抹茶控絕對(duì)不可能不知道的「疍宅」
在防疫期間出了小山園抹茶點(diǎn)心盒，一解好多人不能外出吃甜點(diǎn)的癮

翻了翻照片才發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)我也有當(dāng)時(shí)我也有搶到（不是很好搶）
還幫它們拍了美照
結(jié)果現(xiàn)在才要寫(xiě)文跟大家分享hahaha

不過(guò)沒(méi)關(guān)係，點(diǎn)心盒雖然不是常態(tài)販?zhǔn)?br> 但是還好各品項(xiàng)都不是限定款，算是招牌基本款
所以現(xiàn)在到疍宅店裡也都吃得到

點(diǎn)心盒包裝小巧可愛(ài)，裡面還很用心的附上疍宅明信片還食用方式小卡
內(nèi)容物包含了

● 抹茶脆脆戚風(fēng)
● 抹茶巴斯克
● 抹茶蘭姆葡萄餅
● 經(jīng)典原味酒香蘭姆葡萄餅

一盒售價(jià)＄520
不便宜，但沒(méi)有吃過(guò)疍宅抹茶戚風(fēng)的人蠻值得一試 (!)



?抹茶脆脆戚風(fēng)?
?

抹茶戚風(fēng)乍聽(tīng)很普通
但疍宅家的抹茶是出了名的抹，濃抹重抹的那種
平常沒(méi)有習(xí)慣吃抹茶的人，可能會(huì)被這道甜點(diǎn)嚇到
但對(duì)抹茶控來(lái)說(shuō)，超級(jí)滿足??
因?yàn)橥耆缘玫截浾鎯r(jià)實(shí)的濃抹

戚風(fēng)本身甜度低，口感鬆軟濕潤(rùn)不乾
單吃就可以吃到抹茶的香氣
精髓就在於淋醬本身，使用了高濃度的抹茶下去熬的醬
苦度直接加了好幾階，但意外的搭配蛋糕一起吃
更能呈現(xiàn)抹茶的韻味

以前去店裡吃到的版本是在裝飾加了新鮮草莓
這次則是進(jìn)化成抹茶脆脆，直接抹到底
但脆脆的部分是抹味和甜味兼具
所以搭配戚風(fēng)和超濃淋醬一起吃可以中和一些苦味

我自己更喜歡這個(gè)版本
又濃又苦又帶一點(diǎn)尾韻的甜，抹茶脆脆好吃！

?抹茶巴斯克?

巴斯克好像是第一次在疍宅吃到的品項(xiàng)
以前去都瘋狂的點(diǎn)戚風(fēng)類蛋糕
其實(shí)他們還有一個(gè)芋泥巴斯克也是店裡的大招牌喔 (!)

半退冰的巴斯克和完全退冰的巴斯克吃起來(lái)的口感完全不一樣
雖然都好吃，但我更喜歡退冰一點(diǎn)的綿密感
抹茶味在退冰後也更濃郁一些
?

我覺(jué)得疍宅厲害的地方是，
他們總能在不同抹茶體的蛋糕種類和淋醬之間
抓到完美的抹度和甜度
而不是一味的把抹茶濃度加到爆
協(xié)調(diào)的比例、口感、韻味等等也是非常重要呀

?抹茶蘭姆葡萄餅?
?經(jīng)典原味酒香蘭姆葡萄餅?

齁水滴狀的蘭姆葡萄餅長(zhǎng)得超可愛(ài)
我超愛(ài)酒香很重的蘭姆葡萄餅
不管是原味還是抹茶口味，味道都非常濃郁

但不知道是不是餅乾被我冰太久了
還沒(méi)退冰，我的餅乾就軟掉
（我期待的口感是酥脆的那種餅乾，還是我誤會(huì)了haha?）

下次有機(jī)會(huì)可以到店裡試試看
看原版的蘭姆葡萄餅真實(shí)的口感是如何
?

雖然疍宅家以濃抹和戚風(fēng)聞名
但其實(shí)他們其他蛋糕也都很好吃，幾乎沒(méi)有什麼雷品
重點(diǎn)是裝飾得很漂亮也很好拍
?

這家很有自己風(fēng)格的老屋甜點(diǎn)店
就藏身在松江路上的小巷裡
天氣好的時(shí)候蠻推薦來(lái)這裡走走拍拍照吃個(gè)下午茶

很好拍，但是人很多
不提供訂位，但是可以電話預(yù)約甜點(diǎn)自取
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[ 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室 ]

● 地址：臺(tái)北市中山區(qū)松江路204巷45號(hào)
● 營(yíng)業(yè)時(shí)間：三到日 12:00-20:00?
（有時(shí)候會(huì)有宵夜場(chǎng)到23:00，詳見(jiàn)粉專）
● 電話：02 25215361
●?疍宅官網(wǎng)?
● 疍宅 Facebook?
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* 寵物友善
＊目前不可電話訂位，但可預(yù)約甜點(diǎn)自取

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賴米米 Millet
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