柒息地 延吉店(Fb粉絲團):臺北市大安區延吉街99號，電話:?02 2777 1157，營業時間:18:00-01:30

很多年前在熱炒林立的長安東路上初遇幾個七年級生創業的「柒串燒」，那美味又不太傷荷包的價位顯得市場上的認同，是以在疫情艱難的這兩年，柒串燒居然逆勢開了不少分店，更以「串燒居酒屋」的形態殺入臺北居酒屋的一線戰場「延吉街」，美味依舊、價位還是那麼親民，每串19元起，根本就是路邊燒烤店的價位...。世界杯正熱，找不到一個地方和三五好友喝酒、吃肉看球實嗎?也許，這裡是個好選擇。但，當然得搶得到座位...。

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延臺街、市民大道一帶喝酒的地方本來就多，但這兩三年突然流行起串燒居酒屋，漸漸取代純日式居酒屋、熱炒。柒息地我沒細問，但應該是七八年前我一吃便喜歡的「柒串燒」新的品牌，光是能在這個世道生存下來，應該有兩把刷子。

六點左右到家，本來只有一半個人，但六點半左右幾乎整間店客滿，找了電視牆下的座位，就近和友人當起世界杯一日球迷。

七、八年過去了，柒串燒的價位卻一樣親民，最便宜的居然只要19元，這大概跟路邊的烤肉店相當無及了吧?除了招牌串燒外，也有一些日式居酒屋常有的燒烤下酒菜，價位也都在90到180之間，在臺北延吉街一帶可謂俗又大碗，無怪乎一到晚上就擠滿了年輕人。

串燒自個兒在店外的玻璃櫃挑，挑好再拿到店內給服務人員烤，這點其實有一點像路邊的烤肉攤，好處是新鮮直接看得到。

打開冰櫃幾乎沒有任何異味，食材看起來也很新鮮，因為價位合理，不小心就一串一串拿.....，等驚覺時已經拿了一藍，更可怕的是友人在裡面也勾了一桌日式燒烤...。

這裡酒類主要以啤酒為主，臺日韓都有，另外日本清酒、水果酒、威士忌都有，當然也有無酒精的飲料。

1664白生啤，清爽的酒花、果香，吃串燒真的非常搭，一杯150元整塔800也算是便宜，下酒的泡菜每人一碟，之後對了帳單應該是免費的。

烤雕魚下巴居然只要55元.....雖然肉質、油質不像鮭魚那般豐富，但也是夠涮嘴美味，畢竟只要55元。這一道厲害的是師父的烤功，把魚皮烤到酥脆，吃起來有一點像在咬麥克雞排，裡面的魚肉、油質還能保持軟嫩油滑，真的不簡單，即便只要55元，因為很重要，所以要說三次。

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烤天使紅蝦兩隻也只要130元，要知道在日本料理店，一隻就要200元，上桌時發現個頭還蠻大的，肉質微脆，沒有多餘的調味，同樣大隻滿意。

香酥肥腸90元份量還不少，肥腸皮烤又酥又脆，肥腸內的油質、甜度也沒有被烤乾，淋上調味的胡椒，好吃得亂七八糟，對大腸控而言絕對是必點。

軟絲240元大概是當晚點最貴的一道，但也最沒有花俏，新鮮直火微烤灑上胡椒便上桌，鮮甜到不行的軟絲口感爽脆。

飛魚卵130元，感覺有兩條的份量，裡面的飛魚卵看起來不多，但咀嚼端很有味覺的存在感，搭配像是明太子的美奶滋，一整個很下酒。

喜歡辣的朋友，桌上的辣椒粉可以試試，基本上就是香但不會特別辣，尤其是串燒非常適合灑點。接下來是店裡我隨手拿的串燒。

祕醬燒米腸30元，醬汁微甜但幸好沒涮很多，厲害的是把糯米腸皮烤到焦化糖脆，裡面的糯米軟糯綿實，口感也相當不錯。

豆皮29元，皮烤得好酥好酥，咬下霹靂叭啦，每一個的油酥之餘還有滿滿的豆皮香，真的好好吃。

豆干、百頁豆腐都是19元，個人很喜歡入口還帶著少許豆汁的百頁豆腐，外表則是酥軟酥軟，醬汁點到為止，還能嚐到豆香。

去骨雞腿85元也是一整個佛心價，皮焦香肉札實，喜歡大口吃肉可以試試。

蔥肉串45元，感覺是招牌，幾乎每桌必點，外面的玻璃櫃量也最多，外層的豬肉沒有烤到很乾，裡面的蔥同樣略保水份。豬花花包蕃茄咬下還會噴汁，清爽的蕃茄55元，甜恰好解了五花多餘的油膩，算是當晚個人最喜歡的串燒之一。

莓花豬肉串45元，看超來有一點乾，但吃起來卻意外軟嫩，而且初入口時還有少許的油滑，灑了一點點椒鹽也提升了一個檔次的燒烤氣息。

甜不辣25元有兩大片，因為有一定的厚度吃起來蠻飽嘴，表皮烤得微澎酥脆，醬汁蠻入味的。

花枝丸39元，杏鮑菇30元，忘了我有沒有吃..還是都友人吃光了...。

結帳時含5%服務費，加上兩杯啤酒一杯可樂居然1500都不到，在臺北、在延吉街可謂cp值爆高。

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柒息地 延吉店(Fb粉絲團):臺北市大安區延吉街99號，電話:?02 2777 1157，營業時間:18:00-01:30

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