臺(tái)中西區(qū)鰻魚飯推薦
愛吃鰻魚飯的人快看過(guò)來(lái)
位在臺(tái)中西區(qū)的一鰻 美村匠人味自慢
是一家今年9月才開幕的日式鰻魚定食專賣店
一鰻 美村匠人味自慢的菜單主打
各種套餐、日式丼飯、烤物、沙拉、生魚片
炸物、一品料理及甜點(diǎn)
豐富的餐點(diǎn)及加上用料實(shí)在
也讓許多第一次吃過(guò)的客人都紛紛二訪、三訪
尤其店內(nèi)的鰻魚飯更是選自頂級(jí)的青口活鰻
每一塊鰻魚更是由師傅全程手工去刺
並搭配特製的鰻魚醬
每一口都能享受到鰻魚最美味的滋味
也是許多愛吃鰻魚飯的饕客們的最新選擇
一鰻 美村匠人味自慢停車交通資訊
鄰近臺(tái)中美術(shù)館、審計(jì)新村的一鰻 美村匠人味自慢
座落在美村路及五權(quán)西路的交叉口不遠(yuǎn)處
騎車來(lái)吃美味的鰻魚飯，店門口就可以直接停放
像我們今天開車來(lái)，就停在美村路上的周邊停車格
另外美術(shù)館附近也有公有收費(fèi)停車場(chǎng)1h/$20元
一鰻 美村匠人味自慢環(huán)境
一鰻 美村匠人味自慢的店門口非常有日式風(fēng)格
也是店家的超級(jí)打卡牆
就連經(jīng)過(guò)的路人也都會(huì)忍不住一探究竟呢!
一進(jìn)到店裡，也是充滿著日式氛圍
一鰻 美村匠人味自慢的座位區(qū)有一、二樓
一樓座位區(qū)的座位比較少，主要以2~4人座座位為主
很適合情侶約會(huì)或是小家庭聚餐
另外在窗邊還有設(shè)置高腳座位區(qū)
就算今天是一個(gè)人來(lái)用餐
也不用擔(dān)心要跟其他人併桌
最吸引我的就是這一整片的星巴克馬克杯牆
多了一點(diǎn)美式裝潢的風(fēng)格，感覺又更年輕了一些
二樓的用餐區(qū)整間的空間寬敞明亮
座位數(shù)也比較多主要2~座位為主
一鰻 美村匠人味自滿包廂
如果今天用餐的人數(shù)比較多或是團(tuán)體一起來(lái)用餐
也有採(cǎi)光不錯(cuò)的半包廂座位區(qū)
如果想要用餐有一點(diǎn)隱私
也有包廂區(qū)，可以容納6~12人
像是小型公司聚餐
或是聖誕節(jié)一起享受美食後
一起聖誕節(jié)交換禮物也超適合
整體的用餐空間不擁擠
在每個(gè)區(qū)域都能感受到老闆對(duì)環(huán)境的用心
一鰻 美村匠人味自慢菜單
?無(wú)收取服務(wù)費(fèi)
?無(wú)用餐限時(shí)時(shí)間
?無(wú)低消限制
?可外送及外帶
一鰻 美村匠人味自慢
有各種套餐、日式丼飯、烤物、沙拉
生魚片、炸物、一品料理及甜點(diǎn)
價(jià)位落在$60~$750元之間，選擇蠻多的
一鰻 美村匠人味自慢評(píng)價(jià)
鰻魚三吃 $450
這一道可以算是一鰻 美村匠人味自慢的人氣美食
一鰻 美村匠人味自慢的鰻魚三吃
不管是鰻魚還是飯量份量都很有誠(chéng)意
一個(gè)人吃完這一整碗幾乎也很飽了
所以建議可以兩個(gè)人一起分食享用
這樣也可以再點(diǎn)其他料理一起分享
現(xiàn)烤的青口活鰻，加上師傅手工去刺
再搭配店家自製的獨(dú)家鰻魚醬慢火烤至入味
一口吃下鰻魚的外層吃起來(lái)QQ的
肉質(zhì)吃起來(lái)更是軟綿細(xì)緻、非常新鮮
吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚獨(dú)特的香氣
米飯也是經(jīng)過(guò)挑選的，米粒吃起來(lái)顆顆Q彈
搭配蒲燒醬汁，讓平常總吃無(wú)法把飯吃完的我
也毫無(wú)忌口的完全停不下來(lái)，實(shí)在是太唰嘴了!
接下來(lái)的鰻魚二吃就是把鰻魚飯放在小碗裡
加入隨盤附上的芥末、蔥花及海苔搭配著一起吃
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讓鰻魚更是多了一股芥末的嗆辣及海苔、蔥花的香氣
一鰻的芥末是來(lái)自於日本進(jìn)口的芥末
所以建議不要一次加太多
不然就會(huì)像我一樣吃到都流淚了~
最後的第三吃就是把罐子裡的高湯倒入鰻魚飯中
瞬間變成日本人最愛的茶泡飯
吃下一口更是多了一股高湯的鮮甜
這樣的三種吃法算是日本最道地吃鰻魚飯的吃法
讓你點(diǎn)上一碗鰻魚飯就能享用三種不一樣的風(fēng)味
雪花牛井套餐 $450
如果本身不想吃鰻魚的人，也有其他套餐的選擇
除了主食以外
還會(huì)附上湯品、兩種小菜、茶碗蒸及物漬物
選擇的雪花牛丼飯，滿滿的雪花牛鋪蓋在飯上面
滿到幾乎看不到底下的飯，簡(jiǎn)直就像是一座肉山
雪花牛吃起來(lái)軟又不失口感
鹹甜鹹甜的再搭配炒菇及洋蔥
讓味道又更加豐富
底下的米飯更是每一口都充滿著雪花牛肉的香氣
一整碗吃下來(lái)最底下的米飯就稍微油膩一些
所以可以搭配附贈(zèng)的醃白蘿蔔一起享用
這樣一整碗吃下來(lái)也比較不膩口
套餐系列的兩種小菜皆以當(dāng)天提供的為主
今天享用到的是手工山藥細(xì)麵
把山藥切成像細(xì)的麵條一樣
再搭配特製的醬汁，吃起來(lái)非常的清爽開胃
另外一道小菜則是海蜇皮生菜沙拉
海蜇皮吃起來(lái)外脆內(nèi)軟
搭配底下的新鮮生菜一起享用
讓口感又更加豐富
茶碗蒸的熟度非常的剛好，吃起來(lái)軟綿細(xì)緻
還能吃到干貝肉及蟹肉棒等配料
不管大人或小孩吃都會(huì)非常喜歡
今日例湯
手工胡麻豆腐 $80
使用日本葛粉加上日本胡麻醬手工製成
吃起來(lái)的口感綿密又伴隨著胡麻醬的香氣
第一口吃下有一種像在吃沖繩島豆腐的感覺
讓我以為突然瞬間來(lái)到了沖繩呢~
沁涼拌時(shí)蔬 $80
簡(jiǎn)單川燙過(guò)的空心菜淋上醬汁並灑上柴魚片
吃起來(lái)非常的清爽脆口
野菜天婦羅 $160
這一盤野菜天婦羅的份量還蠻多的
裡頭有地瓜、茄子、玉米筍、南瓜
芋頭、金針菇、香菇
裹上一層薄薄的麵衣，炸至金黃酥脆
單吃就滿好吃的
也可以把新鮮的蘿蔔泥放入天婦羅的醬汁中一起享用
鹹甜風(fēng)味的口感，讓天婦羅吃起來(lái)又更美味了!
酥炸廣島牡蠣 $150
使用日本廣島的牡蠣裹上麵衣炸的外層金黃香酥
一口咬下裡面的牡蠣更是肥美軟嫩
鹽烤午仔魚 $280
採(cǎi)用臺(tái)灣的午仔魚，外皮烤的金黃焦脆
肉質(zhì)更是細(xì)緻香綿
也是很多懂得吃魚的老饕必點(diǎn)的品項(xiàng)
麻糬三兄弟 $60/支
記得一定要留一點(diǎn)肚子點(diǎn)上一串麻糬三兄弟
烤的外層酥脆裡面Q彈軟綿的麻糬
上面淋上煉乳、黑糖及舖上滿滿的花生粉
吃起來(lái)甜而不膩，口感相當(dāng)?shù)呢S富
一鰻 美村匠人味自慢的食材都非常的新鮮
而且份量上也都非常的有誠(chéng)意
除了主食以外就連套餐搭配的小菜也都不馬虎
吃完這一餐真的是讓我跟友人回到臺(tái)北都超想念
怪不得只開業(yè)兩個(gè)月而已
就已經(jīng)深受在地老饕們的喜愛
當(dāng)天來(lái)用餐很多客人幾乎都是二訪三訪的~
雖然價(jià)格上稍微偏高一些，但吃下來(lái)覺得還是很超值的
若你本身就喜歡吃日本料理還是鰻魚飯的人
或是下次來(lái)到審計(jì)新村或是美術(shù)館附近
有機(jī)會(huì)一定要來(lái)一鰻 美村匠人味自慢吃看看~
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? 店家資訊 ?
【店名】：一鰻 美村匠人味自慢
【地址】：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段496號(hào)
【電話】：04-2376-3036
【時(shí)間】：11:00~14:00；17:30~21:00 (週二公休)
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以上為個(gè)人體驗(yàn)感受，僅提供參考
實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主
歡迎轉(zhuǎn)貼連結(jié)，圖文未經(jīng)授權(quán)禁下載
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【臺(tái)中西屯】菁森極の盛鍋-中科商圈火鍋推薦-多達(dá)9種湯底，還有各種高級(jí)食材，日本A5和牛、霸氣龍蝦鍋，不用千元通通吃得到
【臺(tái)中西屯】掬水舍人文茶館-臺(tái)中西屯簡(jiǎn)餐推薦,複合式餐點(diǎn)選擇多樣化、用餐不限時(shí)，有種回到以前的泡沫紅茶店
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【臺(tái)中西屯】御香亭便當(dāng)-臺(tái)中西屯便當(dāng)推薦，只要$80元起多種主菜選擇，加上5樣配菜，還能客製化低卡餐盒
【臺(tái)中西屯】茶本味福星店-臺(tái)中逢甲飲料店推薦，飽足系甜品茶飲專賣，今年3月最新超狂飲品，日式草莓大福、麻糬，通通讓你直接用喝的
【臺(tái)中西屯】時(shí)境SHINJING-臺(tái)中超人氣玫瑰造型檸檬塔，最新口味布乳莓酪塔，濃郁藍(lán)莓香加上酸甜滋味，用味蕾迎接春天的到來(lái)
【臺(tái)中西屯】一八一五威靈頓牛排-逢甲商圈也能吃到英國(guó)經(jīng)典料理的威靈頓牛排，外皮金黃酥脆、牛排超軟嫩，就讓五星級(jí)帥哥主廚做給你吃
【臺(tái)中西屯】牛丁次郎坊逢甲店-專賣超浮誇肉山丼飯，根本就是肉控的天堂，店內(nèi)用餐免服務(wù)費(fèi)還有雞白湯喝到飽
【臺(tái)中西屯】婦產(chǎn)科滷味臺(tái)中逢甲分院-婦產(chǎn)科也開始賣滷味了！？傳遞幸福的冷滷味，每天新鮮現(xiàn)滷，吃了會(huì)回甘
【臺(tái)中西屯】THE WANG王品頂級(jí)牛排餐廳-9月推出最新下午茶套餐，專人管家伺餐服務(wù)，讓你擁有超尊榮的美味饗宴
【臺(tái)中西屯】銀鉤鍋物銅盤烤肉-最新臺(tái)中逢甲超火紅餐廳，平日套餐只要$278元起，就能吃到道地韓式銅盤烤肉，還有各式超人氣鍋物，通通不收服務(wù)費(fèi)
【臺(tái)中西屯】慕時(shí)食飲空間－隱藏在中科商圈巷弄裡的無(wú)國(guó)界美食，讓你用心吃的到手作料理的溫度
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【臺(tái)中北區(qū)】川麵道川味烤魚-臺(tái)中老饕推薦的必吃超人氣川味烤魚，來(lái)自四川姑娘的好手藝，除了香辣及泡椒口味，不吃辣的還有蒜香
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【臺(tái)中北區(qū)】衷芯司享 水果茶 生吐司專賣-臺(tái)中科大旁的最新下午茶推薦，以臺(tái)灣為「衷」心，共「享」臺(tái)灣在地作物，不問(wèn)身份愛心待用餐，讓世界更溫暖
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【臺(tái)中北區(qū)】Muni Brunch-臺(tái)中公園附近寵物友善餐廳 餐點(diǎn)CP值超高還有可愛臘腸狗陪你一起用餐....
【臺(tái)中北區(qū)】 她說(shuō)She says私房料理 x 隱藏在住宅區(qū)的好味道
【臺(tái)中北屯】別有天地蔬食料理餐廳-北屯蔬食餐廳推薦，套餐$220元起，多達(dá)10多種可選擇，還有冬天最愛暖呼呼火鍋
【臺(tái)中北屯】王爺魚翅肉羹-臺(tái)灣在地古早味滷肉飯、傳統(tǒng)炒麵、魚翅肉羹也能當(dāng)早午餐，通通銅板價(jià)
【臺(tái)中北屯】麵本初-貍匠拉麵新品牌，主打魚介系列高湯，海鮮味十足，還有舒肥雞肉炙燒及魚叉燒！沾麵還能一碗兩吃
【臺(tái)中北屯】威利與查理手作烘焙坊-北屯路母親節(jié)蛋糕首推NO1，芒果季閃耀登場(chǎng)，芒果罐罐、檸檬芒果蛋糕沒(méi)預(yù)訂吃不到
【臺(tái)中北屯】臺(tái)灣瘋鴨頭－夏天來(lái)碗臺(tái)中麻辣涼麵，一次滿足香麻辣，還有各式獨(dú)門醬汁冷滷味，讓你一吃成主顧
【臺(tái)中北屯】Cat I Cake-隱藏在臺(tái)中北屯住宅區(qū)貓控最愛的甜點(diǎn)店 簡(jiǎn)單美味的手做餐點(diǎn)、甜點(diǎn)、咖啡
【臺(tái)中南區(qū)】i83厚切牛排-小資族最愛平價(jià)牛排，不只賣牛排還有賣丼飯，主餐只要$170元起，還有自助吧吃到飽
【臺(tái)中東區(qū)】阿蓮米粉湯-大魯閣新時(shí)代旁的巷弄文青風(fēng)古早味美食，傳承60年阿嬤的好味道，店內(nèi)招牌鮮蚵湯米粉，更是讓人意猶未盡
【臺(tái)中東區(qū)】夥拌麵-臺(tái)中火車站 文青溫馨風(fēng)麵店 傳統(tǒng)小吃乾拌麵、滷味、古早味飲料
【臺(tái)中東區(qū)】球客道精緻炸物復(fù)興店-臺(tái)中火車站炸物推薦 頂級(jí)炸干貝、炸牛肉還有爆汁嫩腿排只要銅板價(jià)
【臺(tái)中中區(qū)】小葉茉莉Moly Cafe-中華夜市寧?kù)o巷弄的老宅早午餐 寵物友善餐廳
【臺(tái)中大里】惡魔島世界炸雞大里店-二訪享受新菜單 厚切雞排鮮嫩多汁現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸讓人允指回味
【臺(tái)中大里】惡魔島世界炸雞大里店 X 準(zhǔn)備颳起臺(tái)中炸雞旋風(fēng) 雞排份量之大 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸 鮮嫩多汁
【臺(tái)中大里】水貨炭火烤魚大里旗艦店 X 最強(qiáng)一爐兩吃重慶辣魚 就是要讓你吃到不要不要
【臺(tái)中東海】佛羅倫斯義法料理餐廳-隱藏在東海藝術(shù)街的好味道 東海大學(xué)學(xué)生推薦約會(huì) 聚會(huì)餐廳
【臺(tái)中豐原】臺(tái)中豐原 Angel's創(chuàng)意披薩 X 廟東夜市美食新選擇 隱身在巷弄民宅CP值高的不平凡美味
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