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小歐美食特派員

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

臺(tái)北市信義區(qū)基隆路一段101巷23號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

古人有說(shuō)過(guò):「近朱者赤,近墨者黑。」

我覺(jué)得我比較像「近豬者吃」哈哈哈哈哈

朋友又來(lái)推坑超狂海鮮餐廳「A.I.O 餐廳」主打新鮮海鮮料理&肉肉料理

剛好最近世足賽開(kāi)踢,直接叫一整桌海鮮搭配啤酒,爽度真的破表啊!!

馬上來(lái)開(kāi)箱這次訂的餐點(diǎn)們,總共有5道:碳烤野生龍蝦、浮誇海鮮粥、脆皮豬腳、安格斯紐約客牛排、烤小卷,每一道都是爽度的極限,痛風(fēng)的邊緣哈哈哈

碳烤野生龍蝦

我先講好康,現(xiàn)在A.I.O的訂餐官網(wǎng)有龍蝦買(mǎi)一送一的優(yōu)惠

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總重25~27盎司,比內(nèi)用的更大隻!(因?yàn)橥馑蛺炘诤凶友e會(huì)微微縮小)

怎麼會(huì)有那麼貼心的老闆啦~大口吃龍蝦肉真的很滿足

你們看這個(gè)龍蝦肉很容易就跟殼分離,還有濃厚的碳烤味、蒜味

再淋上鮮檸檬汁提味,每一口都是龍蝦在嘴裡開(kāi)party的快樂(lè)感

浮誇海鮮粥

很多市面上的浮誇海鮮粥,我覺(jué)得都只是噱頭

但A.I.O真的沒(méi)有在跟你客氣,一次來(lái)了3盒才裝得下一份浮誇海鮮粥

A.I.O的粥屬於比較像臺(tái)式粥的路線,米飯都還清楚可見(jiàn),但幾乎不用咬就會(huì)化開(kāi)

6種澎湃海鮮好料:螃蟹、鮑魚(yú)、龍蝦、小卷、蛤蜊、蚵仔,搭配鮮筍絲與芹菜丁一起熬煮

在這個(gè)冷冷的天氣吃一碗補(bǔ)身體,有夠幸福~~

每一種海鮮都是A.I.O精心挑選的最高品質(zhì),龍蝦跟鮑魚(yú)都非常Q彈,口感極佳!

而且螃蟹!!直接滿滿的蟹黃給你吃,味道超鮮超濃郁,蟹螯的肉也很鮮甜

我試著把全部的海鮮料放在一個(gè)碗裡,但失敗,因?yàn)锳.I.O給得太多了哈哈哈哈

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脆皮豬腳

這道很特別,一般看到的豬腳都是沾黃芥末配酸菜

但A.I.O直接走一個(gè)酸辣風(fēng)味,檸檬香非常強(qiáng)烈

而且皮非常的酥脆,不油膩,我個(gè)人很喜歡這一道~

安格斯紐約客牛排

通常牛排外送都會(huì)很慘,要不就是過(guò)熟,要不就是很乾

但A.I.O很厲害!送來(lái)的時(shí)候,中間的肉質(zhì)都還是鮮嫩粉色

一口咬下,淡淡的鹽味與碳烤牛排的粗獷肉味,有咬勁卻不韌

烤小卷

天阿!光是看那個(gè)焦糖烤色,就已經(jīng)是心動(dòng)的感覺(jué)了

碳烤新鮮小卷,將鮮味鎖在裡面,保留Q彈又鮮甜的肉質(zhì)

搭配主廚自製的辣味黃瓜,風(fēng)味一極棒!

另外我也很愛(ài)那個(gè)小番茄,是有調(diào)味過(guò)的小番茄,精緻度沒(méi)話說(shuō)~

總結(jié)

搭配最近正在夯的世足賽,在家點(diǎn)一桌海鮮大餐是真的很爽

建議可以找家人朋友一起享用,痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)大家一起承擔(dān)哈哈哈哈

而且A.I.O還推首購(gòu)滿千9折&野生龍蝦買(mǎi)一送一

這個(gè)折扣深度,不吃感覺(jué)是對(duì)不起自己!!

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