除了現(xiàn)宰溫體牛肉有名以外，臺(tái)南地區(qū)還有好吃的溫體羊肉，和牛肉湯店家一樣，溫體羊肉也經(jīng)常以火鍋、熱炒方式呈現(xiàn)，而溫體肉的顏色和口感都和冷藏、冷凍肉大相徑庭

在臺(tái)南的生活就是吃飽睡、睡飽吃，這天睡了個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的午覺(jué)起床後就被拎到朝現(xiàn)宰羊肉和家人們一起吃晚餐，最近好喜歡這種臺(tái)式熱炒小店

熱炒部分調(diào)味相對(duì)其他熱炒清淡一些，我自己是蠻喜歡，吃得到蔬菜和羊肉的原味，也比較不會(huì)口渴和水腫（好大人的煩惱），還有羊頰、羊腦等特別的部位入菜；鍋類(lèi)的話(huà)超級(jí)喜歡他們滿(mǎn)是菜頭、高麗菜和蒜苗、香菜的湯頭，清甜好喝，不吃香菜者點(diǎn)餐時(shí)記得先告知

心目中的缺點(diǎn)可能是整體價(jià)位在臺(tái)南來(lái)說(shuō)不算便宜，尤其涮羊肉一份就是一盤(pán)肉+一盤(pán)高麗菜而已，看到價(jià)錢(qián)真是驚呆了，難道這就是高通膨嗎？??

朝現(xiàn)宰羊肉
06 263 9647
https://goo.gl/maps/ogoUsV7G93y9Mhw4A

菜單
有些菜色似乎不在菜單上

芹菜羊肚

芥蘭羊肉

苦瓜羊肉
小時(shí)候其實(shí)不敢吃苦瓜
在海產(chǎn)店吃到好吃的鹹蛋苦瓜後才一試成主顧

清燙羊頰
帶皮和軟骨 本身沒(méi)有調(diào)味
可以原味也能沾醬吃

麻油羊腰只
用麻油烹調(diào)和豬腰只吃起來(lái)相去不遠(yuǎn)

清燙羊腿
一樣沒(méi)有調(diào)味 看個(gè)人喜好決定是否沾醬
很特別的是帶皮部分呈QQ的膠質(zhì)狀

羊腦煎蛋
聽(tīng)起來(lái)很可怕 其實(shí)只是煎蛋多了濃郁的鮮味
自己蠻喜歡 可能要多人分食比較不膩

涮涮羊肉
分為瘦肉和稍肥的部位

鍋裡還有沒(méi)拍到的帶皮羊肉
（看到google評(píng)論有人抱怨帶皮羊都是肥肉
但不帶肥的話(huà)還有資格稱(chēng)作帶皮羊肉嗎！）

沾上臺(tái)南特有的甜醬油膏、豆瓣醬及薑絲
就是家鄉(xiāng)的味道

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