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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 新興區(qū)

造訪商家: 癮燒精肉酒舖
07 -2150909
高雄市新興區(qū)民享街100號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

高雄低調(diào)高質(zhì)感的 癮燒精肉酒舖,與朋友再訪來約會、慶生用餐
壽星只要生日前三天、後三天來用餐,出示證件就可以免費獲得生日肉肉盤(可吃到和牛肉唷~)

鄰近新堀江商圈巷弄的癮燒精肉酒舖,很多商務(wù)客、政商名流、情侶約會都喜歡
非常有隱密性、還有獨立包廂,讓用餐更佳的放鬆舒適,高雄燒肉推薦必吃

尼力跟姊妹很喜歡來癮燒精肉酒舖吃燒肉,吃完身體不會臭臭的!(油煙設(shè)備吸力超強~~~)

近期再訪的時候才知道換新菜單囉~~ 新菜單:>>VIEW

癮燒精肉酒舖、高雄燒肉、燒肉套餐
位置:高雄市新興區(qū)民享街100號
電話: 07 215 0909
線上訂位:https://www.innroast.com.tw/
營業(yè)時間:17:00~00:00 最後入座22:30 最後加點23:10
單點菜單https://reurl.cc/100lMW

套餐菜單https://reurl.cc/rZZkok
會員募集中 加入即享專屬好禮?https://lin.ee/VMPKK07
粉絲團:Facebook

生日聚餐、約會、特定紀念日推薦 癮燒精肉酒舖,可以很優(yōu)雅的吃燒肉、環(huán)境清幽舒適不吵雜
也有包廂唷~~~三五好友、商務(wù)聚餐都很適合 (包廂都會有低消)

帶有日式燒肉,還能吃到精湛日本料理,環(huán)境依舊很高質(zhì)感時尚
加上抽油煙設(shè)備超厲害,吃完身體、頭髮都不會臭臭的!!!

包廂式用餐
1樓VIP最多容納人數(shù):14位,2樓小包廂共5間,可(4-6人數(shù)用餐),8人以上或4人、6人及
12人包廂訂位請直接電洽07-2150909,會有專人幫您訂位~

生日優(yōu)惠
壽星前後三天來店用餐並提前電話預(yù)訂即送癮燒生日限定肉盤乙盤(請壽星記得攜帶證件,每桌以2盤為限)

可以加入癮燒精肉酒鋪會員,首次加入入會禮三選一,當天消費一元等同一點,下次來都可以兌換餐點、現(xiàn)金券,不定期也會更換兌換品項

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這次跟朋友慶生吃了 癮套餐 雙人套餐,亦可以升級多一人,額外加 1580元,

癮 雙人燒肉套餐
漬物 2 款
冷前、節(jié)令逸品 2 道
壽司 (海苔、和牛肉燥、紫蘇葉)
蒸物(時令材料、蒸蛋)
御飯 (日本新瀉越光米、水耕包肉生菜)
燒物
海鮮、時令漁貨 1道
一品料理(雙品起司燒)
吸物 時令食材、鰹魚高湯
哈根達斯/巴斯克乳酪 甘味限定

高雄和牛燒肉知名店家,不僅有和牛,像是豬肉全面升級為伊比利豬,還能單點精湛日本料理佳餚
我們都會加點日本料,握壽司、創(chuàng)意日料來吃,吃燒肉還可以吃日式美食

漬物 2 款
主廚都是使用當令食材來製作,讓每次來都能吃到不同佳餚配置
吻仔魚佐土佐醋很滑溜順口,帶出吻仔魚鮮味,酸度很開胃又爽口

蒸物(時令材料、蒸蛋)
充滿松露香氣的蒸蛋,搭配新鮮鮭魚卵增加海洋鮮味

滑口香甜帶出松露邪惡高級香氣,綿密好吃還能引出鮭魚卵鹹香滋味

連餐具都是用心挑選過,換新菜單也更換了器皿來做擺盤,視覺都療癒了

冷前、節(jié)令逸品 2 道
餐點都很細膩,會依據(jù)我們用餐的速度來做調(diào)配
所以來癮燒聚餐約會會讓步調(diào)顯得更加緩慢、悠哉享用,不用吃的很忙很急啊!

更可以跟家人朋友哈拉聊天,好好慶生約會慶祝

銀魚、青龍辣醬,銀魚還有捲海苔,咬下酥脆帶層次酥脆堆疊,引出銀魚鮮味
炸秋葵很好吃,保有蔬菜的脆度與水嫩度
可以沾一點特製芥末子醬提味,引出不同香氣

每次來可能吃到的菜色不同,都會有新奇感
主廚都會挑選時令食材來配置,吃到當令最鮮滋味

壽司 (海苔、和牛肉燥、紫蘇葉)
自家特製的和牛肉燥,亦可互動DIY方式來做享用

海苔整個包覆醋飯,把滿滿的和牛肉燥都放置於米飯上
捲起來大口吃!~~

一口吃,整個和牛肉燥鹹香都湧上來,引出和牛本身的香氣
裡面有紫蘇葉帶出獨特清香滋味,好吃不燥口

跑山桂丁雞松阪、伊比利豬松阪
西班牙伊比利豬梅花、宜蘭豪野鴨胸

簡單的燒肉都由我們自己燒烤,像是比較高單價、高級的和牛,就會有貼心的桌邊服務(wù)

美國PRIME 醬燒牛五花、澳洲和牛薄切牛舌

基本上都是吃原味,原塊肉現(xiàn)切會再稍微加一點鹽巴提味
牛五花刷上特製燒肉醬、胡椒提味

日本A5和牛盛合(2款部位) 板腱、前腿
癮燒燒肉的牛舌,光是店舖就能吃到四種不同切法與口感,喜歡吃牛舌的可以單點來嚐鮮
像這種高頂級的和牛肉,就會桌邊貼心服務(wù),讓和牛燒肉可以於最佳的熟度入口享用

高雄燒肉推薦,慶生、約會、紀念日都很適合

再訪好幾次,肉質(zhì)品質(zhì)依舊很優(yōu)秀

安康魚佐洋蔥
使用當令新鮮海鮮,日料方式烹飪調(diào)味
加入特製的洋蔥提味,細蔥很挑逗味蕾~很清脆細膩增添蔥花香

肉質(zhì)帶一點扎實,香甜好吃~
還會咬到整個完整的胡椒粒湧出香氣堆疊

壽星贈送的 肉肉盤,和牛角切、翼板牛
不吃牛可以更換成豬肉唷~~~
生日壽星很開心,可以免費吃到 和牛肉!有夠超值~

單點 臺灣節(jié)令紅蝦
讓我很愛的就是可吃到燒肉,還能吃到手法精湛細膩的日本料理、握壽司等美食
主廚都是分工,讓佳餚相當?shù)募毮伩煽诤贸?br> 使用臺灣新鮮紅蝦,直接生食~搭配拇指檸檬提味

整個紅蝦肉質(zhì)很肥美鮮甜,引出拇指檸檬酸甜滋味,清香又好吃

單點 炙燒 和牛山藥?

日料也都是精心擺盤新鮮製作,視覺一點也不馬虎

炙燒逼出和牛肉油脂,搭配細山藥絲,豪邁放上明太子
直接一口吃,和牛好嫩好香
帶出山藥滑溜細緻脆度,明太子爆出香氣滋潤

燒肉建議都可以先吃原味,再搭配海鹽、特製燒肉醬,都會迸出不同香氣

無腥味很軟嫩好吃的宜蘭豪野鴨胸,不用沾醬就好吃
整個簡單香氣,少許的鹽巴會提出甜味、好軟嫩好香

可以再加一點蔥鹽提味

西班牙伊比利豬梅花
豬肉目前都升級改用西班牙伊比利豬,無腥味帶出獨特香氣

松阪豬就是要烤到帶一點焦香,咬下口感更加有脆度
整個油脂香氣好邪惡,獨特豬肉香甜味道整個環(huán)繞口腔

西班牙伊比利豬梅花油花很多,可以單吃感受油脂香氣,帶彈牙的肉質(zhì)口感

可以使用包肉生菜,加一點蔥鹽或者泡菜一起吃,增加豐富香氣堆疊

油脂不要浪費阿~~~可以沾一點於越光米上,會讓飽滿米飯更加香甜好吃

澳洲和牛薄切牛舌
表面出血水就可以翻面囉~

大概5~6分熟度最好吃,軟嫩度帶一點細嫩脆度

加上蔥鹽好好吃!!!
蔥鹽不夠都可以再跟服務(wù)人員索取唷~

跑山桂丁雞松阪
市面上少有的,很多老饕都很愛這滋味,獨特油脂香氣
口感帶有層次脆度,引出油花香氣超好吃

一定要烤到焦香最好吃

牛五花多了刷醬,帶出甘甜滋味~厚切牛五花口感超邪惡

好軟嫩,整個牛五花的濃郁都湧上來

肉盤上面的蔬菜都可以烤唷~

加一點胡椒鹽或只海鹽提味即可

最愛吃山藥了,烤到帶一點脆度最好吃!

和牛 前腿

好軟嫩香甜,帶有厚度口感極佳

好肥厚的和牛 板腱

桌邊服務(wù)會協(xié)助切片、擺盤,板前料理般的視覺享受

整個油花很油亮

焦香外表,咬下整個牛肉甜味都湧上來
板腱帶一點軟嫩筋,好咀嚼增加咀嚼口感的挑逗度,油花香氣瀰漫口腔好好吃

吸物 時令食材、鰹魚高湯
使用新鮮蛤蠣,昆布絨 加柚子醬帶出高湯香甜

帶有每一顆蛤蠣都很鮮美

生日燒日也可以一起烤來吃

生日肉盤肉肉份量也很超值,慶生很推薦來

美國prime翼板牛,渾厚香氣~五分熟好吃!

和牛角切烤到帶有四周都很焦香,入口即化的油脂香氣湧上來,有夠邪惡!

單點 澳洲牛舌
喜歡吃牛舌,很推薦這款肥厚手切的澳洲牛舌

桌邊服務(wù)烤到焦香,精準的控制熟度

不要烤過熟,讓整個水嫩度都封鎖於肉內(nèi)

服務(wù)人員還會貼心的擺盤,完整的呈現(xiàn)一道精美燒肉

粉嫩漸層色澤,外表焦香

咬下很有脆度,很不同口感的牛舌豐富口感
整個細嫩肉質(zhì)帶出焦香味道滋潤,可以灑一點胡椒提味就很好吃

一品料理(雙品起司燒)
飯後最受歡迎的 雙品起司燒,有夠邪惡的厚實起司

每一口都是無敵香濃,起司控完全瘋狂阿~
裡面有地瓜、馬鈴薯泥、麻糬,呈現(xiàn)香甜鹹香滋味交疊
完全不擔心燒肉套餐吃不飽阿~~~

哈根達斯/巴斯克乳酪 甘味限定

好吃推薦抹茶巴斯克乳酪,好日式抹茶渾厚茶香,綿密香濃好吃

跟好朋友約會慶生,很推薦 癮燒肉
環(huán)境很優(yōu)雅,可以很緩慢優(yōu)雅享受每一口美味燒肉
肉品都是癮燒精肉酒舖自家熟成、手切,可以吃日本和牛、美國PRIME牛肉
不吃牛肉亦可點 伊比利豬肉唷~
優(yōu)質(zhì)聚餐、紀念日約會,低調(diào)高質(zhì)感用餐環(huán)境 就選 癮燒精肉酒舖

吃好料,約會慶祝享受,就來 癮燒精肉酒舖

癮燒精肉酒舖、高雄燒肉、燒肉套餐
位置:高雄市新興區(qū)民享街100號
電話: 07 215 0909
線上訂位:https://www.innroast.com.tw/
營業(yè)時間:17:00~00:00 最後入座22:30 最後加點23:10
單點菜單https://reurl.cc/100lMW

套餐菜單https://reurl.cc/rZZkok
會員募集中 加入即享專屬好禮?https://lin.ee/VMPKK07
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