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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 仁德區

臺南市仁德區中山路777號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

購物、看電影吃美食一站式旅遊推薦好去處就是 南紡購物中心
很適合家庭聚會、親子出遊,可以吃日料、巖板燒美食推薦 臺南市首間藝奇新門市,新開幕好美! 購物中心樓層唯一的日料餐廳,環境相當幽靜日系,很多家庭、情侶都會來約會、慶祝吃美食。
來南紡購物中心購物逛街還可以吃到精湛的料理美食
免出國帶家人一起感受日式美食佳餚、採買日雜商品,逛街看電影首選好去處
從環境、服務、擺盤、餐點都是精湛細膩,日本料理、巖板燒美食
還有讓饕客最愛的釜飯,激發出日系時尚風味美食
聚餐、約會、慶生、公司行號聚會最受歡迎的 藝奇和牛巖板燒 日本料理

帶有創意新時尚料理,卻不會創意過頭,可以吃到新鮮食材滋味,還能品味到和牛燒肉唷!
極上套餐可吃到刺身加和牛,真的很值得
推薦給喜歡吃日料,每一道都很細膩呈現,從視覺到味蕾都很能享受
來場視覺超享受,可以品味到當令最新鮮食材的日本料理

藝奇 日本料理巖板燒 臺南南紡店A2館
臺南市東區中華東路一段358號A2館3樓
電話: 06 236 5678

藝奇和牛巖板燒 日本料理:https://www.ikki.com.tw

南紡店的空間挑高設計很大氣,燈光及牆壁裝飾都很有質感

用餐環境當然不用說,非常寬敞舒適,讓享用巖板燒美食都更加美味

這次用餐也參加了開幕活動【黃金20秒和牛共舞】,
放大版的巖板燒配合使用巨大筷子夾飛舞的造型和牛,超級好玩,而且藝奇給的優惠也是超讚

想玩看看的朋友12/17、18還有 最後2場 在南紡店門口,想參與的朋友不要錯過喔

湯品 巴西蘑菇雞湯土瓶蒸
還有爐火持續加熱,讓每一口湯品都能保有熱呼呼滋味

土瓶蒸內的巴西蘑菇很大一朵,亦可享用
咬下帶有軟Q口感,帶出蘑菇香氣

使用巴西蘑菇燉煮的湯頭,充滿甘甜菌菇香氣
很爽口滋味,溫暖身子的熱呼呼土瓶蒸湯品

都會隨桌贈送迎賓開胃菜,依據人數會調整份量

柚子蘿蔔、涼拌洋蔥、海蜇皮、豆味噌小黃瓜
開胃小菜都很精緻細膩,爽口好吃又開胃

清脆爽口好吃,引出豆味噌香氣交疊,帶出鹹香滋潤

先付 鮭魚蕃茄佐優格醬
帶有義式與日式結合的開胃餐點,烹飪手法很細膩
牛番茄內夾入煙燻鮭魚,淋上特製優格醬
很像是下雪覆蓋的景緻,視覺也療癒了

牛番茄一咬就爆出湯汁,帶出煙燻鮭魚軟綿口感與香氣
優格醬很爽口,不擔心搶味,增加滑順口感

先付 蟹肉佐白蘆筍奶油吐司(蟹肉、白蘆筍、羊乳酪)
好像甜點般的精緻細膩,上面鋪上滿滿的蟹肉絲
自家特製的奶油吐司,夾入白蘆筍增加清脆層次口感

大口咬下整個帶出蟹肉的細嫩香甜海味
奶油吐司堆疊出清脆白蘆筍口感,越吃越胃,相當夠味

刺身/烤物 日本寒鰤刺身の盛宴
充滿上菜秀,視覺一整個煙霧瀰漫仙境的刺身の盛宴
當令新鮮的日本青甘刺身、鮭魚、干貝、甜蝦生魚片

推薦老饕必吃,時令最新鮮 日本青甘刺身

我本身很喜歡吃生魚片,魚肉切有厚度、咀嚼起來更加過癮
擺盤上完全不馬虎,相當精湛充滿視覺洗禮

日本寒鰤刺身也就是青甘魚,滑溜入口咬下帶一點彈牙口感
魚肉味道很爽口甜美,沾一點哇沙米醬提味就非常好吃

刺身/烤物 鹽烤午仔魚一夜干
如果多人來用餐,就可以點不同套餐分享吃
可以吃到一整尾的午仔魚一夜干,簡單的鹽味帶出魚的鮮度

外皮帶有焦香氣味,肉質保有細嫩度,不擔心乾硬
經過一夜的陰乾,帶出鹹香滋味的魚肉鹹香滋味,非常細嫩好吃的午仔魚肉
可以很優雅緩慢的享受每一口鮮味餐點美食,爽口不油膩又美味

終於到了 巖板燒肉肉登場,整個超日系燒烤擺盤,視覺完全被收服

極上強肴 極黑和牛盛合 藝奇和牛巖板燒

一次可以享用到美國極黑和牛,推薦給愛吃和牛的人

和牛油花細嫩,於巖板燒炙燒,相對於燒烤,巖板燒烤起來的肉汁不會流失,表面出血水就可以翻面囉~

稍微再溫熱一下就可以吃,可以先吃看看原味的爆口牛肉甜味

軟嫩口感帶出和牛濃郁香氣,光是原味就好吃
還可以搭配夏威夷黑鹽增加鹹香氣味,讓牛肉更顯得香甜

極上強肴 日本A5黑毛和牛巖板燒

可以享受到最頂級的日本和牛,油脂細膩、入口軟嫩的牛肉滋味
自己決定和牛燒肉的熟度,熱呼呼入口的滋味最好吃

一次不要烤太多,才能讓每一片頂級和牛燒肉於最佳風味送入口中享用

炙燒後的油脂會激發出來,讓和牛吃起來更香濃

可以搭配一點芥末椒鹽提味

好軟嫩,口感香甜的和牛

入口軟嫩香甜,可以搭配一些洋蔥炙燒,捲起來吃也好吃

油花香氣讓和牛燒肉更加飽滿香氣,越咀嚼越香甜

釜飯從生米悶煮大概要20分鐘,都會有桌邊貼心服務

食事 和牛盛合釜飯
米飯熟了,會倒入特製的和牛盛合,再稍微悶煮

這道也太高級了,可以吃到和牛釜飯
會再撒上蔥花下去拌,拌均勻後就可以大口享用

米飯很飽滿Q彈,滲入和牛香氣與蔥花提味

食事 現炊菌菇釜飯
基本款的菌菇釜飯是老饕的愛,很多回流客都是專程來吃釜飯
服務人員會倒入特製的菌菇,高溫下攪拌均勻
讓熱氣逼出菌菇的香氣,讓米飯吃起來更加香甜夠味

菌菇釜飯好好吃,整個飽滿香甜,每一口都是滿滿的菌菇味道迴盪
釜飯都會秒殺必吃完,光是聞到那菌菇香氣,味蕾又再次被開啟

甘物果 海之島(肉桂/甘藷)
連甜點都不馬虎,下面是甘藷擠上花朵般的奶油

撒上肉桂粉提出肉桂香氣,每一口都帶有甘藷的甜味與奶油滑順滋潤
上面的米香帶肉桂香氣,酥脆增加口感很加分,不擔心甜膩,很順口唷~

甘物果 靜岡抹茶巴菲
抹茶控推薦靜岡抹茶巴菲,奶蓋搭配日式蕨餅、抹茶慕斯、玉米脆片

可以先單吃或者淋上靜岡抹茶淋醬,好抹茶啊!
帶有抹茶的香氣與苦韻,剛好滋潤抹茶慕斯、增添日式蕨餅香氣,日式蕨餅軟Q口感唷!

充滿多層次交疊的風味,最底下還有綿密香甜的紅豆!根本像挖寶一樣的新奇

飲料 抹茶海鹽奶蓋、鮮榨鳳梨
奶蓋很厚實帶有海鹽香氣,引出抹茶本身茶香與苦韻,帶出乳香滋味
鮮榨鳳梨還蠻推薦的,現點現榨的新鮮果汁
鳳梨果香會引出苦瓜香氣,不擔心會苦,很好喝

隨桌都會附黑豆國寶茶,無咖啡因、可無限續加

極上套餐 980元
湯品 巴西蘑菇雞湯土瓶蒸
先付 鮭魚蕃茄佐優格醬
刺身/烤物 日本寒鰤刺身の盛宴
極上強肴 極黑和牛盛合 藝奇和牛巖板燒
食事 現炊菌菇釜飯
甘物果 靜岡抹茶巴菲
飲料 鮮榨鳳梨

名物套餐 1280元
湯品 巴西蘑菇雞湯土瓶蒸
先付 蟹肉佐白蘆筍奶油吐司(蟹肉、白蘆筍、羊乳酪)
刺身/烤物 鹽烤午仔魚一夜干
極上強肴 日本A5黑毛和牛巖板燒
食事 和牛盛合釜飯
甘物果 海之島(肉桂/甘藷)
飲料 抹茶海鹽奶蓋

藝奇和牛巖板燒 日本料理:https://www.ikki.com.tw

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