【特點分析】

• 國泰八德置地生活廣場主題餐廳
• 停車位多很方便
• 本次料理都沒有雷處，品質不錯
• 新開幕不久的新店報報
• 烤肉套餐超豐盛，搭配桶子系列套餐吃起來很豐盛
• 本日MVP：明洞安東燉雞、四色豬五花烤肉

八德置地在前身是廣豐新天地時我曾來過，後來轉成八德置地後這次是第一次過來逛逛、用餐，整體我覺得轉變頗大的耶！從室內整體裝潢後的亮度，以及那整體配色的材質質感都不錯，逛了一下也有許多蠻有競爭力的餐飲品牌進駐。

今天要跟大家介紹的也是今年剛開幕不久的韓式料理燒桶子，之前在新莊宏匯及東區看過，現在也來八德這邊設置新店，在地居民多了個很棒的選擇！

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燒桶子是在一樓的主題餐廳，平日晚上來逛了一圈他們家生意最棒！

店內寬敞，有挑高整個空間感很不錯！

如果有到國賓看電影，那來用餐記得享用一份松露薯條的優惠。

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這邊有許多雙人套餐搭配，不論是烤肉類的還是金銀鐵桶的套餐，我建議第一次來不知道要點什麼時，點個套餐再看喜歡什麼再加點就好。

今天我們就點了兩個雙人套餐，分別是雙人烤肉套餐搭配銀桶子套餐，這樣有烤肉組合又有韓式特色菜餚可以吃，餐點就超豐盛了！

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飲料有三種可以無限喝，分別是葡萄汁、無糖茶以及冬瓜檸檬冰沙，我自己好愛冬瓜檸檬冰沙，雖然偏甜一些但好好喝呀~~。

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小菜類有四款，泡菜、蘿蔔、豆芽、海帶芽，這四款我覺得都水準之上，以無限吃的小菜這口味頗有誠意，泡菜微酸中帶甜，很入味好吃！蘿蔔脆口無苦味，不會太酸也超棒，黃豆芽則是簡單香油提味，海帶芽反應可能就比較兩極，因為他們的不會太酸，我自己愛這種口感，同行友人是喜歡再酸一點的味道，不過整體來說我覺得四款都是很讚的配菜！

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松露風味烘蛋 NT.200

韓式烘蛋鬆鬆軟軟很好吃，跟日式蒸蛋的滑順是兩種不同流派的走向，這裡的烘蛋是比較清爽一些的風味，裡頭的松露風味不搶戲，吃得到許多菇類，整體來說還是比較偏蛋香的一道烘蛋料理！

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銀桶子套餐 NT.888

【韓式炸雞雪花起司】

雪花炸雞故名思義就是上頭有灑上一層起司粉，吃起來也有點香甜，還有些芝麻顆粒的香氣。

使用去骨雞腿肉，超適合懶人如爾茗，肉質也頗JUICY，底層搭配著些炸韓式年糕，外皮十分酥脆，裡頭的年糕蠻有嚼勁！蠻好吃的一道韓式炸雞。

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【明洞安東燉雞】

安東燉雞這道菜使用新鮮的嫩雞腿肉，搭配許多蔬果一起燉煮而成，裡頭的味道基底主味是甜辣醬的香氣以及蔬菜的鮮甜，剛送上來時醬汁還沒收過，店家貼心附上沙漏，用意是讓一般人不知道要收多久時的提醒方式，沙漏完就好了，簡單又方便，也可以視自己喜好決定要收久一點讓他濃一些還是水潤一些。

燉雞內加入了Ｑ到爆炸的韓式冬粉，吸滿了醬汁的香味，我自己吃到時有眼睛一亮的感覺，裡頭的馬鈴薯也煮到柔軟，整體吃下來這道安東燉雞我超愛！

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【韓式豬肉豆腐煲】

韓式豬肉豆腐煲湯頭，吃起來是亮度較高的辣椒香氣，不過入口後的香辣後韻並不會持續太久，所以只敢吃小辣的朋友享用這道豆腐煲是絕對沒有問題的！

湯頭與安東燉雞一樣有個特點，就是都有許多蔬菜的鮮甜味，只是安東燉雞是比較濃且甜辣，而韓式豬肉豆腐煲走的是湯較水潤，搭配著滑順的豆腐以及口感不錯有醃過的豬肉，整體是一道很不錯的配餐湯品。

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雙人烤肉套餐 NT.1299

這裡的烤肉使用的是這種電烤爐，上下都有火力可加溫，中間有孔洞可以排出多餘的油水、殘汁。因為上頭有加熱器的關係，肉可能比較不好放，我建議可以先從邊邊缺口處鋪平，再用夾子橫向移動。

搭配的醬有兩種，綠色的是有點蒜香及香菜香氣的青醬，深色的則是梨汁醬，兩款都很不錯耶！我自己偏愛青醬，友人愛梨汁醬，兩款都可以交替沾還不錯。

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雙人套餐我覺得頗豐盛的！有牛、豬、海鮮、蔬菜、飯還有鍋！！

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【大醬豆腐湯】

我應該是這幾年才比較常吃到韓式的大醬湯，頗得我胃的喜好，因為有點類似味噌的大豆香醇香氣，配上韓式料理的香辣暖胃，裡頭也有好多蔬菜、豆腐之類，簡單又好喝的一道湯品。

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【麻油拌飯】

我本來是想說我今天要來戒一點澱粉，飯就不要吃太多了，但試了一口後，默默裝滿一碗！因為那麻油的香氣太讚拉！！米飯很Ｑ又香，上層的海苔更是扮演主角，吃到海苔時那香氣更濃厚，超好吃害我吃超多，可惡！

【蔬菜】

有南瓜、大黃瓜以及杏鮑菇，均衡一下！

【海鮮拼盤】

裡頭有生食級干貝兩顆，我建議不要烤太久，兩面微焦香就好了，這樣吃起來最鮮嫩多汁！

另外還有6隻白蝦，剝起來就知道這新鮮度，肉質也很彈牙好吃！

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【四色豬五花】

四色的豬五花我覺得是必點的烤肉肉品，有兩款是用青醬醃漬，再搭上蒜頭以及青辣椒，口味重但很棒！另一款則是梨汁醬，還有一款色澤比較淡的感覺是原味，是很清香鮮甜的豬肉清香鮮甜滋味，最近吃完別家韓式烤肉的同行友人下的評語是這邊的肉口味大勝！我自己也覺得頗入味好吃，尤其是青醬醃過再烤過收乾的香氣真棒呀！！！

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【經典美國牛、美國特選安格斯牛】

經典美國牛的部分是採用牛胸腹肉的部位，多油脂油香氣濃，安格斯則是比較瘦肉的質感，建議安格斯牛可以不用烤太久，這樣肉汁多點吃起來會比較香。

另外雙人套餐是有附上配肉生菜，把剛剛表現出色的小菜一同包入，與牛肉一同入口，這正是韓式烤肉呀！！！

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【黃金松阪豬、橄欖梅花豬】

牛肉吃完迎接到最後的豬肉兩款，梅花豬肉片沾點醬單吃還不錯，松阪豬脆度以及豬肉的肉汁豐厚，我自己是喜歡烤到有點金黃恰恰的口感更香，兩款豬肉都很新鮮，沒有我討厭的豬肉腥臭味十分棒！

【簡單小評】

八德置地內的主題餐廳燒桶子，是從臺北發跡很不錯的韓式料理，以前我就有聽過他們的大名，不過一直沒機會去吃，沒想到這次在八德相會拉！吃完的感覺我只能說我會介紹朋友來！如果我自己在八德置地這想找吃的，我也會來二訪的店！雙人烤肉套餐從牛、豬、海鮮到鍋以及飯，有夠豐盛味道也棒！人多點還可以再搭個金、銀、銅套餐，這樣有特色的韓國料理可以吃，又可以享用香噴噴的烤肉，一次滿足兩個願望！

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