吉哆火鍋百匯是錢都旗下一間自助式火鍋店，除了本體的自助火鍋吃到飽，吉哆火鍋他們還會有不同的美食節，
之前是把夜市名店的好料都原汁原味搬進去，這次Ruby去吃換了主題是吉哆亞洲美食節。
可以品嘗這些異國料理。Ruby是禮拜六訂位下午1點半，連非用餐時間都是滿滿人潮，
好險有先訂位，外面可以用抽號碼牌等現場候位的位子。目前是亞洲美食節，超可愛的牌子，旁邊也是滿滿的候位人潮。
目前的消費方式是平日午餐$459、晚餐$529，假日則是全天$529，價錢需加10%服務費。
一個人一個鍋物湯頭，總共有9個湯頭可以選擇，如果有錢都餐飲的APP也可以集點，
點數享有優惠是共同使用，消費滿20元1點，詳細可以下載錢都的APP喔。
就讓Ruby來介紹一下當天吃的美食吧~既然是自助火鍋店，琳瑯滿目的各式火鍋料，和各式各樣的蔬菜可選擇。
也有鮮蚵、蝦子、蛤蜊、魚肉等等可以夾取，愛吃蛤蜊的Ruby當天吃了三盤，超級滿足的。
當然也有各式各樣的麵食可以拿，冬粉、烏龍麵、蒸煮麵和雞蛋都可以拿。
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旁邊是現切的肉品，當天有三點蟹；低脂雞胸肉、美國小沙朗和本草豬肉，都是現點現用的，速度也是相當快不會等太久。
醬料區域也有很多可以自己調配喜歡的沾醬，湯底的部分也是要自己拿取加湯的喔。
旁邊有滿滿一大櫃的鋁箔包裝飲料、養樂多、黑松沙士、玻璃罐汽水等等的，也有無糖的飲料可以選擇。
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如果不喝這些包裝飲料也有飲料機的可以選擇，冰沙、果汁、醋飲等等。
現在還有期間限定的【池先生-馬來式拉茶】，用馬來西亞的紅茶葉和煉乳去調配，完美比例的調味，茶味喝起來滿濃郁，
香氣也很夠，Ruby是第一次喝覺得味道是滿不錯的，如果覺得過甜可以用旁邊的冰塊稍微稀釋一下。
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從開胃涼拌菜也是有五種可供選擇，吃起來酸酸辣辣很開胃，
豬肝有麻油的香氣；宜蘭鴨賞一吃下去胃口全開了。
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如果中間吃膩了肉也有一區是生菜沙拉，吃一下也滿解膩的，可以吃更多。
居然平常一小碗貴鬆鬆的鬍鬚張魯肉飯，這裡也可以吃到飽，還有醬瓜可以配，吃起來跟鬍鬚張的味道一模一樣。
錢都必吃的麻辣鴨血豆腐，像Ruby點麻辣鍋，就拿了幾塊放當鍋底一起煮，
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旁邊也有壽喜燒牛和這次期間限定的【新加坡知名餐廳文慶雞之肉骨茶】，肉骨茶有中藥燉煮的精華集結在這一小鍋中，
湯頭喝起來甘甜，裡面有整塊的排骨、豬肚和枸杞的香氣，天氣冷冷地喝上一碗好溫暖~
異國烤炸區
炸榴槤、韓式炸機、誠記-沙嗲豬肉及金錢蝦餅、柳葉魚、德式香腸和一上桌就立馬被夾光的臺式鹹酥雞，
Ruby覺得這區很棒，不同國家的經典菜色，一次可以都吃到，每個都吃一點點真的很適合小鳥胃的Ruby。
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還有去夜市必吃的烤臭豆腐，可以加上臺式泡菜和一點辣椒，小小的一串吃起來真的是很臭~ 愛吃臭豆腐覺得會愛上。
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連印度料理都可以搬進來火鍋自助餐店，真的是很多元化的美食饗宴，印度的料理名店【馬友友印度廚房】，
印度烤餅上面淋上印度咖哩，印度咖哩的獨特香氣濃郁搭配烤餅的餅皮面香，重口味的咖哩也滿適合淋上白飯吃的。
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港式料理的【波記茶餐廳】?XO 醬炒蘿蔔糕: XO 醬的醬料裹上每一塊蘿蔔糕，
有蘿蔔糕的甜味和 XO 醬的鮮味，熱呼呼的一口吃起來很開胃，
咖哩總匯:港式的魚蛋、牛肉片等等豐富的配料，與印度咖哩吃起來是不同的風味，絕對要品嘗這好味道。
杏仁蝦棗和最代表港式餐點之一的法蘭西多士淋上旁邊的煉乳，小小塊，奶油的香氣和熱呼呼的吐司真的是完美的搭配，
經典港式的餐點原汁原味搬進吉哆，讓你不用到茶餐廳就可以品嘗到。
旁邊還有熱呼呼的港式奶茶，吃這麼多港式點心當然也要有一杯完美的飲品做搭配~
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越式料理整個餐車佈置的很有當地特色風味，居然把創立超過40年的【誠記越式河粉】也搬進來，越式河粉和越式的法國麵包，
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可以自己DIY想要吃的量和配料，越式河粉有牛肉丸和牛骨高湯，上面都有教學可以照著做喔，簡單的烹煮真的好吃又好玩，
越式法國麵包還有越式的叉燒淋在麵包上，雖然Ruby還沒有去過越南，不過和在餐廳吃到的味道滿相似的。
滿滿一桌真的是好彭湃的午餐，不同國家的料理、喜歡吃什麼都可以自己夾一點，不能出國卻可以在一間餐廳一次都能享用到。
甜品的部分，還有馬來西亞料理 池先生經典商品-椰奶西米露，配料有亞達子、波羅蜜、蜜芋頭、仙草、加上一大杓的碎冰
和椰香西米露，多種的南洋異國佐料，甜度可以自己搭配，飯後來一碗摩摩喳喳，有如到馬來西亞吃到一樣。
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還有滿滿一大櫃的蛋糕捲、蛋塔、蛋糕片，種類也是多到無法每一個都吃到，下次Ruby要再來把其他蛋糕吃完，可惜自己胃太小了。
水果也算是自助吧的標配，西瓜、木瓜、奇異果、鳳梨、番茄、柳丁、火龍果、百香果、芭樂、柳丁，
Ruby是很懶的切水果的，每次到自助吧，水果切好當然要好好吃一下補充一下維他命C和纖維。
冰品除了有現擠的霜淇淋之外，旁邊也有軟糖、棉花糖等等多種配料可以放在冰淇淋上面吃。
也有冰櫃的冰淇淋口味也是眾多可以吃之外，現在還有泰國第一品牌的明果冰棒，總共有三種口味，
綿密的南洋香芋、酸甜的夏戀莓果、醇濃的泰式奶茶，再吃了這麼多鹹食炸物和火鍋之後，絕對是飯後的最佳甜點。
Ruby介紹完一輪自助吧的餐點，吉哆火鍋真的是被自助餐耽誤的火鍋店，每一季都會有不同新的主題，讓你每次還吃都會有不同的感受，
每一個主題的菜色都是跟知名餐廳合作，可以在一間餐廳吃到這麼多特色餐廳的最經典的美味，
吉哆火鍋絕對值得你來品嘗一次這多國的美食饗宴，價格CP也滿高的，Ruby吃完午餐到晚餐還是非常飽足。
菜色多到沒有每一個都吃到，下次再和朋友好好去品嘗其他的自助吧料理。用餐的位子不會因為人多就覺得擁擠，補菜的速度也算是滿快的。
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以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異，
食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。
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RUBY推薦指數(滿分五顆星)
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