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莎笠,小日子

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北屯區(qū)

造訪商家: 燒瓶子
04-24365522
臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段320號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

燒瓶子。大肆の鍋-北屯店|單人就能輕鬆享用鴛鴦鍋,來(lái)自員林火鍋的霸主『燒瓶子』,現(xiàn)在臺(tái)中北屯就吃得到!

燒瓶子北屯店座落東山路上,超氣派的日式庭院造景,搭配摩登元素整體非常吸睛,以單人鴛鴦鍋為主推,11種自熬湯頭,搭配優(yōu)質(zhì)的肉品及海鮮,重點(diǎn)價(jià)格都很親民,像這次品嚐的雙人套餐『海陸總匯鍋』,八款海鮮+三款肉品,一千元左右價(jià)位真的很超值,還提供種類(lèi)豐富的飲料、冰品吃到飽,專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng),現(xiàn)加入會(huì)員還享入會(huì)禮、壽星禮及會(huì)員集點(diǎn),享受美好鍋物之時(shí),還越吃越優(yōu)惠

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在員林時(shí)就知道『燒瓶子』用餐空間很精心打造,前進(jìn)臺(tái)中的燒瓶子北屯店整個(gè)是旗艦店規(guī)模來(lái)著,寬敞氣派到不行,有日式庭院造景、懸吊的透明泡泡椅、搭配摩登時(shí)尚元素,還有極具代表的瓶子裝置藝術(shù),每一處都是超讚的打卡點(diǎn)

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店家資訊

燒瓶子。大肆の鍋-北屯店
地址:臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段320號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00–02:00
電話:04 2436 5522
粉專(zhuān):請(qǐng)點(diǎn)我

ps.110cm以上未開(kāi)鍋者酌收120元共鍋費(fèi),每桌人均消費(fèi)(不含服務(wù)費(fèi))達(dá)300元,該桌免收共鍋費(fèi),收10%清潔服務(wù)費(fèi),附設(shè)特約FD停車(chē)場(chǎng)。

燒瓶子。大肆の鍋-北屯店 店外環(huán)境

附上相對(duì)位址給大家參考!燒瓶子北屯店考位在東山路與和順路交叉口處,一旁就是東山黃昏市場(chǎng),營(yíng)業(yè)時(shí)間一路從中午開(kāi)到半夜兩點(diǎn),不管何時(shí)都能品嚐到鴛鴦鍋物的美好

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燒瓶子。大肆の鍋-北屯店?停車(chē)場(chǎng)

店面後方設(shè)置特約停車(chē)場(chǎng),停車(chē)格數(shù)很多,步行約2分鐘即可抵達(dá),有需要的朋朋請(qǐng)多加利用

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燒瓶子。大肆の鍋-北屯店?店內(nèi)環(huán)境

一入內(nèi)看到天花板懸吊日式紙傘,營(yíng)造濃濃的和風(fēng)感

店內(nèi)空間只有一層樓,但非常寬敞,座位數(shù)也超級(jí)多,以4-6人為主的半開(kāi)放座位,也有包廂區(qū),共可容納142席,非常適合朋友、家庭前往聚會(huì)

一進(jìn)門(mén)自動(dòng)測(cè)溫,消毒都很到位,也備有兒童椅,帶小小孩來(lái)用餐也很OK

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燒瓶子。大肆の鍋-北屯店?菜單

燒瓶子北屯店?剛開(kāi)幕時(shí)莎笠有先嚐鮮過(guò)個(gè)人鴛鴦鍋,這次兩個(gè)人來(lái)挑戰(zhàn)雙人套餐『海陸總匯鍋』,內(nèi)含八款海鮮、三款肉品、菜盤(pán)、主食、可選四款湯頭,還有現(xiàn)場(chǎng)的飲品、冰品吃到飽,價(jià)位才一千左右,真的是超級(jí)劃算,想看更仔細(xì)的菜單這邊請(qǐng)

燒瓶子北屯店?琳瑯滿目的飲料吧,還沒(méi)開(kāi)吃前就來(lái)巡一輪,從咖啡、果汁、肥宅快樂(lè)水、雀巢奶茶、立頓奶茶、冰沙、茶飲應(yīng)有盡有

我最?lèi)?ài)就是這臺(tái)農(nóng)林系列,『現(xiàn)萃蜜香紅茶、現(xiàn)萃歐蕾奶茶』,香醇不苦澀,一連喝了好幾杯 哈哈

醬料區(qū)選擇也非常豐富,共有18款,有一些獨(dú)門(mén)醬料這邊才看得到,像加入花生粉的沙茶醬、臺(tái)式豆乳醬、五味醬、港式燒鴨醬,都很特別

愛(ài)吃烤鴨的我對(duì)『港式燒鴨醬』躍躍欲試,以甜麵醬為基底加入師傅特調(diào),吃起來(lái)濃郁鹹甜,和肉品滿搭的

▲海陸總匯鍋 1098元

整艘海鮮船真的太浮誇,內(nèi)有八款海鮮、三款肉品,還能自選四款湯頭,兩款副食,兩份菜盤(pán),加上現(xiàn)場(chǎng)飲品、冰品吃到飽,一個(gè)人分擔(dān)下來(lái)也才五百多元,真的太享受了

▲菜盤(pán)

用木盆盛裝的新鮮菜盤(pán),蔬菜種類(lèi)好多款,還有切塊馬鈴薯燉煮起來(lái)鬆軟好吃,也幾乎沒(méi)有火鍋料(加分),豆腐烙上燒瓶子字樣,感覺(jué) 很精緻

▲花雕燒酒、胡椒豚骨(+39元

『花雕燒酒』是燒瓶子必點(diǎn)湯頭,用9種中藥材泡製藥酒而成,上桌時(shí)會(huì)附上一罐紹興酒,可依個(gè)人喜好添加,無(wú)酒不歡的我當(dāng)然是加好加滿,一滴不剩,哈哈,果真加完後整個(gè)湯頭更香醇了

喝起來(lái)濃郁香甜,也很適合涮各式肉品,當(dāng)天這鍋榮登我內(nèi)心的第一名

『胡椒豚骨』選用海南的白胡椒研磨,搭配日式豚骨湯底,增添枸杞、紅棗、青蔥調(diào)配,喝起來(lái)有淡雅的胡椒香氣,但不嗆辣,加麵一起煮應(yīng)該會(huì)像豚骨拉麵XD

▲私藏麻辣、河鮮天然蜆 (+39元

『私藏麻辣』選用重慶青花椒、四川頂級(jí)大紅袍、花椒、老薑等30多種辛香料炒製而成,麻辣鍋該有香、麻、辣、都有表現(xiàn)出來(lái),因應(yīng)臺(tái)灣人飲食習(xí)慣有調(diào)整成適合辣度,香醇且溫潤(rùn),但辣度不刺激,來(lái)拿涮牛肉很正點(diǎn)

「河鮮天然蜆」嚴(yán)選天然黃金蜆,份量頗多,加入薑絲、蜆、蒜頭和大骨湯夠熬製,這鍋都被我們拿來(lái)煮海鮮,整個(gè)鮮上加鮮

▲泰式打拋豬飯、燒瓶子雞肉飯(+18元

副食選擇也很多元,居然還有『泰式打拋豬飯』,吃起來(lái)豬肉略帶扎實(shí)微微的辣度,搭配越光米,風(fēng)味滿涮嘴的,而『燒瓶子雞肉飯』,雞肉鮮嫩油香四溢,完全不輸外面的雞肉飯專(zhuān)賣(mài),可列為必選

蛤蜊顆顆飽滿新鮮,吐沙處理得很乾淨(jìng),現(xiàn)給google五星好評(píng)就可換購(gòu)一盤(pán)新鮮蛤蜊唷

品嚐完海鮮來(lái)挑戰(zhàn)肉肉大軍,分別是特選牛五花、美國(guó)嫩肩牛、優(yōu)良豬梅花,每一種類(lèi)都很新鮮,若想挑戰(zhàn)更高檔的肉品,還可加價(jià)換購(gòu)唷

▲優(yōu)良豬梅花

特選用臺(tái)灣豬豬就是南波萬(wàn),絲毫沒(méi)有豬腥味,涮至全熟就可開(kāi)吃,肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩

▲美國(guó)嫩肩牛

想吃濃郁的鮮味當(dāng)然是美牛最讚,嫩肩牛部位油脂較少,吃起來(lái)口感偏扎實(shí),建議涮至五分熟就可開(kāi)吃,會(huì)越咀嚼越鮮甜唷

▲特選牛五花

牛五花肉和油脂比例恰到好處,涮至3-5分略帶粉色,吃起來(lái)軟嫩無(wú)比,還有滿滿的油香,真的好好吃,若擔(dān)心太膩可搭配蘿蔔泥、醋一同品嚐降低膩感唷

▲入會(huì)禮 花枝滑

吃美食更要省荷包,現(xiàn)加入燒瓶子會(huì)員,享入會(huì)好禮,溫體雞腿/花枝滑/梅花豬 3選1,花枝滑滑嫩鮮甜,還咀嚼得到花枝塊,好吃

▲壽星禮 羊五花

入會(huì)後若當(dāng)月壽星,還可換購(gòu)壽星好禮,海鮮拼盤(pán)/梅花豬/羊五花/五花牛/溫體雞腿5選1,當(dāng)天換購(gòu)羊五花,完全沒(méi)有羊羶味,一樣鮮嫩好吃

▲霜淇淋、明果冰淇淋

吃飽喝足尾聲來(lái)點(diǎn)甜甜劃下完美句點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)多達(dá)20款冰品,通通任由你吃,當(dāng)天吃了霜淇淋、明果冰淇淋,芒果和泰奶口味,都很好吃耶,吃一吃就好想飛泰國(guó)唷

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來(lái)燒瓶子北屯店用餐整體真的很滿足,從單人就能享受鴛鴦鍋,多達(dá)11款湯頭可選,嚴(yán)選各式肉品、海鮮,表現(xiàn)都可圈可點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)還有飲料吧、冰品無(wú)限供應(yīng),最低單價(jià)每鍋298元起,用餐座位數(shù)多桌間也很寬敞,還有專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng),及精心設(shè)計(jì)的場(chǎng)景都很適合拍照打卡,難怪甫開(kāi)幕至今,都一直維持著超高人氣,強(qiáng)烈建議想一嚐美味真的要先訂位訂起來(lái),喜愛(ài)吃鍋的朋友們,快找時(shí)間來(lái)試試看員林火鍋霸主燒瓶子的威力吧

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以上食記提供給大家參考囉

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