臺中美食推薦。布佬廚房是從北部紅到臺中的義式蔬食餐廳，小金吃過好幾次不說的話真的不會覺得是在吃蔬食，餐點(diǎn)的選擇非常的豐富有手工披薩、義大利麵、燉飯跟數(shù)種特色小品，布佬廚房臺中共有大墩南店跟新都店兩家分店，用餐的空也非常的舒適寬敞，不管是來吃飽還是跟姊妹淘下午茶聚聚都很合適。
營業(yè)時(shí)間?平日11:30-15:00、17:00-21:30；假日11:00-15:00、17:00-21:30；週二公休
電話 0424739822
地址 408臺中市南屯區(qū)大墩南路468號
│實(shí)際營業(yè)資訊依店家公告為主│
布佬廚房臺中大墩南店位於公園旁，停好車步行過來時(shí)穿過公園看就好像在森林裡一樣美美的，而且對面的「正心停車場」也完工開放了吃飯停車很方便，這很重要的呀！
每次來布佬廚房就是要呼朋引伴一起像這樣子點(diǎn)滿一桌才過癮，因?yàn)槊糠N料理都想要吃，所以大夥兒一塊兒來就可以點(diǎn)多一點(diǎn)樣式的菜色來分享，布佬廚房也有個(gè)人套餐、雙人套餐、四人套餐跟六人套餐可以選擇，非常超值喲！
【雙拼披薩】瑪格莉特&綜合起士
雙拼披薩真的太讚了~一次可以吃到兩種不同口味，其中這綜合起士真的深得小金的心，起士的味道很濃上頭烤出金黃色澤，記得上桌後披薩要優(yōu)先趁熱吃把握黃金美味的時(shí)間呀！
剛上桌的披薩熱呼呼的，披薩皮的邊邊酥酥的真的很好吃，布佬廚房這起士的量也是下的很足每一口都可以吃到滿滿的起司~其實(shí)冷一點(diǎn)的時(shí)候吃口感變的QQ的也很不錯喲！
【蘑菇濃湯/南瓜濃湯】
布佬廚房這兩款濃湯都超讚的，這都是真材實(shí)料用新鮮南瓜跟蘑菇去製成的，不是外面用粉調(diào)配的濃湯比的上，特別是南瓜湯那天然的南瓜香甜味真的一試成主顧呀！
【布佬沙拉】
布佬廚房的沙拉光是這顏值就很讓人想點(diǎn)了吧！不得不說這餐具配色也是選的很好，整體搭配起來很清爽的感覺~這份量四到六人分食都很足夠喲~大家可以點(diǎn)來一起分享著吃。
酸香的油醋醬很開胃，裡面的蔬果種類超豐富的，有南瓜、蘿蔓、甜菜根、蘋果、蕃茄…等，另外布佬廚房也有經(jīng)典的凱薩沙拉可以選擇(目前大墩南店未販?zhǔn)郏露嫉暧?
【蒜炒蘿蔓心】
這道是小金每次來布佬廚房必點(diǎn)的招牌菜之一，爽脆清甜的蘿蔓除了可以直接做成生菜沙拉之外，像這樣熱拌過的溫沙拉不管哪個(gè)季節(jié)都很可以。
裡頭大量的蒜片跟香菇爆炒出香氣後再加入新鮮蘿蔓快速拌炒，這真的很搶時(shí)間的要能夠保有蘿蔓本身的爽脆口感再把蒜香融入，說著說著都餓了~哈哈！
【香蒜麵】
布佬廚房小金親朋好友們大家都是回頭客來著，微微的香辣滋味加上濃郁的蒜香用乾炒的方式呈現(xiàn)，不誇張幾乎每張餐桌上都會出現(xiàn)這份料理，大家就知道有多受歡迎了吧。
【黑松露炒飯】
黑松露的料理小金個(gè)人非常喜歡，他的風(fēng)味喜好就因人而異啦~熱呼呼的炒飯粒粒分明，一上桌黑松露的香氣就衝上來啦>
【綜合麵包】
布佬廚房的麵包也都是自家手工製作的喲！包含大蒜麵包上頭的醬也不假他人之手，香酥的麵包可以再沾一點(diǎn)附上的油醋醬，這真的可以單獨(dú)賣讓客人買回家當(dāng)早餐的啊！
【油醋香菇】
布佬廚房不誇張真的道道都可說是經(jīng)典菜色！畢竟也已經(jīng)是近二十年的老字號品牌了，還能留在菜單上的菜色絕對都是客人掛保證的人氣料理，像是這樣用巴薩米可醋去料理的香菇，小金每次一定要自己一個(gè)人點(diǎn)一份獨(dú)享才過癮。
吃美食當(dāng)然少不了冰冰涼涼的飲料啦~布佬廚房不定時(shí)也會依季節(jié)推出不同系列的飲品，冷、熱飲都有不少品項(xiàng)可以選擇，所以下午茶點(diǎn)份披薩再來杯飲料也很不錯吧！
布佬廚房大墩南店入口處特別還設(shè)計(jì)了一個(gè)迴廊，透過一旁的木柵欄可以看到公園的綠樹非常舒服，也讓光線可以透進(jìn)室內(nèi)，雨天要進(jìn)門前也可以讓客人有一個(gè)可以整理一下緩衝的地方，真的很不錯。
用餐空間挑高的天花板讓整體非常的通透舒適，整個(gè)建築的中大上方還特別留了一道天窗，天氣好時(shí)陽光會透過天窗灑下，來這裡吃飯讓人非常的放鬆。
布佬廚房自己進(jìn)口高品質(zhì)的橄欖油，店裡頭的料理都是用這油料理的，喜歡的話他們也是有在販?zhǔn)劭梢再I回家使用喲~另外也有蔬食的油蔥酥跟抄手醬，買回家拌飯、拌麵也很不錯。
營業(yè)時(shí)間?平日11:30-15:00、17:00-21:30；假日11:00-15:00、17:00-21:30；週二公休
電話 0424739822
地址 408臺中市南屯區(qū)大墩南路468號
營業(yè)時(shí)間?平日11:30-21:30；假日11:00-21:30
電話 0424368866
地址 406臺中市北屯區(qū)和祥路一段121號
│實(shí)際營業(yè)資訊依店家公告為主│
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