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肉依小姐吃什麼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北區(qū)

造訪商家: 漂蔦手作料理
臺(tái)中市北區(qū)五常街202號(hào)202號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
2022.12.20

【臺(tái)中美食】漂蔦手作料理|藏身巷弄中的日式料理,大口吃下濃郁的香料熟成咖哩 !

日式料理可以說(shuō)是我的最愛(ài),無(wú)論是經(jīng)典的咖哩還是丼飯,都能夠帶來(lái)滿滿的飽足和幸福,位在臺(tái)中的【漂蔦手作料理】以日式手作料理為特色,主打以15種辛香料手炒的熟成咖哩,還有沖繩代表性的塔可飯,不用出國(guó)就能夠感受異國(guó)風(fēng)味 !

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:?https://www.instagram.com/taberu.food/

環(huán)境分享

▼【漂蔦手作料理】位於臺(tái)中北區(qū)五常街上,鄰近中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)區(qū)域,深藍(lán)色的外觀佇立在巷弄中,真的就好像日本會(huì)出現(xiàn)的小店,開(kāi)車可停放於對(duì)面的收費(fèi)停車場(chǎng)。

▼【漂蔦手作料理】用餐空間共有兩層樓,延續(xù)店外的深藍(lán)色調(diào),搭配木質(zhì)裝潢?duì)I造出質(zhì)感風(fēng)格,以兩人~四人的座位為主,用餐起來(lái)很舒適不擁擠。

▼【漂蔦手作料理】的自助區(qū)提供飲水和餐具,可以讓客人自行拿取使用,用餐也不會(huì)額外收服務(wù)費(fèi)。

菜單

漂蔦手作料理】以日式手作料理為主打,包含熟成咖哩、丼飯、燉野菜和塔可飯,主餐均包含小菜和飲品或湯品,還有許多蛋料理及炸物品項(xiàng),除了內(nèi)用也有額外的外帶菜單。

餐點(diǎn)介紹

招牌香草豬肉丸咖哩??220
招牌香草豬肉丸咖哩賣相超誘人,白飯上鋪著柔軟滑嫩的歐姆蛋,搭配咖哩醬汁讓人滿足,手工肉丸子口感紮實(shí),吃起來(lái)很像手工漢堡排的感覺(jué),趁熱咬下還會(huì)帶點(diǎn)肉汁。

日式唐揚(yáng)炸雞塊咖哩??220元

日式唐揚(yáng)炸雞塊咖哩的給料大方,同樣附上歐姆蛋和營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,外酥內(nèi)軟的唐揚(yáng)雞屬於日式風(fēng)味,外皮酥脆不油膩,軟嫩中散發(fā)出雞肉的甜香!

▼咖哩醬有兩款口味可以自由選擇,分別是蕃茄起司熟成咖喱瑪薩拉熟成咖喱,採(cǎi)用自家研磨調(diào)配15種辛香料,經(jīng)過(guò)手炒、靜置、封罐熟成,再融入天然蔬果大骨高湯熬煮而成,蕃茄起司熟成咖喱有著番茄的酸香,就算吃多了也不膩口,另一款瑪薩拉熟成咖喱結(jié)合日印混風(fēng),入口時(shí)首先感受到蔬果的鮮甜味,尾韻帶有濃郁的香料氣息,兩款咖哩都各自有特色魅力!

沖繩塔可飯佐莎莎醬 ??220元

▼富有美式風(fēng)格的沖繩塔可飯佐莎莎醬,將白飯淋上番茄羅勒莎莎醬再舖片起司,旁邊圍繞一圈的新鮮生菜點(diǎn)綴,建議要攪拌之後味道更均勻,吃下嘴裡滿是濃郁的番茄羅勒香氣,還有炙燒起司與切達(dá)乳酪增添奶香氣,微辣渾厚的口感同時(shí)又不失清爽。

蘇格蘭香草炸蛋??140元

▼榮登我心中最愛(ài)的蘇格蘭香草炸蛋,切開(kāi)剖面能看到滿滿的餡料,大口咬下首先是酥脆的麵衣,接著是外圈紮實(shí)的香草豬口感,最後是半濕潤(rùn)的迷人溏心蛋,每一口都帶來(lái)豐富多變的層次。

思藏玉子燒??120元

▼充滿創(chuàng)意的這道思藏玉子燒,在軟嫩的蛋上鋪著特調(diào)醬料,能吃到醬鮪魚(yú)、酸瓜、西紅柿、胡椒·和西洋芹,頂頭的起司更帶來(lái)濃郁香氣。

手作可樂(lè)餅??35元

手作可樂(lè)餅中間以馬鈴薯泥拌入綠花椰菜,內(nèi)餡綿密細(xì)緻,帶有淡淡的蔬菜甜香,結(jié)合柴魚(yú)片和醬汁相當(dāng)對(duì)味~

▼套餐會(huì)附一份手作小菜和飲品或湯品,如果飲料更換其他品項(xiàng)可以折抵 ,整份吃完真的會(huì)超有飽足感。

用餐心得

巷弄中的小店總是讓人驚喜,主打手作風(fēng)味的【漂蔦手作料理】,從咖哩香氣就能感受到很不一樣,每一口都帶來(lái)層次的香料變化,還有炸物的部分也都很有水準(zhǔn),能感受到店家的真材實(shí)料和用心,不用花大錢就能夠吃好吃飽,已列入我的再訪名單!!!

店家資訊

漂蔦手作料理

粉絲團(tuán) :?漂蔦手作料理?FB

地址 : 臺(tái)中市北區(qū)五常街202號(hào)

電話 : 0932-818-100

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00-14:30, 17:00-20:30 (週一休)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:?https://www.instagram.com/taberu.food/