這次在花蓮市區快閃一天的行程
把握時機一口氣踩點兩家店
一家是自家烘焙聞名的The Rising Coffee Roasters
另一家則是不遠的純白色浮室soave plan
當初一看到潔淨單純的店面就立刻被吸引
同樣都位在信義街上相隔不遠順路
浮室的店面就位在信義街跟成功街交叉口
附近也有許多風格咖啡館
距離知名的東大門夜市跟廟口紅茶也都很方便
門口非常有韓系咖啡廳的味道
寬敞的騎樓下有著白牆與各種植物
巧妙的一盞小燈閃爍黃光映照店名的刻字
在網路上也看到許多人在此拍照打卡呢
如果是天氣晴朗不熱的時候
戶外的座位吹著自然風應該很暢快
入口處是左側的白色木門而不是右側的厚實棕色門
小心不要像我一樣拉錯門小尷尬
店內空間意外蠻大
木製家具感覺許多都是有歷史的老件
有著非常沉穩舒服的氣氛
櫃臺的空間打理得非常整潔漂亮
運用了大量木製家具與櫥櫃收納
許多可愛的陶器跟茶具都很值得細細品味
擺設的雜貨每一樣都非常精巧細緻
店裡一側有許多主理人精心挑選的日本餐具或是文創明信片等商品
也有店裡使用的咖啡豆濾掛包
大片復古風情的格子窗戶搭配傘狀燈罩很夢幻
靜靜邊欣賞街景邊沉浸書中世界只是一句歲月靜好
長形木桌與巨大的全身鏡很適合閨蜜聚會的絕佳背景
有點斑駁感的白色油漆反而更有時光的味道
牆邊的雜誌書籍也很多都是與藝術設計相關
隨手一拍都是定格美景
咖啡的選項以基本黑咖啡或是牛奶搭配為主
特別的是咖啡可以選擇濃淡
牛奶也可以選擇比例
同時想喝黑咖啡跟拿鐵可以選擇三種1+1的組合其一
招牌的浮室咖啡僅有提供冰飲
茶飲的種類也很單純
皆是臺灣自產的茶款
熱飲有提供回沖
牛奶類的飲品有蜂蜜跟焦糖口味
冰飲通常比熱飲多10元
搭配飲品的甜點以派塔類為主
有時候會有隱藏版驚喜
簡單的搭配選了最有人氣的堅果類塔派跟基本款的美式
天氣再冷都很堅持喝冰美式
(長大後漸漸懂了韓國人就算凍死也要喝冰美式的狂熱
酥酥的少女 TWD110
名字很少女夢幻的甜派基本上有點像把杏仁瓦片層層堆疊
有著非常香濃的杏仁堅果香氣
但比較可惜的是回烤後仍然缺少酥脆
整體偏軟有點略潮掉的感覺
我個人還是比較喜歡薄脆的杏仁瓦片的口感
不過相對來說焦糖裹著的糖衣均勻細緻
甜度不會太死甜頗適當
冰黑咖啡 濃 TWD100
美式咖啡本身普通沒有特別驚豔
顏色上有點混濁不清透
豆子是採用名為"窗外"的配方豆
喝起來屬於酸度比較輕盈的類型
?
整體來說浮室是一間很舒服適合放鬆休息的咖啡館
如果喜歡雜貨選物的話值得來一趟
美女主理人非常親切友善還請了我吃熟客送的鳳梨酥
不過價位真的跟臺北差不多令人荷包有點傷
可能是因為不限時考量到翻桌率的問題才如此設定
?
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/03/25
花費: TWD210(冰黑咖啡+杏仁派各1)
浮室 soave plan
13:30-19:30 (週一自12:00/週五自14:00起)
公休日: 週四
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒?970 花蓮縣花蓮市成功街280號1樓
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