屏東小琉球聚餐小酌美食推薦!平價(jià)熱炒/火烤料理【小琉球火烤雞】火烤鴨/火烤鹹豬肉/尚青現(xiàn)蒸海鮮塔/四川料理水煮魚(yú)/酸辣土豆絲/臺(tái)味~古早味肉燥飯/嘉義雞肉飯與超多特色調(diào)酒『屌屌酒』造型讓人看了好害羞!?
午餐限定『經(jīng)濟(jì)合菜』1隻火烤雞+4菜1湯只要1200元(cp值不錯(cuò)捏)??
火烤系列(火烤雞/火烤鴨/火烤魚(yú)/火烤斑鳩/鹽酥鴨)外帶比內(nèi)用便宜~您可以先預(yù)訂；再外帶回民宿享用!? 剛出爐現(xiàn)烤『火烤鴨』油油亮亮~誘人食慾
小琉球火烤雞
電話: 0979-400-968 (每週二公休)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 淡季11~3月(一~五)15:00~24:00?
旺季4~10月(一~五)10:00~14:00;16:30~24:00
地址:屏東縣琉球鄉(xiāng)上福村相埔路82號(hào)
粉絲頁(yè):小琉球火烤雞
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這次回『琉』跳島之旅!
小紫在網(wǎng)路小琉球相關(guān)社團(tuán)做了許多在地美食搜尋發(fā)現(xiàn)島上竟然也有賣『甕仔雞』店家稱『火烤雞』那剛出爐『脆皮烤雞』金黃油亮色澤~真誘人
確定出遊日期後~立馬打電話『預(yù)訂一隻火烤雞+四川料理』內(nèi)用
好康報(bào)報(bào):當(dāng)月生日壽星用餐(出示證件)給店家確認(rèn)。現(xiàn)場(chǎng)立馬招待一組『慶生限定』試管調(diào)酒~很好喝且誠(chéng)意十足!(未成年勿飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)
火烤系列料理均是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤
尤其是『火烤雞、火烤鴨』爐烤所需時(shí)間比較久、不想現(xiàn)場(chǎng)久候『記得提前預(yù)訂』嘿!
如果您不是像小紫一樣提前很多天預(yù)約訂餐、訂位。而是今天剛好人在(小琉球)島上遊玩；平日晚餐or假日午晚餐想吃火烤雞、鴨『記得當(dāng)天至少提前1~1.5小時(shí)』預(yù)約訂餐訂位；才不用到了現(xiàn)場(chǎng)為了吃雞、吃鴨久候太久(生77)
?
若只想『?jiǎn)吸c(diǎn)』火烤雞或火烤鴨...火烤系列餐點(diǎn)~沒(méi)有要另外點(diǎn)其它餐食吃；小紫則是強(qiáng)烈建議您『訂外帶』取貨時(shí)間到了再『到店』自取回民宿開(kāi)吃(外帶399元/隻)價(jià)格比內(nèi)用便宜很多喔(內(nèi)用火烤雞單價(jià)有含服務(wù)費(fèi))?
小紫預(yù)訂內(nèi)用這天(原本是店家的公休日/星期二)
因?yàn)橛锌腿嗽缭缇皖A(yù)訂用餐
so老闆娘說(shuō):她只好為了專程慕名而來(lái)饕客不休假~沒(méi)想到公休日這天『晚上』除了我們以外還有很多『現(xiàn)場(chǎng)遊客』個(gè)個(gè)都是吃貨捏! 一組接一組的進(jìn)店用餐；讓原本只打算接完幾組(預(yù)訂客人)就早早打烊的火烤雞店；生意爆好~人氣爆棚!
小琉球火烤雞、火烤鴨MENU??
(2022-11月拍攝)避免日後菜單內(nèi)容或價(jià)格更動(dòng)(僅供參考)請(qǐng)以您用餐當(dāng)日、店內(nèi)MENU為準(zhǔn)!
『火烤系列』內(nèi)用與外帶份量一模一樣；店家回饋外帶客人『均享』外帶優(yōu)惠價(jià)!
餐食有:冷盤涼拌料理/熱炒/四川料理/鮮魚(yú)蝦類/湯品/海鮮塔、煎烤海鮮、平價(jià)飯、麵食~選項(xiàng)多元
禁帶外食．自備酒飲 (開(kāi)瓶費(fèi)500元)
這裡除了是熱炒、火烤料理專賣店也是晚上微醺放鬆、小酌好所在
網(wǎng)路說(shuō):老闆娘多才多藝。這兒的特調(diào)酒品~很有特色又好喝；不喝酒也有現(xiàn)調(diào)手搖飲與冷熱飲品可點(diǎn)選
需事先預(yù)訂的『午餐』經(jīng)濟(jì)合菜
非常適合家庭旅遊、團(tuán)體、閨蜜一起用餐享用
『合菜』均含一隻招牌『火烤雞』可依用餐人數(shù)多寡預(yù)訂『一雞』+4菜一湯/6菜一湯/8菜一湯~ 經(jīng)濟(jì)合菜料理
內(nèi)用環(huán)境? 帶著工業(yè)+庭園風(fēng)格? 有許多龜背植物與人造花裝飾點(diǎn)綴?
(下圖)半開(kāi)放廚房與吧檯?
淡季(11月~3月)平日生意不錯(cuò)捏!
若是暑假旺季用餐、建議您提前『預(yù)約訂位』才不會(huì)遇客滿、想吃呷未丟(吃不到)
嚴(yán)選溫體黑羽土雞(提前一天先做前置處理）當(dāng)日客人取貨、用餐前現(xiàn)烤(不是使用冷凍雞肉)喔!?
來(lái)吃這天? ?
服務(wù)生說(shuō):我訂的火烤雞再5分鐘即可出爐!?
初訪的我~嘿嘿...厚著臉皮走近烤爐前方問(wèn)正在顧爐火的老闆、能否讓我拍一張『烤爐內(nèi)』烤物相片？我想打卡分享。? 原本老闆面有難色、因?yàn)闋t火溫度極高、怕我會(huì)有燙傷的風(fēng)險(xiǎn)；後來(lái)答應(yīng)開(kāi)蓋讓我"秒拍" 真是大感謝!
(下圖) 在特製烤爐內(nèi)、高溫火烤、等待外皮上色與呈現(xiàn)酥脆感之『火烤鴨與火烤雞』
上菜啦!??
(內(nèi)用) 火烤雞? $470元/隻? (外帶)優(yōu)惠價(jià)399元/隻
口味有:蒜香與中藥? (2選1) 我點(diǎn)的是蒜香
內(nèi)用與外帶『價(jià)差』頗大!
身為吃貨~想寫(xiě)食記分享!當(dāng)然要問(wèn)清楚~為什麼差這麼多？
闆娘回應(yīng): 菜單內(nèi)用~餐食價(jià)格均含服務(wù)費(fèi)! 內(nèi)用桌椅數(shù)量不多、為了鼓勵(lì)與回饋『?jiǎn)吸c(diǎn)』火烤系列美食客人『外帶』回民宿開(kāi)吃、才會(huì)有『內(nèi)用、外帶之差價(jià)』?
剛出爐火烤雞『雞皮』好酥脆? 也好燙手?
上桌讓客人拍完全雞照~服務(wù)生會(huì)送回廚房；請(qǐng)廚師代為手扒盛盤再出餐?
烤雞腿『皮薄』酥香、腿肉嫩口又揪C (吃的到肉汁)??可沾少許胡椒鹽、拉提香氣
愛(ài)啃翅的我? ?火烤雞翅~外酥內(nèi)嫩；令人吮指回味呀!?
手扒雞胸肉? ?熟度嘟嘟好
肉質(zhì)濕潤(rùn)鮮甜、不乾柴、不澀口??
對(duì)了~? 今晚巧遇(白天買吃小琉球美食)店家也來(lái)火烤雞用餐
熱情的邀我們與她們共桌(我們點(diǎn)的餐食+她們點(diǎn)的慶生餐食)放一起!來(lái)張合照~是不是很澎湃呀! 餐還沒(méi)出完喔！桌子已經(jīng)放不下『另外』還有3層海鮮塔~暫放隔壁餐桌上
當(dāng)月生日壽星用餐(出示證件)做確認(rèn)! 店家馬上招待一組『特調(diào)試管酒』
小紫原本以為試管酒『可單點(diǎn)』
後來(lái)詢問(wèn)後才知道~目前是非賣品
純粹是店家送客人的慶生禮物(調(diào)酒口味)以當(dāng)日闆娘現(xiàn)調(diào)口味為主~隨機(jī)搭配。常客or多人用餐有時(shí)候老闆娘會(huì)隨機(jī)加碼贈(zèng)送一支『屌屌調(diào)酒』
很榮幸? 剛好與島上店家(預(yù)約)同一天用餐且臨時(shí)被熱情的邀請(qǐng)『同桌共食』好嗨
生~日~快~樂(lè)!? 祝~生意興隆!(好狗腿
(未滿18歲禁飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)
店家送的『慶生』試管調(diào)酒我們各喝到『百香果、葡萄、烏梅』3種風(fēng)味。?在超多冰塊冰鎮(zhèn)下~清涼順口~好好喝?
送的調(diào)酒組合裡頭竟然還有一個(gè)造型讓人害羞的『屌屌特調(diào)酒』兒童非禮勿視呀
很有創(chuàng)意的『屌屌』調(diào)酒容器~這個(gè)調(diào)酒可以單點(diǎn)喔 $200元/根
這裡的特調(diào)酒飲『品名』都取的超有創(chuàng)意~還有:創(chuàng)意奶奶酒/一帆風(fēng)順王船酒/一生一世/全場(chǎng)嗨到爆/少女心大爆發(fā)/一雙翅膀帶你飛/夢(mèng)幻生命之泉/陽(yáng)光美少女/小姐姐最愛(ài)/全場(chǎng)跟你搖擺/酸酸甜甜好滋味...等讓人想入非非的特調(diào)酒精飲品~等您點(diǎn)餐『拍照打卡趣』
(內(nèi)用)火烤鴨? $480元? (外帶優(yōu)惠價(jià)450元/隻)? ?
烤鴨皮酥香、鴨肉沾胡椒鹽佐食可帶出鴨肉甜
四川水煮魚(yú)? $490元/份
預(yù)約訂位時(shí)看到在離島也能吃到『四川料理』大仁哥要小紫也點(diǎn)一份嚐嚐
這盤水煮魚(yú)『湯汁』紅通通~其實(shí)『辣度』店家應(yīng)該有為了符合咱們臺(tái)灣人飲食習(xí)慣做了微調(diào)；入口『辣香又開(kāi)胃』辣度辣的很順口、不會(huì)讓您感到辣喉或難吞嚥
鍋內(nèi)配菜有:高麗菜/玉米筍/馬鈴薯.....
魚(yú)肉口感軟嫩細(xì)緻? 入口當(dāng)下『只有小紫猜是多利魚(yú)』
其它同桌用餐的所有人都猜是吳郭魚(yú)；對(duì)味覺(jué)與食材有一定敏銳度的我(為了尋求答案)跟大仁哥證明我沒(méi)猜錯(cuò)! 等老闆娘到外場(chǎng)與客人互動(dòng)時(shí)小紫有問(wèn)『賓果』我猜對(duì)啦!
店家說(shuō): 來(lái)島上遊玩客人~很多是親子家庭；避免選用其它魚(yú)種(供應(yīng)商若魚(yú)刺沒(méi)處理乾淨(jìng))會(huì)讓吃辣兒童刺傷卡喉造成遊程掃興或需緊急就醫(yī)治療冏況so才會(huì)選用『多利魚(yú)』來(lái)烹煮四川煮魚(yú)料理
湯汁拌飯~好下飯!?
單點(diǎn)飯麵類主食有:火腿蛋炒飯/鬼頭刀炒飯/海鮮肉片炒麵及嘉義雞肉飯與古早味肉燥飯?
邀我們共桌、同享彼此點(diǎn)的餐食(在地?cái)偵?推薦雞肉飯、肉燥飯必點(diǎn)?
古早味肉燥飯? $35元/小碗? ?沒(méi)有加其它阿里阿雜辛香料滷製；純香~油蔥滷肉燥味蕾
嘉義雞肉飯? $40元/小碗? ?
肉燥飯與雞肉飯(相比) 我個(gè)人推薦『雞肉飯』
大仁哥點(diǎn)的蛤蜊多多? $190元
這兒的『白底黑字菜單』只有文字沒(méi)有相片可查看
原本以為是『清蒸蛤蜊』之類的料理；出餐後~我笑啦!
這雙層容器(下方)裝~冰涼啤酒(上方)現(xiàn)燒薑絲鮮蛤；除了內(nèi)用~感覺(jué)外帶、邊走邊吃也很ok捏!
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蛤蜊size大顆、肉質(zhì)鮮甜~這道『蛤蜊多多』非常有創(chuàng)意
如果您們不喝酒~記得『?jiǎn)吸c(diǎn)』塔香蛤蜊吃、不要點(diǎn)蛤蜊多多喔(會(huì)含一杯啤酒)
火烤鹹豬肉? $350元? ?附洋蔥絲與新鮮芝麻葉&紫蘇葉讓客人包夾著吃
鹹豬肉肥瘦適中、不肥不膩!
靠近豬皮的地方在爐火高溫?zé)鞠聗像是在吃『脆皮鹹豬肉』的好吃酥脆烤豬皮口感! 鹹豬肉~醃的相當(dāng)入味、鹹香涮嘴
這盤上桌後、簡(jiǎn)直是『秒殺』呀!?
一下下就...被大家你一口、我一口的夾完、吃光光
芝麻葉+洋蔥捲包鹹豬肉? 這吃法~金厚呷!?
同桌共享攤商慶生點(diǎn)的『3層小組海鮮塔』$1399元
今天是三點(diǎn)蟹、鮮蚵、白蝦+赤嘴蛤
為保持、掌控食材新鮮度~海鮮塔系列!好像需『事先預(yù)訂？』?海鮮塔有3層、4層、7層?可依您們用餐人數(shù)多寡做選擇!(層數(shù)不同、價(jià)格不同)?
三點(diǎn)蟹? 個(gè)頭不大(size小小隻)
但...每隻蟹肉都好鮮、好甜! 大仁哥嫌啃食太麻煩沒(méi)吃!? 我一人吃了2隻! 雙手拿蟹啃食~吃的太忘我!
清蒸鮮蚵??
食材新鮮? ?不用太多調(diào)味、清蒸直接吃原味就好好吃
您也可以跟服務(wù)生索取哇沙米醬油、沾佐?
鮮甜、飽滿? ?
清蒸白蝦、赤嘴蛤? ??
火烤雞 附設(shè)投幣式卡拉ok? 一首10元
如果您怕吵、預(yù)約訂位時(shí)可以提前告知並請(qǐng)店家?guī)湍才拧弘x卡拉ok區(qū)座位』較遠(yuǎn)的用餐座位?
酸辣土豆絲? $150元???
這道四川經(jīng)典料理? 味蕾?zèng)]有我在別家餐廳吃時(shí)『那麼酸、辣』但~ 這調(diào)味卻是『小紫喜歡的味蕾
因?yàn)樗吓_(tái)灣人享食調(diào)味
不會(huì)太鹹、酸度(微酸)與辣度(小辣)非常順口又涮嘴
土豆絲(馬鈴薯絲)脆脆的~這道非常下飯!
鹹酥鮮蝦? $180元? ?下酒好物? ??
蝦殼炸的酥酥香香、內(nèi)部蝦肉不會(huì)太老、還保有蝦肉Q彈口感
四川水煮魚(yú)? 單吃到最後~其實(shí)也是有辣勁的喔!
後來(lái)加點(diǎn)了一瓶 黑糖仙草露? $60元 解辣!??仙草露=仙草甘茶? 不會(huì)太甜! 好喝?
查看『小琉球火烤雞粉專』店家好像常常推出私房、隱藏版美食
愛(ài)吃粥品的話~也有賣目前菜單內(nèi)沒(méi)印的『皮蛋瘦肉粥』 搭配店家自炒手炸『鬼頭刀炒手椒』 感覺(jué)不錯(cuò)捏
我們用餐這天~鄰桌客人有點(diǎn)『薑母鴨』我看菜單內(nèi)~沒(méi)有薑母鴨呀！
詢問(wèn)闆娘:這是冬季限定~新品『最近才剛推出』有個(gè)人鍋與團(tuán)體鍋；兩種選擇! 冬天吃~暖心又暖胃
做了許多功課、預(yù)訂的『火烤雞』果真~名不虛傳! 皮脆肉甜、趁熱吃有肉汁
店家送壽星的『試管酒』超有誠(chéng)意! 火烤鹹豬肉、四川水煮魚(yú)、酸辣土豆絲與現(xiàn)蒸海鮮塔也都道道好食。推薦給~想到小琉球玩、正在小琉球玩~想吃中式熱炒、川味料理、火烤系列美食與特調(diào)酒飲的大家!
對(duì)了~ 結(jié)帳時(shí)老闆娘跟小紫說(shuō):最近新增『宵夜場(chǎng)餐食』有賣現(xiàn)烤厚片系列吐司、炸煉乳銀絲捲與炒麵、肉燥飯、雞肉飯...讓半夜8肚夭想吃個(gè)東西解饞嘴客人；多一處用餐地方
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每個(gè)人對(duì)小琉球美食口味喜好味覺(jué)不盡相同，心得僅供參考；店家?營(yíng)業(yè)時(shí)間、餐食實(shí)際內(nèi)容成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請(qǐng)依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!!???喜歡小紫分享的食記嗎？加入????小紫吃喝玩樂(lè)．享食煮藝?按讚+追蹤?一起趴趴go找尋下一站美食和景點(diǎn)go~?