前往嘉義阿里山旅遊，想找間舒服餐廳.
嘉義中埔美食團體聚餐，寶島饗宴會館.
擁有超大空地停車空間，喜宴尾牙聚餐.
提供多樣套餐的中式合菜，平價份量大.
推薦必點砂鍋魚頭＋脆皮烤全雞！
除了團體聚會，朋友用餐或家族聚餐也推薦！

嘉義聚餐中埔美食「寶島饗宴會館」阿里山下宴會餐廳.砂鍋魚頭＋脆皮烤全雞.小家庭聚餐超推薦

寶島饗宴會館│餐廳外觀

寶島饗宴會館，就位於前往阿里山途中～
從中埔交流道下來，開車大約５分鐘.
店外就有大型圖文招牌，小家庭用餐也推薦！
途中還會經過中埔穀倉農創園區，可以安排順遊.

開車入內～
整個停車空間超大，不用擔心假日滿位.
也適合舉辦婚宴場所，賓客有空間可停車.

右側是大型遊覽車停放區.

左側是自小客車停放區.

餐廳外頭的九層葛正在盛開，是老闆精心種植.
愛拍照的女孩也能取景拍網美照哦！

沒想到戶外九層葛取景好有意境！

準備進入餐廳！

洗手間在建築物的外側.
兩邊都有，乾淨又方便！

整體裝潢走的是古典雅致的氛圍.

進來之後，左側有個小販賣部.
有各樣果凍伴手禮、醃製醬料等等.
還有日本冰棒、水果冰棒可以選購.

開闊明亮中庭空間，搭配質感的水晶吊飾.
是許多客人最愛在此拍攝團體紀念的場景.

大型宴會場所分成二個區域！
這間氛圍活潑清雅的氣氛，總開可達１２０桌！

中間走道可是藏有小機關！

喜愛拍照的也能在這留下美美一景！

沒錯！這間宴會場域的中間舞臺可升降哦！
非常適合即將到來尾牙春酒或是婚宴舉辦！
讓整個活動透過升降舞臺達到最高的熱潮.

換個角度，看看雙側的門面都是包廂間.
以中式門環造型，營造出典雅氣氛.

左側包廂間可開１０桌.

右側包廂間則是可開１６桌.

最美的入口意象，來自新港交趾陶老師傅所製作櫻花牆.
是老闆特別請人量身打造的代表餐廳樣貌.
每一片粉色花瓣都是櫻花！也象徵阿里山的最美花色！

來這用餐的朋友們.
一定都要在這合影留念，真的很美也壯觀呢！

這一區也是包廂間！

另一側宴會場合，則是以燈光炫彩的時髦潮流氛圍！

相當有年輕人現代感的摩登風格！
搭配七彩燈飾變化色彩，炒熱了活動氛圍.

我們這天是在可開五桌的小包廂間用餐.
沒想到小小一間居然提供二臺冷氣！
可見南臺灣真的是有多熱！

寶島饗宴會館│宅配菜色

菜色種類多樣化，除了現場合菜.
另有多道可冷凍宅配的中式合菜.
非常適合電話訂購宅送到府.
在家宴客就能體面又大方.

寶島饗宴會館│團體合菜

合菜價位，有四個套餐可以選擇.
這次分享了２２００元中式合菜.
整套適合７－１０人用餐！
包含砂鍋魚頭＋脆皮烤全雞.
都是店內必點的人氣招牌！

中式合菜套餐２２００元！
是不是讓人想要大快朵頤～

砂鍋魚頭

店家最招牌砂鍋魚頭！
絕對要先分享！
本來上桌都是蔬菜在鍋內.
要拍照所以特別分開盛裝.
讓大家看看蔬菜豐盛種類.

蔬菜綜合盤，有一大塊魚頭，真是讓人流口水.
蔬菜和菇類種類也分量很多，而且都很新鮮.
另有多塊的魚羹塊，黑木耳、豆腐、豆皮等.

光是看到魚頭就讓我想要快快開鍋！

餐廳人員貼心的幫我們把菜盤放入鍋內.

小小的擺盤一下，開火等湯頭滾沸.
再稍微煮滾就能享用囉！

滿多人都是衝著他們家的砂鍋魚頭而來！

湯頭以小火慢慢煮滾，香醇溫潤的湯底，不會太鹹.
整鍋湯底相當順口好喝，湯頭甘韻，不會越喝越渴.
放入許多高麗菜越煮越甘甜，清脆口感很涮嘴.
豆腐吸收湯頭咬下會爆汁，融合豆香氣好好吃.
主角魚肉鮮嫩，紮實厚塊超級滿足，帶上醇濃湯香更美味.

魚頭超大一塊，魚肉自然也是厚實飽滿.
表面酥炸後，微脆酥香浸潤湯頭也不爛！
大家可是狂掃這鍋！
尤其微涼天氣，真是太棒了！

脆皮烤全雞

另一道寶島饗宴會館的招牌餐食，就是這隻脆皮烤全雞！
待會餐廳人員會有現場剝雞秀，等著大口朵頤就可以囉.

表面烤得金黃油亮真是太引誘味蕾了啦！

有人特愛啃雞頭的嘛！

餐廳人員快速的兩三下就分解雞翅、雞腿！

再來雞胸肉一塊又一塊的剝下來.
並且完整擺盤.

整隻脆皮烤全雞剝完囉～

有沒有看出來這是原來的一隻雞的模樣.

夾起一隻雞腿，肥美香嫩的肉質.
即使吃到雞胸肉，還能看到滿滿湯汁.
雞肉不柴不硬，香嫩中帶有肉質彈Ｑ感.
沾上胡椒粉增加微鹹香氣，越吃越涮嘴！

表面雞皮金黃酥香.
雞肉帶有自然甜香.
可以沾上雞油更有香甜風味.
還能吃到咔滋咔滋的口感.
整體來說不油膩很乾爽！

烤挪威鯖魚

特別嚴選來自挪威鯖魚.
而且鯖魚份量超大一尾.

烤過之後魚皮很薄透清脆.
裡頭魚肉不只是大塊也很柔嫩鹹香.
整塊魚肉配上白飯超級絕配！

五更腸旺

五更腸旺絕對是個偷飯賊阿～
可別開吃就撈上一大碗.
它可是會白飯吃個二三碗啊！

微辣湯底帶有微焦麻香氣的五更腸旺.
很舒服的辣麻香，鹹香帶甘的味道，配飯超好吃.
嫩嚼的大腸，很有口感，帶有椒麻香！

每塊鴨血和豆腐也都切得大塊，煮得很入味.
鴨血咬下有湯汁，豆腐也吸滿湯汁味道.
真的會一塊接著一塊的吃～
又配上白飯啊！

浮水虱目魚羹

來自臺南經典菜色，浮水虱目魚羹！
沒想到在嘉義餐廳也能吃到這一道.

這道羹湯風味較為清爽，微微勾芡甘甜香氣！
魚羹肉很大塊，飽滿鮮甜的滋味.

韭黃柳松菇

韭黃柳松菇還滿爽口清脆的.
平時很少吃道這道菇類.

清爽風味的菇類料理，配飯也很適合.

四季鮮時蔬

當天的鮮時蔬適高麗菜.
簡單清炒就能帶出高麗菜的甜味.
還有保留了高麗菜的脆度.
調味適中真的好吃呢！

吃了一輪的重口味的料理.
搭配清炒蔬菜清爽一下味蕾.

懷舊滷豬蹄

吃上一口就會驚喜！頻頻點頭啊！
看起來帶有肥肉的滷豬蹄，完全不油膩.
撒上蔥花點綴，滷豬蹄肉質滑嫩有咬勁.
肥肉部分保有滿滿膠質，滷香入味，一抿即化！
一塊入口超銷魂啊！
瘦肉部分則是鹹香入味，卻一點也不乾澀.
整盤大家都是瘋狂搶著吃啊！

好想要宅配這道料理辦桌啊！

現在看道又好想再吃一口！
一口飯，一口肉，有夠滿足～

可以加價自選茶飲！

整桌吃下來，我們用餐很愉快.
尤其招牌砂鍋魚頭和脆皮烤全雞.
砂鍋魚頭的魚肉蔬菜用料超實在.
脆皮烤全雞的肉質不柴有湯汁呢.
合菜套餐價格不貴，環境優美，適合小家庭聚餐！

【寶島饗宴會館】
時間：09：00～21：00
公休：無
電話：（05）253-3598
粉絲團：寶島饗宴會館
地址：嘉義市嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔34-12號
（２６ＮＯＶ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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