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靜怡&大顆呆

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 芳朵法式麻辣鍋
02-25789696
臺北市松山區光復北路98號2樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺北麻辣火鍋推薦【芳朵法式麻辣火鍋】,是全臺第一家法式麻辣火鍋,環境浪漫唯美、餐點精緻美味,湯底更是讓人讚不絕口,還有提供私人包廂,約會聚餐都很適合,最近天氣變冷了,很適合來吃麻辣火鍋!

臺北麻辣鍋 ? 芳朵法式麻辣火鍋 ? 唯美法式鍋物、私人包廂 小巨蛋麻辣火鍋!

【芳朵法式麻辣火鍋】位於光復北路上,鄰近小巨蛋,捷運南京三民站2號出口或是臺北小巨蛋站4號出口步行約八分鐘即抵達,餐廳位置在二樓,樓梯走上來就到,也可以搭乘電梯!

ADD:臺北市松山區光復北路98號2樓

TEL:02-2578-9696

營業時間:週一至週四16:00-23:30、週五 16:00-24:00、週六 11:00-24:00、週日 11:00-23:30

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走進【芳朵法式麻辣火鍋】讓人相當驚艷,完全不像是麻辣火鍋店家啊,太浪漫唯美了,氛圍也很好,大廳整個就是網美風格,特別適合拍照!

吃美食就要搭美酒,想要小酌也沒問題,芳朵提供多款酒精飲料

(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)

店內桌位數不多,一般用餐空間大約五桌,滿桌也不會過於吵雜,但要記得用餐前事先訂位就是

訂位連結?請點我

想要有私人用餐空間,包廂是最佳選擇,提供長桌及圓桌包廂,低消滿額就能夠使用,但一樣請記得事先訂位喔

吃火鍋就怕食材時間煮過久,貼心有沙漏可以計算時間,這樣肉品或是海鮮等新鮮食材就不怕煮太久了

【芳朵法式麻辣火鍋】菜單及價格

有湯頭介紹、肉品、海鮮、私廚、滷燙、滑漿、蔬食、鍋料、主食、甜點及軟性飲料等,另外也有雙人及四人套餐等

消費須知:

(1)每人鍋底費用99元,不限賓士鍋、鴛鴦、單鍋

(2)每人低消350元,另收10%服務費

(3)110公分以下不收鍋底費用

(4)用餐時間120分鐘

(5)自備酒水需加收開瓶費,300元/瓶

我們吃的是海陸四人套餐,套餐內容包含鍋底/前菜+甜點/美國板腱牛/美國棉花牛/活菌豬/櫻桃鴨/?海鮮大拼盤/小農綜合蔬菜盤/老油條/芳朵義式餃拼盤/私廚綜合拼盤、主食關山米 、有機蛋、王子麵選四及酸梅湯一壺,另外單點川味果香塔塔嫩肉及A5和牛,滿滿一桌真是享受

麻辣鍋/普羅旺斯濃雞湯鍋

湯底除了上述兩種外,還有麻奶鍋及椰香咖哩鍋,單點的話無論選擇哪一款鍋底費都是99元/一人

麻辣鍋嚴選多種蔬菜及中藥長時間熬煮,將食材的香甜及中藥的香麻辣精華都釋放出來,獨家的精煉青花椒油,激麻辛辣,喝起來香辣溫潤、帶勁過癮,鍋底裡還有滑嫩入味的鴨血及豆腐,都是可以續的喔,麻辣的辣度可以客製化,想要輕量級或是重量級麻辣都可以告知店家

普羅旺斯濃雞湯鍋是一整隻的老母雞、金華火腿、豬蹄、各式香料及蔬菜熬煮13小時完成,香醇清甜還帶有淡淡的胡椒香氣,就連小朋友也喜歡喝

小農綜合蔬菜盤裡有多種新鮮蔬菜,有高麗菜、青江菜、番茄、香菇、青花菜、金針菇、玉米筍、南瓜、木耳、杏鮑菇及玉米等

前菜有泡菜及柚子蘿蔔,爽口開胃、去油解膩,跟麻辣鍋好搭

A5和牛

色澤、油花分布都相當漂亮的A5和牛,下鍋稍微涮一下就可以送進口中,千萬不要燙過久喔,頂級和牛的獨特脂香與肉香以及滑嫩細緻的口感讓人唇齒難忘

活菌豬/櫻桃鴨

套餐可以吃到牛肉、豬肉及櫻桃鴨,一個套餐就能通通滿足真的不錯

活菌豬脂肪含量低、肉質鮮嫩無肉腥味,櫻桃鴨肉感細嫩且香氣濃郁!

美國板腱牛/美國棉花牛

中間有一透明的嫩筋是板腱牛獨有的特性,美國板腱牛軟嫩中帶有脆彈的口感,肉香味濃厚,美國棉花牛油花較多,嚐起來嫩Q多汁、不膩口

海鮮大拼盤

一盤就可以吃到蝦子、鮭魚、曼波魚、鯛魚、扇貝、蛤蜊等海鮮真是過癮,每一樣海鮮都好新鮮,可以吃到最鮮甜的海鮮原味

川味果香塔塔嫩肉

有點麻辣鍋的話,這個推薦必點!

選用和牛加鳳梨酵素製成,醃漬入味,下鍋前記得牛肉先與蛋黃攪拌均勻,煮後超嫩口,香辣過癮滿足!

套餐搭配的主食有關山米 、有機蛋及王子麵,我們選擇了小朋友愛吃的王子麵及關山米,店家另外有廣東生麵、特製彩虹麵及法棍等主食!

芳朵義式餃拼盤

在外面火鍋店家看不到的義式餃,顏色跟外觀都好美啊,顏色是天然蔬果製成的,可以安心吃,兩種外型分別為松露蝦及和牛麻辣口味,不要下鍋煮太久以免外皮糊掉或是破裂,風味就會跑掉!

獨特的松露及麻辣口味的義式餃,特別也好吃!

私廚綜合拼盤

這一盤也好吸睛,只能說來芳朵吃麻辣火鍋真的是美好的饗宴,有黃金爆漿芝士蝦球、百花釀油條、墨魚牛軋糖及三色花枝漿,每一款都好用心,真材實料,無論是視覺或是味覺、口感都好享受

老油條

香酥脆的老油條是麻辣鍋的好朋友,每次吃麻辣鍋都要點,來到芳朵我發現加入雞湯鍋也好吃耶,吸滿雞湯精華外軟內酥,會忍不住一口接一口

醬汁是和風醬搭蔥花,若需要辣椒、蒜末等其他醬料可以請服務人員送上

酸梅湯

一整壺的酸梅湯喝起來過癮,芳朵的酸梅湯酸甜適中,生津止渴、去油膩,跟麻辣火鍋好搭

最後的甜點是巧克力冰淇淋,香濃滑順真是太滿足了

質感與美感兼具的法式麻辣火鍋【芳朵法式麻辣火鍋】,是臺北吃麻辣火鍋好選擇,記得想吃想預約喔!

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