聽(tīng)說(shuō)乾杯有分三種等級(jí)
差別在於氣氛還有肉質(zhì)的不同
這次來(lái)到在新光三越A9館樓上的老乾杯
主打澳洲和牛
?
門(mén)外還放了一些清酒
每次看到很多很多的清酒就覺(jué)得好有日本的氣氛
?
桌上都會(huì)先擺好四種醬
左上是麻油
左下是特調(diào)的醬油
右上是辣味增 我最喜歡這個(gè)
右下是檸檬
?
坐在裡面可以看到內(nèi)場(chǎng)的備肉環(huán)境
很乾淨(jìng)喔
一點(diǎn)都不怕顧客觀看
表示他們對(duì)自己環(huán)境的乾淨(jìng)程度很有信心
?
menu有分三本
單點(diǎn) 套餐 還有飲料
不過(guò)套餐一次要點(diǎn)兩組喔
不能夠點(diǎn)一個(gè)套餐兩個(gè)人分那樣
?
這是薄的牛舌
只要烤的兩面金黃就可以吃了
烤完以後有一點(diǎn)脆度
很好吃
可以再淋上一點(diǎn)檸檬汁會(huì)有不同的香味
很推
?
薄切板腱肉的油花分布的很漂亮
稍微把兩邊都烤熟了就可以吃
大概成為5分熟左右
真的非常的鮮嫩
而且烤的時(shí)候不能一直翻面喔 兩邊各烤一次就好
剛烤好的時(shí)候肉汁還一直滴出來(lái) 超級(jí)誘人
和牛前胸紛雪燒是用比較薄的前胸肉 烤完以後將中間的蘿蔔泥捲起來(lái)
是屬於比較清爽的一道
這個(gè)我就是烤一面 不翻面烤 直接把他捲起來(lái)
因?yàn)楹鼙∷赃@樣就夠了?
?
霜降豬肉就是我們常聽(tīng)到的松阪豬
好吃程度應(yīng)該也不用多做說(shuō)明
切得很薄 所以很快就熟了
豬肉我就建議吃全熟
烤完以後會(huì)有點(diǎn)脆脆的帶點(diǎn)Q彈
很劃算喔
?
雖然老乾杯的整體價(jià)位真的很高
但是他的肉質(zhì)也真的比較好
畢竟一分錢(qián)一分貨
如果想吃歡樂(lè)的話可以去一般的乾杯
但如果想要享受高級(jí)肉質(zhì)就來(lái)老乾杯吧!
?
- 店家資訊 -
老乾杯信義店
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)8樓（新光三越A9館內(nèi))
電話：(02) 2725-3311
營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐 11：30 ~ 14：30；晚餐 17：00 ~ 24：00