來到臺東大家都喜歡到知本住宿泡溫泉，不過要吃一些道地知本美食還是要吃飯店外的餐廳。「大頭目野食館」在地經營了十多年，不但菜餚美味之外，上菜速度也很快，讓飢腸轆轆的遊客可以大飽口腹之慾。
臺東知本美食 大頭目野食館 店家資訊
大頭目野食館
地址：954臺東縣卑南鄉龍泉路45號
營業時間：每天16:00–23:00
電話：08-9510280
臺東知本美食 大頭目野食館 外觀與內部環境
「大頭目野食館」位於知本溪旁邊的龍泉路上，到了夜晚燈火通明很好認。
一進店門口就有木雕，很有原民風格。
店內都是木頭桌椅，場地也很乾淨清潔。當天來的比較早，所以不必跟別人搶座位。
臺東知本美食 大頭目野食館 2022最新菜單
單點的菜色，光看菜名就讓人感到好奇，蜂蛹牛蛙都來了。
鹹豬肉應該是必點吧！
薑爆鹿肉，真的好多野味。
天冷泡溫泉，也可以再加一爐湯補補身。
除了單點，也有幫你搭好的合菜，有山產有海鮮，簡直海陸大餐來著。
臺東知本美食 大頭目野食館 美食上桌
很臺式的涼筍沙拉，筍子好鮮甜。
甘蔗筍，有稱作甘蔗心，就是甘蔗末端葉裡的嫩芽，吃起來脆脆的，真的好像筍子的口感，超好吃的。
剝皮辣椒蛋，裡面暗藏了剝皮辣椒，吃起來辣辣甜甜的，很下飯。
鹹豬肉這個正宗的原民菜，當然不能錯過。
阿拜(糯米粽)，用月桃葉包著，帶著淡淡的葉香。
最後再來上一碗「情人眼淚湯」，它其實是一種藍綠藻，有豐富的鐵質約為葡萄的32倍，口感就是脆脆的，挺好吃。
整體來說，「大頭目野食館」提供了來溫泉區住宿的遊客，享用道地原民美味的好地方。
不但室內空間舒適，適合旅遊團膳，服務人員也很親切，有需求都會立刻來協助，值得大大的稱讚。
菜色部分，就是心裡所想的那種好味道，建議大家既然難得來了，就點一些特別的餐點，像是蜂蛹、鹿肉、斑鳩之類的(我都沒吃到，幫我補吃一下XD)，幫旅遊留下難忘的記憶。