 霜降翼板，油花不多帶點(diǎn)筋。
烤至5-7分熟帶點(diǎn)粉嫩色澤，就有軟嫩、豐富的肉甜味，加上蔥鹽醬提味，風(fēng)味更棒喔
和牛上蓋肉和特級(jí)牛肋間都很推薦。
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和牛上蓋肉的油花和色澤很漂亮
特別一提冷藏牛肉是師傅自己手切的，而不是使用機(jī)器，吃起來(lái)的口感和新鮮度就是不一樣。
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特級(jí)牛肋間是肋骨與肋骨縫隙的肉，豐富的肉香和甘甜多汁的口感一樣很迷人
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日本生食級(jí)干貝和季節(jié)海大蝦很有份量也很新鮮，而且蝦子去掉蝦鬚也開(kāi)背除去腸泥了，很方便食用。
快比小彤的臉還長(zhǎng)了呢！
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單點(diǎn)雪櫻和牛(羽下) 580元，這是日本A5等級(jí)和牛，色澤和花紋都很夢(mèng)幻，而且特別使用箱子盛裝
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烤至3分熟就有入口即化的口感了，加上獨(dú)特的香氣，真的讓人回味無(wú)窮
特上海鮮盛合(580元)可以一人食用，也可以多人分享。
有季節(jié)海大蝦 2尾、小鮑魚(yú) 2顆、日本生食級(jí)干貝 2顆、船釣透抽? 1隻、墨魚(yú)香腸 2支。
整體來(lái)說(shuō)都挺鮮甜的，海鮮控一定能吃得很滿足喔
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以上是我們心得分享，燒肉霸是小米心中數(shù)一數(shù)二的燒肉店，不只有濃厚的日式風(fēng)情，肉品也相當(dāng)有水準(zhǔn)，另外市面上較少能吃到的雞松板這裡也有
單身的朋友或想要一個(gè)人吃燒肉的時(shí)候，這裡也是很棒的選擇喔！
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??燒肉霸營(yíng)業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：燒肉霸
??地址：新竹市東區(qū)大同路86號(hào)1131室
?電話：03 523 2741
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日 17:00–23:00
假日 11:30–14:00,17:00–23:00
粉絲團(tuán)：東門(mén)燒肉霸
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??竹北遠(yuǎn)百吃什麼？??
2022竹北遠(yuǎn)百美食吃什麼？一起吃爆各種新竹獨(dú)家品牌美味料理！(中式料理.日本料理.港式料理.泰國(guó)料理.甜點(diǎn).飲料應(yīng)有盡有)
??新竹不用出國(guó)就有全臺(tái)最大＂日本乾式溫泉會(huì)館＂??
??潤(rùn)物苑腳底按摩。全身油壓，頂級(jí)的裝潢讓人有貴婦式的享受??
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。）
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