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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 溪口鄉

05-2691417
嘉義縣溪口鄉中正路2-7號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

鳥仔餅,是臺灣一種傳統糕點,捏成如一隻如仰望天空的雛鳥,然後再送烘培。有說法是小鳥象徵自由無拘,給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脫的想望,所以糕點才捏成小鳥形狀

過去是臺灣中元普渡,當地人以素食的鳥仔餅取代殺生祭拜的供品。原本只在農曆七月供應,因工費時,所以無法大量生產。後來經過糕餅後代的傳承,已研發多種口味,成了獨特地方名產

上次在買豬血湯的路上,有一段路上插滿旗子,上面寫著鳥仔餅,本人我沒聽過鳥仔餅,讓我很好奇什麼是鳥仔餅

於是發現這間招牌上面寫著鳥仔餅創始店,就進去看看

外觀看起來跟一般傳統麵包店差不多,門口還掛有111年度臺灣百大伴手禮得獎名店的紅布條

一進門時,讓我懷疑這裡真的是餅舖嗎?因為裡面看起來像一般雜貨店

後來詢問老闆之後,才知道,這確實是間餅舖,早期在溪口還沒有7-11、全家的時候,當地買東西不方便,所以才在裡面再開個雜貨店

裡面有賣一些傳統古早味的小餅乾

糕點、手工餅乾

麵包、吐司......( 繼續閱讀文章 )

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