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麥的小窩
窩客好文

麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 苗栗市

0913-668828
苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

全臺唯一客家麻辣火鍋店『貢鍋共鍋麻辣火鍋店』就在苗栗火車站附近

藏身在八十年歷史日式老洋宅改建的建築物裡,已成為許多網美、老饕來到苗栗必訪的網美打卡景點及美食

純手工熬製湯頭、真材實料更推出壽星優惠紅蛋組合,也是苗栗聚餐必吃的

貢鍋共鍋麻辣火鍋店以客家元素、客家特色入菜,將傳統客家小炒變身火鍋鍋底,還有自創麻辣湯底、客家胡椒豬肚鍋、功夫蕃茄牛肉鍋、香草豬大骨鍋

菜盤以茄芷袋裝入爆量綜合時蔬,懷舊風格百分,非常吸睛又好拍??!

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【目錄索引】

?貢鍋共鍋-環境介紹

?貢鍋共鍋-優惠活動

?貢鍋共鍋-餐點介紹

?貢鍋共鍋-菜單

?貢鍋共鍋-店家資訊

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貢鍋共鍋鄰近苗栗火車站,從苗栗火車站前站出口步行過來僅3分鐘左右的路程

一幢日式老洋宅映入眼簾,灰白色的建築搭配明亮的藍色門窗,可說是許多網美打卡的熱門景點之一

來到這,忍不住在門口拍照並不急著走進去

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大門保留著懷舊復古氣息,是早期的手推門

前方還有一個木質拼接的講臺,有著濃厚的傳統、日式風格

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櫃檯處的檯燈跟名片架有種復古咖啡廳的氛圍

但一走進來便聞到香噴噴麻辣鍋的香氣,一瞬間立馬從咖啡廳回到火鍋店XDDD

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走進來後,貢鍋共鍋的用餐環境令人眼睛為之一亮

有圓桌、長桌的用餐座位

隔間使用許多木門、毛玻璃組合起來的元素

小時候老家都可以看到這些物品,所以讓小麥忍不住回憶小時候的時光

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洗手間也佈置的古色古香的氛圍

整理的很乾淨也可以感受到店家的用心佈置

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貢鍋共鍋推出優惠活動

活動一:當月壽星提早三日預訂並出示證件即可享有客家生日組「招牌牛肉滑+紅蛋+麵線」

活動二:12/1~2/1平日時段,當桌滿1000元送豬五花或牛培根二選一(一桌僅限兌換一次,優惠不可合併使用)

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餐點陸續上桌,準備享用豐盛又美味的料理

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尤其貢鍋共鍋的用餐環境很特別,讓人用起餐來更加愉悅

邊吃著美食、邊享受著店內營造的氛圍

耳邊響著許多兒時、學生時期熟悉的旋律,讓人忍不住想跟著哼著

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▲生日禮 NT.無價

當月壽星提早三日預訂並出示證件即可享有客家生日組「招牌牛肉滑+紅蛋+麵線」

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紅蛋+麵線

享受另類的生日禮吧~

回歸傳統、古早的方式,生日就來吃個麵線加紅蛋,懷舊一下也是挺不錯的

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招牌牛肉滑

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鍋底小鍋350元、大鍋550元起,鴛鴦鍋任選兩款鍋底只要650元

我們選擇了麻辣鍋底跟功夫蕃茄牛肉鍋

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功夫蕃茄牛肉鍋加入蕃茄、洋蔥及長時間熬煮的牛肋條

牛肋條燉煮的非常軟嫩,咀嚼起來散發著滿滿的牛肉香氣

湯頭多了蕃茄的風味,喝起來多了清爽鮮甜的口感

我跟萱萱都好愛,湯底也是一碗接著一碗喝到停不下來

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麻辣鍋底裡面有店家獨家熬製的鴨血、豆腐

鴨血滑嫩又入味,萱萱吃了好多還意猶未盡

豆腐的孔洞中都有吸收到麻辣湯的精華,每一口吃起來都很有味道

湯頭有著濃厚香辣的口感但卻是溫和順口的,不會讓人覺得辣到不好入口

很多人說麻辣湯不能喝,但對於愛喝湯的小麥來說總是忍不住想喝

貢鍋共鍋的麻辣鍋底是可以喝的唷,看到這一點,小麥超開心的

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提供腐乳跟醋的沾醬

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一入座送上了油條

酥酥脆脆的油條淋上酸酸辣辣的醬汁,非常爽口

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▲阿婆家的烏梅汁 NT.100

有些烏梅汁喝起來味道太重太酸,喝幾口就讓人覺得膩口

但這瓶烏梅汁有著烏梅的酸甜滋味,喝起來很溫順

吃麻辣鍋再配上幾口烏梅汁非常對味

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▲行家手打麵(副餐)NT.30

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▲客家粄條(單點)NT.40

來到客家莊不免俗要來點客家的麵米食,Q軟中帶有彈性的粄條吃的出真材實料

吸飽著湯頭的精華,好好吃

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▲白羽雞腿肉(半份)NT.160

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▲水晶餃(副餐)NT.79

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▲貢鍋手工蛋餃(6顆)NT.120

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真材實料的手工蛋餃,可以看到外皮煎到帶點褐色

份量十足

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▲滷三寶 NT.450

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▲明太子花枝漿 NT.210

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手打花枝漿加上明太子,隱約都可以看到裡面有花枝丁跟蝦肉

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▲阿嬤ㄟ菜籃 NT.149

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菜籃有高麗菜、大陸妹、花椰菜、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、玉米、豆腐等多種時蔬,

難怪有人稱它是阿嬤怕你餓蔬菜籃

蔬菜部份都很鮮脆,清洗的也很乾淨

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小麥就是被這卡阿嬤ㄟ菜籃給吸引了

茄芷袋對我來說有著特別的意義,從小在外婆家長大的我

從小到大總是看到外公外婆提著茄芷袋上市場,所以看到茄芷袋總是讓我想起他們也想起小時候的時光

看到貢鍋共鍋的菜盤是用茄芷袋裝盛,覺得好有趣啊

讓人好想提著它走喔~

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招牌牛肉滑裹上蛋液,下鍋後肉質超級滑嫩

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鮮嫩的雞腿肉肉質軟嫩微帶點嚼勁

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滷三寶有大腸頭、牛筋、牛肚,經過滷製,可以看到都上了一層滷汁的顏色

將滷三寶分別放進麻辣鍋底或是功夫蕃茄牛肉鍋底

放進麻辣鍋底就是香辣可口的滷三寶

滷牛筋可以放進功夫蕃茄牛肉鍋,搭配原有的牛肋條再放進手打麵就是一碗美味的半筋半肉牛肉麵

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話說~苗栗的水晶餃很有名,今天終於有幸吃到了

吃完一顆會忍不住一直接著吃

外皮Q ㄉㄟ` ㄉㄟ`、內餡有著鹹香的滋味,味道有點像大湯圓裡面的內餡

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蛋餃的蛋皮有著一定的厚度,內餡非常飽滿

吃起來有著滿滿的蛋香,內餡也很夠味

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明太子花枝漿下鍋前要先將上面的明太子與花枝漿攪拌一下

吃的到脆彈的花枝跟鮮甜的蝦肉,還可以感受到明太子的顆粒感

口中有著豐富又有層次的鮮味

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手打麵不管是加入麻辣鍋底或是功夫蕃茄牛肉鍋底都超對味

尤其加入功夫蕃茄牛肉鍋底就能品嚐到一碗蕃茄牛肉麵,味道超美味

我跟萱萱都吃了好多

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用餐過程中,服務人員不時會來詢問需不需要加湯?

也會詢問湯頭味道可以嗎?因為湯頭本身會愈煮愈鹹,如果覺得太鹹可以改加高湯

但我們一直都覺得湯頭鹹淡很剛好,而且好愛功夫蕃茄牛肉鍋的湯頭滋味,喝了超多碗

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貢鍋共鍋菜單~貢鍋生日慶

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貢鍋共鍋菜單~湯底

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貢鍋共鍋菜單~湯底

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貢鍋共鍋菜單~精選推薦

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貢鍋共鍋菜單~二人、四人、六人套餐

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貢鍋共鍋菜單~肉類

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貢鍋共鍋菜單~主食、漿餃、海鮮

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貢鍋共鍋菜單~行家專吃、蔬菜

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貢鍋共鍋菜單~飲料、酒類

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貢鍋共鍋有著創意的料理手法、復古的日式老洋宅、真材實料的餐點及純手工熬製的湯頭

是一家好吃、好拍的麻辣火鍋店

難怪用餐尖峰時段吸引了大批前來用餐的客人

不管是純享受美食或是相機先食的網美們,貢鍋共鍋絕對是來到苗栗必吃的美食

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店名:貢鍋共鍋

地址:苗栗縣苗栗市建中街61巷8號

營業時間:週三至週五 17:00~23:00、週六至週日 11:30~23:00(週一、二公休)

訂位專線:0913-668 828

粉絲專頁:https://www.facebook.com/gonghotpot/?ref=page_internal

菜單:https://www.facebook.com/gonghotpot/menu

線上點餐:https://store.dudooeat.com/order/store/5b6ed6db2ff445ebbe32d04a5a20a6b0

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