來到草屯除了寶島時代村之外，就是滿街道上的傳統小吃，還有一整排連鎖品牌在互相較勁，頂著艷陽的鎮上有間消暑冰店可說是草屯之光，以豆腐作成冰品的【芙玉日式鮮奶豆腐冰坊】店裡總是高朋滿座就連外帶顧客也不間斷，蝦密豆腐冰能吃嗎?當時我深感疑倒是第一次聽見豆腐跟冰可以做結合，在地人友人強力推薦一定要吃看看跟你刻板印象的豆腐不同啦!於是就特地前來嚐看看。
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【芙玉日式鮮奶豆腐冰坊】是姊妹一同創業，短短幾年在草屯與彰化漸漸打響名號，為了製成鮮奶豆腐冰店家可是花了一番功夫，經過好幾次的試驗後還得購買進口設備才能完成，究竟有什麼奇特之處呢?我想很多人也很好奇吧!
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豆腐冰一律40元，先選擇豆腐口味在挑兩種配料，如果你跟我一樣不知道該點什麼不妨可以考慮店家的人氣排行，從第一名到第五名都有做介紹就看你喜歡哪樣摟，而我們最懶的想就是吃銷售第一名，除了豆腐冰之外還提供傳統冰品與甜湯以及德式香腸堡，另外也有伴手禮可做選擇。
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配料蠻多樣化有芋圓、QQ、湯圓、杏仁露、花生、綠豆、紅豆、花豆、蜜番薯、仙草...等，食材既豐富又可口如果可以我還想全部都加一些來個大總匯，每加一種配料只多花5元而以真的挺劃算。
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【鮮奶豆腐+QQ綜合+煉乳】$40
鮮奶豆腐吃起來有點像奶酪卻又不是，有點像鮮奶布丁口感也不像比較像兩種的結合體，味道奶香味頗重加上糖水跟統一布丁有些神似，配料部分湯圓超軟滑卻不容易變硬，芋圓味道蠻香又紮實有嚼勁，粉圓很Q彈不會太糊化，整體讓我好感動到要落淚只是有點偏甜但還可以接受。
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【芋香豆腐+芋圓+可可碎片+鳳梨+煉乳】$50
豐富的配料吃起來超滿足，有芋香豆腐與芋圓兩者加深芋頭的香氣，再搭上情竇初開的巧克力與鳳梨，入口時味道非常多層次很適合戀愛中的人來享用。
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【可可豆腐+粉粿+芋圓+煉乳】$40
濃郁的可可豆腐加上芋圓的口感相當溫和，而粉粿也不會過於濫整體越吃會越順口。
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【芙玉日式鮮奶豆腐冰坊】份量給蠻大而且食材的品質都算不錯，尤其是豆腐冰與剉冰搭配起來口感很突兀有別於以往傳統滋味，而且牆上有留下許多顧客歡喜的照片以及老闆娘非常親切，讓人來到這裡就像回到家裡一樣輕鬆自在，下次來到草屯我一定要加很多配料，如果你喜歡布丁跟奶酪那就更不能錯過這間屬於草屯人的冰品店。
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《營業地址》AM11:00~PM22:00
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電話:049-2327488
地址:南投縣草屯鎮明賢街60號
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