全臺唯一客家麻辣火鍋店『貢鍋共鍋麻辣火鍋店』就在苗栗火車站附近
藏身在八十年歷史日式老洋宅改建的建築物裡，已成為許多網美、老饕來到苗栗必訪的網美打卡景點及美食
純手工熬製湯頭、真材實料更推出壽星優惠紅蛋組合，也是苗栗聚餐必吃的
貢鍋共鍋麻辣火鍋店以客家元素、客家特色入菜，將傳統客家小炒變身火鍋鍋底，還有自創麻辣湯底、客家胡椒豬肚鍋、功夫蕃茄牛肉鍋、香草豬大骨鍋
菜盤以茄芷袋裝入爆量綜合時蔬，懷舊風格百分，非常吸睛又好拍??！
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【目錄索引】
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貢鍋共鍋鄰近苗栗火車站，從苗栗火車站前站出口步行過來僅3分鐘左右的路程
一幢日式老洋宅映入眼簾，灰白色的建築搭配明亮的藍色門窗，可說是許多網美打卡的熱門景點之一
來到這，忍不住在門口拍照並不急著走進去
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大門保留著懷舊復古氣息，是早期的手推門
前方還有一個木質拼接的講臺，有著濃厚的傳統、日式風格
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櫃檯處的檯燈跟名片架有種復古咖啡廳的氛圍
但一走進來便聞到香噴噴麻辣鍋的香氣，一瞬間立馬從咖啡廳回到火鍋店XDDD
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走進來後，貢鍋共鍋的用餐環境令人眼睛為之一亮
有圓桌、長桌的用餐座位
隔間使用許多木門、毛玻璃組合起來的元素
小時候老家都可以看到這些物品，所以讓小麥忍不住回憶小時候的時光
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洗手間也佈置的古色古香的氛圍
整理的很乾淨也可以感受到店家的用心佈置
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貢鍋共鍋推出優惠活動
活動一：當月壽星提早三日預訂並出示證件即可享有客家生日組「招牌牛肉滑+紅蛋+麵線」
活動二：12/1～2/1平日時段，當桌滿1000元送豬五花或牛培根二選一（一桌僅限兌換一次，優惠不可合併使用）
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餐點陸續上桌，準備享用豐盛又美味的料理
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尤其貢鍋共鍋的用餐環境很特別，讓人用起餐來更加愉悅
邊吃著美食、邊享受著店內營造的氛圍
耳邊響著許多兒時、學生時期熟悉的旋律，讓人忍不住想跟著哼著
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▲生日禮 NT.無價
當月壽星提早三日預訂並出示證件即可享有客家生日組「招牌牛肉滑+紅蛋+麵線」
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紅蛋+麵線
享受另類的生日禮吧～
回歸傳統、古早的方式，生日就來吃個麵線加紅蛋，懷舊一下也是挺不錯的
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招牌牛肉滑
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鍋底小鍋350元、大鍋550元起，鴛鴦鍋任選兩款鍋底只要650元
我們選擇了麻辣鍋底跟功夫蕃茄牛肉鍋
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功夫蕃茄牛肉鍋加入蕃茄、洋蔥及長時間熬煮的牛肋條
牛肋條燉煮的非常軟嫩，咀嚼起來散發著滿滿的牛肉香氣
湯頭多了蕃茄的風味，喝起來多了清爽鮮甜的口感
我跟萱萱都好愛，湯底也是一碗接著一碗喝到停不下來
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麻辣鍋底裡面有店家獨家熬製的鴨血、豆腐
鴨血滑嫩又入味，萱萱吃了好多還意猶未盡
豆腐的孔洞中都有吸收到麻辣湯的精華，每一口吃起來都很有味道
湯頭有著濃厚香辣的口感但卻是溫和順口的，不會讓人覺得辣到不好入口
很多人說麻辣湯不能喝，但對於愛喝湯的小麥來說總是忍不住想喝
貢鍋共鍋的麻辣鍋底是可以喝的唷，看到這一點，小麥超開心的
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提供腐乳跟醋的沾醬
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一入座送上了油條
酥酥脆脆的油條淋上酸酸辣辣的醬汁，非常爽口
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▲阿婆家的烏梅汁 NT.100
有些烏梅汁喝起來味道太重太酸，喝幾口就讓人覺得膩口
但這瓶烏梅汁有著烏梅的酸甜滋味，喝起來很溫順
吃麻辣鍋再配上幾口烏梅汁非常對味
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▲行家手打麵（副餐）NT.30
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▲客家粄條（單點）NT.40
來到客家莊不免俗要來點客家的麵米食，Q軟中帶有彈性的粄條吃的出真材實料
吸飽著湯頭的精華，好好吃
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▲白羽雞腿肉（半份）NT.160
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▲水晶餃（副餐）NT.79
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▲貢鍋手工蛋餃（6顆）NT.120
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真材實料的手工蛋餃，可以看到外皮煎到帶點褐色
份量十足
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▲滷三寶 NT.450
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▲明太子花枝漿 NT.210
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手打花枝漿加上明太子，隱約都可以看到裡面有花枝丁跟蝦肉
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▲阿嬤ㄟ菜籃 NT.149
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菜籃有高麗菜、大陸妹、花椰菜、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、玉米、豆腐等多種時蔬，
難怪有人稱它是阿嬤怕你餓蔬菜籃
蔬菜部份都很鮮脆，清洗的也很乾淨
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小麥就是被這卡阿嬤ㄟ菜籃給吸引了
茄芷袋對我來說有著特別的意義，從小在外婆家長大的我
從小到大總是看到外公外婆提著茄芷袋上市場，所以看到茄芷袋總是讓我想起他們也想起小時候的時光
看到貢鍋共鍋的菜盤是用茄芷袋裝盛，覺得好有趣啊
讓人好想提著它走喔～
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招牌牛肉滑裹上蛋液，下鍋後肉質超級滑嫩
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鮮嫩的雞腿肉肉質軟嫩微帶點嚼勁
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滷三寶有大腸頭、牛筋、牛肚，經過滷製，可以看到都上了一層滷汁的顏色
將滷三寶分別放進麻辣鍋底或是功夫蕃茄牛肉鍋底
放進麻辣鍋底就是香辣可口的滷三寶
滷牛筋可以放進功夫蕃茄牛肉鍋，搭配原有的牛肋條再放進手打麵就是一碗美味的半筋半肉牛肉麵
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話說~苗栗的水晶餃很有名，今天終於有幸吃到了
吃完一顆會忍不住一直接著吃
外皮Q ㄉㄟ` ㄉㄟ`、內餡有著鹹香的滋味，味道有點像大湯圓裡面的內餡
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蛋餃的蛋皮有著一定的厚度，內餡非常飽滿
吃起來有著滿滿的蛋香，內餡也很夠味
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明太子花枝漿下鍋前要先將上面的明太子與花枝漿攪拌一下
吃的到脆彈的花枝跟鮮甜的蝦肉，還可以感受到明太子的顆粒感
口中有著豐富又有層次的鮮味
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手打麵不管是加入麻辣鍋底或是功夫蕃茄牛肉鍋底都超對味
尤其加入功夫蕃茄牛肉鍋底就能品嚐到一碗蕃茄牛肉麵，味道超美味
我跟萱萱都吃了好多
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用餐過程中，服務人員不時會來詢問需不需要加湯？
也會詢問湯頭味道可以嗎？因為湯頭本身會愈煮愈鹹，如果覺得太鹹可以改加高湯
但我們一直都覺得湯頭鹹淡很剛好，而且好愛功夫蕃茄牛肉鍋的湯頭滋味，喝了超多碗
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貢鍋共鍋菜單～貢鍋生日慶
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貢鍋共鍋菜單～湯底
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貢鍋共鍋菜單～湯底
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貢鍋共鍋菜單～精選推薦
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貢鍋共鍋菜單～二人、四人、六人套餐
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貢鍋共鍋菜單～肉類
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貢鍋共鍋菜單～主食、漿餃、海鮮
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貢鍋共鍋菜單～行家專吃、蔬菜
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貢鍋共鍋菜單～飲料、酒類
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貢鍋共鍋有著創意的料理手法、復古的日式老洋宅、真材實料的餐點及純手工熬製的湯頭
是一家好吃、好拍的麻辣火鍋店
難怪用餐尖峰時段吸引了大批前來用餐的客人
不管是純享受美食或是相機先食的網美們，貢鍋共鍋絕對是來到苗栗必吃的美食
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店名：貢鍋共鍋
地址：苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
營業時間：週三至週五 17:00~23:00、週六至週日 11:30~23:00（週一、二公休）
訂位專線：0913-668 828
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gonghotpot/?ref=page_internal
菜單：https://www.facebook.com/gonghotpot/menu
線上點餐：https://store.dudooeat.com/order/store/5b6ed6db2ff445ebbe32d04a5a20a6b0
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