燒瓶子。大肆の鍋-北屯店｜單人就能輕鬆享用鴛鴦鍋，來(lái)自員林火鍋的霸主『燒瓶子』，現(xiàn)在臺(tái)中北屯就吃得到！
燒瓶子北屯店座落東山路上，超氣派的日式庭院造景，搭配摩登元素整體非常吸睛，以單人鴛鴦鍋為主推，11種自熬湯頭，搭配優(yōu)質(zhì)的肉品及海鮮，重點(diǎn)價(jià)格都很親民，像這次品嚐的雙人套餐『海陸總匯鍋』，八款海鮮＋三款肉品，一千元左右價(jià)位真的很超值，還提供種類(lèi)豐富的飲料、冰品吃到飽，專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)，現(xiàn)加入會(huì)員還享入會(huì)禮、壽星禮及會(huì)員集點(diǎn)，享受美好鍋物之時(shí)，還越吃越優(yōu)惠
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在員林時(shí)就知道『燒瓶子』用餐空間很精心打造，前進(jìn)臺(tái)中的燒瓶子北屯店整個(gè)是旗艦店規(guī)模來(lái)著，寬敞氣派到不行，有日式庭院造景、懸吊的透明泡泡椅、搭配摩登時(shí)尚元素，還有極具代表的瓶子裝置藝術(shù)，每一處都是超讚的打卡點(diǎn)
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店家資訊
燒瓶子。大肆の鍋-北屯店
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段320號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–02:00
電話：04 2436 5522
粉專(zhuān)：請(qǐng)點(diǎn)我
ps．110cm以上未開(kāi)鍋者酌收120元共鍋費(fèi)，每桌人均消費(fèi)（不含服務(wù)費(fèi)）達(dá)300元，該桌免收共鍋費(fèi)，收10%清潔服務(wù)費(fèi)，附設(shè)特約ＦＤ停車(chē)場(chǎng)。
附上相對(duì)位址給大家參考！燒瓶子北屯店考位在東山路與和順路交叉口處，一旁就是東山黃昏市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)時(shí)間一路從中午開(kāi)到半夜兩點(diǎn)，不管何時(shí)都能品嚐到鴛鴦鍋物的美好
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燒瓶子。大肆の鍋-北屯店?停車(chē)場(chǎng)
店面後方設(shè)置特約停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)格數(shù)很多，步行約2分鐘即可抵達(dá)，有需要的朋朋請(qǐng)多加利用
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燒瓶子。大肆の鍋-北屯店?店內(nèi)環(huán)境
一入內(nèi)看到天花板懸吊日式紙傘，營(yíng)造濃濃的和風(fēng)感
店內(nèi)空間只有一層樓，但非常寬敞，座位數(shù)也超級(jí)多，以4-6人為主的半開(kāi)放座位，也有包廂區(qū)，共可容納142席，非常適合朋友、家庭前往聚會(huì)
一進(jìn)門(mén)自動(dòng)測(cè)溫，消毒都很到位，也備有兒童椅，帶小小孩來(lái)用餐也很ＯＫ
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燒瓶子北屯店?剛開(kāi)幕時(shí)莎笠有先嚐鮮過(guò)個(gè)人鴛鴦鍋，這次兩個(gè)人來(lái)挑戰(zhàn)雙人套餐『海陸總匯鍋』，內(nèi)含八款海鮮、三款肉品、菜盤(pán)、主食、可選四款湯頭，還有現(xiàn)場(chǎng)的飲品、冰品吃到飽，價(jià)位才一千左右，真的是超級(jí)劃算，想看更仔細(xì)的菜單這邊請(qǐng)
燒瓶子北屯店?琳瑯滿目的飲料吧，還沒(méi)開(kāi)吃前就來(lái)巡一輪，從咖啡、果汁、肥宅快樂(lè)水、雀巢奶茶、立頓奶茶、冰沙、茶飲應(yīng)有盡有
我最?lèi)?ài)就是這臺(tái)農(nóng)林系列，『現(xiàn)萃蜜香紅茶、現(xiàn)萃歐蕾奶茶』，香醇不苦澀，一連喝了好幾杯 哈哈
醬料區(qū)選擇也非常豐富，共有18款，有一些獨(dú)門(mén)醬料這邊才看得到，像加入花生粉的沙茶醬、臺(tái)式豆乳醬、五味醬、港式燒鴨醬，都很特別
愛(ài)吃烤鴨的我對(duì)『港式燒鴨醬』躍躍欲試，以甜麵醬為基底加入師傅特調(diào)，吃起來(lái)濃郁鹹甜，和肉品滿搭的
▲海陸總匯鍋 1098元
整艘海鮮船真的太浮誇，內(nèi)有八款海鮮、三款肉品，還能自選四款湯頭，兩款副食，兩份菜盤(pán)，加上現(xiàn)場(chǎng)飲品、冰品吃到飽，一個(gè)人分擔(dān)下來(lái)也才五百多元，真的太享受了
▲菜盤(pán)
用木盆盛裝的新鮮菜盤(pán)，蔬菜種類(lèi)好多款，還有切塊馬鈴薯燉煮起來(lái)鬆軟好吃，也幾乎沒(méi)有火鍋料（加分），豆腐烙上燒瓶子字樣，感覺(jué) 很精緻
▲花雕燒酒、胡椒豚骨（+39元
『花雕燒酒』是燒瓶子必點(diǎn)湯頭，用9種中藥材泡製藥酒而成，上桌時(shí)會(huì)附上一罐紹興酒，可依個(gè)人喜好添加，無(wú)酒不歡的我當(dāng)然是加好加滿，一滴不剩，哈哈，果真加完後整個(gè)湯頭更香醇了
喝起來(lái)濃郁香甜，也很適合涮各式肉品，當(dāng)天這鍋榮登我內(nèi)心的第一名
『胡椒豚骨』選用海南的白胡椒研磨，搭配日式豚骨湯底，增添枸杞、紅棗、青蔥調(diào)配，喝起來(lái)有淡雅的胡椒香氣，但不嗆辣，加麵一起煮應(yīng)該會(huì)像豚骨拉麵XD
▲私藏麻辣、河鮮天然蜆 （+39元
『私藏麻辣』選用重慶青花椒、四川頂級(jí)大紅袍、花椒、老薑等30多種辛香料炒製而成，麻辣鍋該有香、麻、辣、都有表現(xiàn)出來(lái)，因應(yīng)臺(tái)灣人飲食習(xí)慣有調(diào)整成適合辣度，香醇且溫潤(rùn)，但辣度不刺激，來(lái)拿涮牛肉很正點(diǎn)
「河鮮天然蜆」嚴(yán)選天然黃金蜆，份量頗多，加入薑絲、蜆、蒜頭和大骨湯夠熬製，這鍋都被我們拿來(lái)煮海鮮，整個(gè)鮮上加鮮
▲泰式打拋豬飯、燒瓶子雞肉飯（+18元
副食選擇也很多元，居然還有『泰式打拋豬飯』，吃起來(lái)豬肉略帶扎實(shí)微微的辣度，搭配越光米，風(fēng)味滿涮嘴的，而『燒瓶子雞肉飯』，雞肉鮮嫩油香四溢，完全不輸外面的雞肉飯專(zhuān)賣(mài)，可列為必選
蛤蜊顆顆飽滿新鮮，吐沙處理得很乾淨(jìng)，現(xiàn)給google五星好評(píng)就可換購(gòu)一盤(pán)新鮮蛤蜊唷
品嚐完海鮮來(lái)挑戰(zhàn)肉肉大軍，分別是特選牛五花、美國(guó)嫩肩牛、優(yōu)良豬梅花，每一種類(lèi)都很新鮮，若想挑戰(zhàn)更高檔的肉品，還可加價(jià)換購(gòu)唷
▲優(yōu)良豬梅花
特選用臺(tái)灣豬豬就是南波萬(wàn)，絲毫沒(méi)有豬腥味，涮至全熟就可開(kāi)吃，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩
▲美國(guó)嫩肩牛
想吃濃郁的鮮味當(dāng)然是美牛最讚，嫩肩牛部位油脂較少，吃起來(lái)口感偏扎實(shí)，建議涮至五分熟就可開(kāi)吃，會(huì)越咀嚼越鮮甜唷
▲特選牛五花
牛五花肉和油脂比例恰到好處，涮至3-5分略帶粉色，吃起來(lái)軟嫩無(wú)比，還有滿滿的油香，真的好好吃，若擔(dān)心太膩可搭配蘿蔔泥、醋一同品嚐降低膩感唷
▲入會(huì)禮 花枝滑
吃美食更要省荷包，現(xiàn)加入燒瓶子會(huì)員，享入會(huì)好禮，溫體雞腿/花枝滑/梅花豬 3選1，花枝滑滑嫩鮮甜，還咀嚼得到花枝塊，好吃
▲壽星禮 羊五花
入會(huì)後若當(dāng)月壽星，還可換購(gòu)壽星好禮，海鮮拼盤(pán)/梅花豬/羊五花/五花牛/溫體雞腿5選1，當(dāng)天換購(gòu)羊五花，完全沒(méi)有羊羶味，一樣鮮嫩好吃
▲霜淇淋、明果冰淇淋
吃飽喝足尾聲來(lái)點(diǎn)甜甜劃下完美句點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)多達(dá)20款冰品，通通任由你吃，當(dāng)天吃了霜淇淋、明果冰淇淋，芒果和泰奶口味，都很好吃耶，吃一吃就好想飛泰國(guó)唷
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來(lái)燒瓶子北屯店用餐整體真的很滿足，從單人就能享受鴛鴦鍋，多達(dá)11款湯頭可選，嚴(yán)選各式肉品、海鮮，表現(xiàn)都可圈可點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)還有飲料吧、冰品無(wú)限供應(yīng)，最低單價(jià)每鍋298元起，用餐座位數(shù)多桌間也很寬敞，還有專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)，及精心設(shè)計(jì)的場(chǎng)景都很適合拍照打卡，難怪甫開(kāi)幕至今，都一直維持著超高人氣，強(qiáng)烈建議想一嚐美味真的要先訂位訂起來(lái)，喜愛(ài)吃鍋的朋友們，快找時(shí)間來(lái)試試看員林火鍋霸主燒瓶子的威力吧
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以上食記提供給大家參考囉
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