陳家汕頭意麵是臺南在地超過六十年的老店，這間店可以說是道道地地的廣東汕頭人所創立的汕頭意麵店，有不少臺南人都是從小吃到大，熱血也來這裡吃過好幾次，最喜歡他們家的乾意麵，必須值得一提的是陳家汕頭意麵的獨家調味料「豬油沙茶醬」根本就是意麵的靈魂所在；現在不只可以來店內享用，外縣市的朋友也可以透過官網來購買，讓你在家也能嚐到這在地超過六十年的好滋味。
陳家汕頭意麵 位置
陳家汕頭意麵的地點位於臺南北區北區公園南路6號，旁邊就是臺南公園，地點非常好找，騎車來可以直接停店門口，開車的話旁邊有臺南轉運站，非常方便~
陳家汕頭意麵 用餐環境
我們是離峰時間前來，沒想到人潮竟然也是如此的多，而且幾乎每次來都是如此，用餐環境簡易，雖然沒有冷氣，但大家也甘願為了吃美食而流汗，就知道其魅力啦~
掌廚人是陳家汕頭意麵的第二代，第一代老老闆過世後，二代的老闆娘便開始接起家業，每一碗都堅持著當初老父親留下來的滋味，店內的豬油沙茶醬就是該店靈魂，也是讓客人一吃上癮的關鍵之一，值得一提的是店家的豬油也是自製，大家可以吃得很安心。
陳家汕頭意麵 菜單 MENU
菜單很簡單就是分乾、湯麵可以選擇，如果想要吃澎派點可以再加點魚冊和魚餃，想吃飯的朋友也有肉燥飯可選擇，另外也有幾款湯類和水餃可選擇。
滷味部分在店內可以自行挑選，價格也不貴，選擇蠻多的~
直接點滿桌是每次來都標配，乾意麵、乾意麵加上魚餃魚冊，還有水餃也要來一份，當然不能錯過的還有滷味啦~
乾意麵 $45
陳家汕頭意麵的人氣王就是這一碗，如果喜歡吃寬麵的朋友也可以選擇，口感不太一樣就是了，但基本上都是以豬油沙茶風味來做標配，這一碗雖然看似平淡無奇，但只要一吃過就會讓人很難忘懷，跟我們一般吃到的豬油意麵截然不同，有著豬油香又有沙茶氣息，讓人忍不住一口接一口往嘴裡送，雖然是小碗的，但老實說份量很足，熱血一個人是可以吃飽的。
乾意麵+魚冊+魚餃
如果你跟熱血一樣喜歡魚冊和魚餃，那你一定不能要加點點起來，讓你吃這一碗乾意麵更不無聊，手工的魚餃和魚冊也是陳家汕頭意麵的一大賣點，更是我們臺南特有的美味，喝湯或是吃乾的都百搭，臺南人就愛這味！
古早味豬油意麵的氣息搭配上沙茶風味，我覺得是介於創新和懷舊風格，在臺南可以說是獨樹一格！
水餃 $50(10顆)
純手工的水餃我還蠻喜歡的，是走高麗菜豬肉風味，外皮薄又Q，我跟心愛a都很喜歡~
搭配上店家自製辣椒醬也別有一番風味~
滷味隨意
吃麵一定要配滷菜，在臺南一點也不奇怪！陳家汕頭意麵的滷菜實在太好吃，加入多種中藥材製作，吃起來不會有過重的中藥氣息，上桌前還會加上沙茶粉來提味，讓整個滷味吃起來很有層次~
豆干好好吃，那個沙茶真的好加分，米血是用鴨血製作的，QQ口感讓人好喜歡~
懂吃的人就知道，豬耳朵和菊花肉更是必點，滷的入味透徹就是好吃的關鍵。
綜合湯 $30
誇張了，這一碗竟然只要30塊錢，裡面有魚冊、魚餃、貢丸和魚丸，還有油條和紫菜搭配，齁~超滿足的一碗啊~
其實如果你一個人來吃，點一碗乾麵，配這一碗湯，一百元不到就能吃超飽又舒服^^
現在陳家汕頭意麵有自己的官網了，外縣市或是想要買回家自己方便煮的朋友們都可以直接網路上訂購，有意麵組、拌麵類、魚冊魚餃以及水餃通通都有，讓你在家輕鬆就能吃到臺南最在地的汕頭意麵；真的很推薦大家來吃吃看，絕對不會後悔的啦~
陳家汕頭意麵官網：請點我
店家名稱：陳家汕頭意麵
粉絲專頁：陳家汕頭意麵
官網：請點我
地址：臺南市北區公園南路6號
電話：06-2260449
營業時間：07:30–15:00
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！