不知道是不是跟永春站特別有緣，上次吃到一家很好吃的披薩店也是在這裡

這次又在附近吃到超符合我口味的披薩餐酒館

絕對是必回紡的口袋名單之一，好吃寫文章同時又想再去吃??

雖然他是家主打披薩的餐酒館，但從前菜每一道都很好吃，甚至隱藏版的麵疙瘩也很驚艷??

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薩朵披薩餐酒館 環境

從永春捷運站四號出口出站，約莫走6-8分鐘

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店內明亮乾淨，是一家滿溫馨的小餐酒館

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老闆遠赴義大利學習最道地的拿坡里手工披薩，並得到認證

披薩是屬於濕軟Q彈的南義口味～除菜單上的以外，小黑板上不定期會有一些隱藏版的料理

薩朵披薩餐酒館 完整菜單??https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/posts/4744807015645550

（未成年、開車請勿飲酒）

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薩朵披薩餐酒館 餐點

開胃酒-Aperol Spritz

這杯是義大利最經典的開胃酒，一般都是為晚餐開胃

亮橘色的開胃酒好美！靠近便能聞到柳橙的香氣

微微橙甜配上氣泡口感，有點酒感但非常清爽

（未成年、開車請勿飲酒）

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安地帕斯拼盤 NT.340 不客觀推薦★★★★★

為兩人份，有西班牙生火腿、西班牙臘腸、醃漬小菜、起司等

西班牙臘腸有原味和辣味的，較為乾香、蘊含咬感及韌性，且越嚼越有肉的鹹香氣息

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火腿滿口濃郁的鹹香、柔滑口感，搭著芝麻葉特有的辛辣感

兩種一起吃超配，是我個人很愛的組合

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水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT.350 不客觀推薦★★★★★

使用空運來臺的水牛莫札瑞拉，配上番茄與生菜，最後淋上酸甜的巴斯米克醋

可以先單吃看看水牛乳酪，口感滿特別，外表結實但咬起來很軟

放進嘴中便融化、奶香味豐郁！和生菜、酸甜醬汁一起吃十分爽口

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香煎章魚腳馬鈴薯泥 NT.340 不客觀推薦★★★★★

這道最讓我驚艷的其實是馬鈴薯泥，純用馬鈴薯製成、吃得到天然香味

綿密到完全不用咬，自然而然化開、香氣停留

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章魚腳看似表面煎得很焦，但仍保有彈牙口感、不會像橡皮筋一樣難咬

選擇澎湖的章魚腳，彈牙嚼勁、外皮有微脆的焦香

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魚子醬燻鮭魚披薩10吋 NT.440 不客觀推薦★★★★★

他們的披薩是絕對不能錯過的！餅皮烤完再鋪上燻鮭魚

添入魚子醬並淋上白色的蒔蘿醬～吃的時候可以對折吃，料就不會掉出來

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清爽甘甜的蒔蘿醬和鮭魚的鹹香滋味很搭，很能帶出海鮮風味

嚐到魚子醬時，會多些獨特的海味甜，有種一層層疊上的多種味道

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手工香腸麵疙瘩 NT.420 不客觀推薦★★★★★

我今晚最愛就是這個隱藏版的麵疙瘩～

其實當我看到菜名時，沒有特別期待，大概是我對麵疙瘩有種平淡的刻板印象

但他們的麵疙瘩是用小麥和麵粉揉製，紮實、富有香氣

白色則是Ricotta起司，要攪拌後再一起吃

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基底不用馬鈴薯粉，而是用馬鈴薯製成泥，因此格外有綿密口感

一入口會有菠菜的蔬菜甜，接著是香腸碎肉的濃郁肉香，後味則是麵香

起司則淡淡的調和整體，形成溫潤又豐富的香氣！

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柏圖拉 舍雅紅酒、舍雅白酒 NT.160 不客觀推薦★★★★★

位在西西里海島的酒莊，因此酒中會有少許礦物質、淺輕的鹹度(但我沒喝出來??)

我很喜歡他們紅酒竄進鼻子的馥郁香氣，醇厚柔順、味道濃郁，甜度和澀感最後停在舌尖

不喜歡紅酒帶澀口感的人，可以試試微甜的白酒

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卡諾里 NT.160 不客觀推薦★★★★★

卡諾里是義大利西西里島的代表甜點，中心內餡為Ricotta起司

捲狀餅皮十分酥脆，裡頭冰冰涼涼的起司清甜爽口，豐厚奶香但不膩口

開口一邊是脆粒的開心果，一邊則是甜甜橙香

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薩朵披薩餐酒館的每一道餐點我都很喜歡

主要是你能吃到層層堆疊的風味與口感，溫潤香氣、凸顯自然食材的味道

吃完後都會留下醇厚的香氣，所以更加讓人難以忘懷，是近期吃到非常愛的餐酒館！

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