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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

02-2331-3120
臺北市大安區(qū)區(qū)公園路22-3號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00
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我超愛吃麵包,更喜歡麵包的蓬鬆舒軟又讓人直掉眼淚的香味。

當(dāng)我遇上北海道空氣麵包時,發(fā)現(xiàn)原來麵包也可以在家自己烤得像新鮮剛出爐一樣的好吃鬆軟。

今天出外辦事回家一收到北海道空氣麵包,馬上放進(jìn)冷凍庫保存,因為常溫只能保存3-4天,冷凍保存天數(shù)會比較久,加上每天回家忙進(jìn)忙出,能做些點心給孩子吃的時間有限。

從冷凍庫拿下來退冰的北海道空氣麵包,退冰的時間不用太久,大約3-4小時,因為怕北海道空氣麵包內(nèi)部退冰不夠完整,所以我先預(yù)熱200度10分鐘,再進(jìn)行回烤,讓北海道空氣麵包可以完全被烘烤開來,原有的鬆軟度可以完全呈現(xiàn)出來。

北海道空氣麵包底部和一般吐司麵包看起來沒什麼不同,就連按壓麵包都讓我覺得有點中看不重用的扁平軟塌。

大約回烤了10分鐘後的北海道空氣麵包表皮有點焦黑,麵包表皮呈現(xiàn)有點酥脆的蓬鬆感,當(dāng)夾子夾壓北海道空氣麵包時,可以聽到清脆的壓裂開聲音。

重點來囉~~當(dāng)你用手撕開北海道空氣麵包時,可以看到被撕開來的麵包麵筋細(xì)微的部分,感覺麵包溫?zé)岬臏囟葌鬟f到手上來。

因為北海道空氣麵包是結(jié)合頂級四葉奶油加上nippn 夢之力麵粉製作的麵包,讓你有種直飛北海道的感覺,nippn 夢之力麵粉是y日本歷史最悠久的製粉公司生產(chǎn),有超過百年的歷史日本製粉在日本國內(nèi)的市場佔有率超過20%,以精選小麥做為原料,以最衛(wèi)生的方式來製造麵粉製品,沒有添加任何添加物。

不管怎麼撕開北海道空氣麵包,都可以看到麵包裡面的纖維麵絲及溫?zé)岬狞I包香味。

不管是撕開來吃或是用撕咬開來吃,都像現(xiàn)烤麵包一樣鬆軟又香噴噴的散發(fā)麵包溫?zé)岬南銡狻?/span>

可依個人口味塗抹上煉乳或是草莓醬,我覺得加巧克力醬太甜了,很容易涵蓋住北海道空氣麵包鬆軟又天然甘甜的麵包味道。

你也可以從中間撥開北海道空氣麵包。

從中間淋上煉乳,有點像做漢堡的感覺,可以一星期固定採購北海道空氣麵包放在家裡,孩子下課回家或是在家肚子餓了直接從冷凍庫拿出來退冰烘烤,如果你問我什麼麵包會讓你吃到感動想要掉眼淚,那我的答案是北海道空氣麵包,吃過絕對讓你有種相 見恨晚的感覺。

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北海道氣球麵包

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