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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前金區(qū)

造訪商家: 賣烤魚的。
07-2311070
高雄市前金區(qū)新盛二街92號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

太強(qiáng)了 賣烤魚的。,位置很低調(diào)人潮卻沒有少過
賣烤魚的。越搬越巷弄、老饕持續(xù)推薦與支持的烤魚、小龍蝦美食
晚餐宵夜場夜貓族最愛的巷弄美食,絕對邪惡、特別開胃下酒
甚至很多旅客都慕名而來用餐,追隨獨(dú)家口味的廣西烤魚、麻辣小龍蝦
還有獨(dú)門特製的麻辣跳跳蛙,讓我驚豔的不僅烤魚厲害,烤物也超強(qiáng)

可以吃到食材新鮮原味、功夫烤物菜色,必點(diǎn)招牌 廣西烤魚、麻辣小龍蝦

正宗廣西風(fēng)味,每日新鮮備料,建議早點(diǎn)預(yù)約~每日販?zhǔn)弁昙礋o法追加!

賣烤魚的。
位置:高雄市前金區(qū)新盛二街92號
電話: 07 231 1070
營業(yè)時(shí)間:18:00~00:00(週二公休)
粉絲團(tuán):Facebook

高雄最強(qiáng)大的 賣烤魚的,用餐年齡層很廣~
家庭客、上班族、情侶、年輕人聚餐,一整晚歡樂無冷場,絕對讓胃口大開

老闆本身於廣西工作過,把在地的好味道帶回來,稍微改良為在地人喜歡的口味
餐點(diǎn)非常有自家特色,只有 賣烤魚的。?才能吃到
喜歡吃燒烤、串燒的也很推薦來用餐,使用新鮮食材簡單調(diào)味、帶出最鮮滋味,越晚越熱鬧、小酌推薦

還沒營業(yè)就有人開始於門口等候,就為了吃到這傳說中的名店 賣烤魚的

飲料、啤酒於門口冷藏,可自取

連外地客都特地搭計(jì)程車來用餐,用餐時(shí)段人潮滿滿,建議先訂位唷!

特調(diào)生蠔杯
招牌必點(diǎn),喜歡生蠔的饕客都很推薦
使用新鮮廣島牡蠣,獨(dú)門特製調(diào)味一口吞,咬下整個(gè)會爆出香濃乳香的鮮味

帶有微微酒釀主要為了去腥味,不影響酒測唷!

每一顆都很肥美,新鮮處理、大口滑溜吞入口

整個(gè)滑溜順口香甜,鮮味飽滿於嘴裡爆開來,帶有尾韻乳香

愛生蠔、蚵仔的饕客,一定要點(diǎn)來吃,太愛了~~~乾了!

烤生蠔
還可以加碼點(diǎn)烤生蠔,一樣都挑選肥美的生蠔
烤過香氣也顯得不一樣,加上獨(dú)門特製的蒜香醬

一樣一口吞,讓生蠔飽滿香甜香氣與醬料融合
鹹香夠味,帶出烤生蠔豐富香甜滋味,有夠鮮!!完全無腥味~

酸辣粉
招牌人氣酸辣粉,限量供應(yīng)一定要點(diǎn)來吃~非常開胃!

紅薯粉口感非常的彈牙,帶出滑溜順口的酸辣層次,尾韻會有甜味
還有花生顆粒香氣加持,越吃越唰嘴,很爽口唷~~~比較偏醋酸滋味!

廣西烤魚(小黃瓜、黃豆芽、金針菇、番茄)
招牌人氣首選 廣西烤魚,基本配菜會有小黃瓜、黃豆芽、金針菇、番茄
其他可以依據(jù)個(gè)人喜歡的食材來做加點(diǎn)唷!!加點(diǎn)的都會放入裡面熬煮~~只有老油條依個(gè)人口味添加熬煮

使用的魚是金目鱸魚,主廚需要烤15~20分鐘
再放入秘製調(diào)配的麻辣湯底下去,烤過後會吸附精華香氣、肉質(zhì)也會帶焦香與扎實(shí)口感
搭配自家特製的酸豆、大量蒜頭、辣椒、香菜,香氣獨(dú)特、不擔(dān)心嗆辣有甜味的 麻辣 廣西烤魚

吃過這麼多賣烤魚的,這家口味最讓我喜歡,生意好不是蓋的
很多朋友也說會帶有甜味的賣烤魚就是這家,可能比較南部味道

加上尾韻甜味屬於甘甜,讓味蕾相當(dāng)舒服、香氣迷人又很開胃
吃起來完全不會嗆辣,數(shù)十種的香料秘製調(diào)配,很厲害的口味

第一次來吃就點(diǎn)小辣,下次來就可以陸續(xù)調(diào)配口味,重口味推薦好吃不嗆辣 廣西烤魚

整個(gè)香麻夠味,保有鱸魚本身鮮味與甜味

我本身不會吃太辣,小辣讓我很愛~整個(gè)香麻夠味挑逗味蕾,光是魚我就吃了半尾以上!
越底下香氣更加濃厚,好過癮,香麻夠味不燥熱,不會讓人一直想喝水唷!

烤魚表面還帶有焦香滋味,很香好吃
湯頭果然是靈魂重點(diǎn),獨(dú)門秘製的廣州正宗風(fēng)味,帶有藥膳甘甜滋味,推!

老油條
烤魚、麻辣必點(diǎn)的經(jīng)典老油條,可吸收滿滿的精華香氣

老油條我喜歡帶有酥脆口感,所以只會稍微煮一下就拿起來
整個(gè)吸附精華香氣,有夠麻辣夠味,咬下還保有硬度酥脆口感

豬腦(單點(diǎn))
老饕都會點(diǎn)的豬腦,每日限量供應(yīng),很新鮮
燉煮後會跟豆腐一樣軟綿,引出豬腦獨(dú)特香氣、釋放出麻辣醬汁提味

豆皮(單點(diǎn))
豆腐也是會吸附滿滿香氣,大口咬下很過癮~整個(gè)湯汁會爆出來!
尾韻真的會帶甜味,越吃越喜歡

臭豆腐(單點(diǎn))
好吃推薦一訂要點(diǎn)臭豆腐,釀製過的發(fā)酵滋味,真的是臭豆腐唷~~~
跟湯底完美搭,第一次吃烤魚可以加臭豆腐,太愛了!!又臭又好吃

晚餐、宵夜場果然爆棚~~~厲害的是餐點(diǎn)好吃不燥熱,非常有自家特色調(diào)味

肥豬串燒、肥牛串燒
熱愛小酌、哈拉聊天必點(diǎn)串燒烤物,帶有方塊狀串燒口感也更多咀嚼層次感

帶秘製刷醬與孜然香氣提味,引出牛肉香甜度
保有油脂香氣,享受咀嚼軟Q口感的牛肉香氣

豬肉也好吃,口感比較帶紮實(shí)
孜然香氣提味,保有刷醬的甜味

老友炒粉
招牌推薦必點(diǎn)老友炒粉,精選過的粄條

秘製調(diào)味裡面還有古早味筍乾,保有鍋香氣味
粄條非常彈牙,香氣入味,會咀嚼到筍乾清爽香氣滋潤

鹽烤烏賊(隱藏版)
不定時(shí)都會有隱藏版美食,點(diǎn)餐時(shí)店員都會推薦介紹
肥美好吃的新鮮烏賊,簡單的搭配秘製烤物香料提味

很肥厚的烏賊,口感好彈牙超好吃

我個(gè)人很喜歡吃烏賊頭,咀嚼系美食

火侯控制很好,保有肉質(zhì)的鮮美,不乾帶一點(diǎn)軟Q

酸辣牛肉(隱藏版)
限量的酸辣牛肉,使用牛五花搭配特製酸辣醬,吃的時(shí)候記得攪拌均勻

撒上大量白芝麻、香菜、辣椒提味

醋酸香氣帶出層次香麻滋味,讓牛肉香氣更加香甜,爽口好吃不燥熱

麻辣烤魚真的是偏甜味,蠻符合我跟家人朋友的胃口,吃起來很唰嘴

茄子
跟朋友都很愛的烤茄子,如果你敢吃茄子推薦必點(diǎn)
上面搭配特製的肉燥醬,引出鹹香滋味

每一口咬下都好爆湯汁軟綿,整個(gè)滲出茄子自然香甜滋味
特製肉燥增加口感與香氣,有夠開胃好吃~秒殺吃掉半顆大茄子

首次吃到這麼美味的烤茄子,整個(gè)香氣夠味、茄子綿密超水~

鹽烤雞腿
享受新鮮原味的雞腿,骨頭已經(jīng)去除大口吃即可

外皮薄脆鹹香,帶出雞腿肉香甜滋味

表面的油脂烤到滲入滋潤雞腿肉

豬舌
好吃推薦必點(diǎn)豬舌,很大一盤

帶有孜然香氣,豬舌好新鮮香
口感很軟嫩有層次,忍不住一片接一片大口享用,感受與豬舌喇舌的香甜滋味,好好吃

烤冰
飯後加碼,可以點(diǎn)烤冰
外表的吐司帶有焦香氣味,咬下還有酥脆口感
引出香甜冰涼的香草冰淇淋滋味,小孩才選擇!都吃~

很重口味卻不會有燥口感受,烤物、串燒都有,還有經(jīng)典特色廣西美食

最強(qiáng)宵夜美食,推~

搭捷運(yùn)也可以輕鬆抵達(dá)巷弄的 賣烤魚的,高雄宵夜推薦

賣烤魚的。
位置:高雄市前金區(qū)新盛二街92號
電話: 07 231 1070
營業(yè)時(shí)間:18:00~00:00(週二公休)
粉絲團(tuán):Facebook

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