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潔妮食旅生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 內湖區(qū)

造訪商家: 臺畜
臺北市內湖區(qū)陽光街321巷60號3F
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

2023宅配年菜|臺畜十全十美年菜組|豪華海陸澎派組合.簡單加熱輕鬆過好年

2023宅配年菜分享臺畜十全十美年菜組。
每到過年,就是家裡媽媽們的忙碌時刻,為了準備一桌好菜,媽媽們總是得一大早就在廚房揮汗如雨的忙碌著;這篇要與你們分享「臺畜」的「十全十美年菜組」,結合海鮮肉品豪華饗宴,推出總共十道豐盛功夫菜,只要簡單加熱、擺盤,就能快速完成一桌厲害的年夜飯,讓家人可以輕鬆歡樂過好年。

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2023宅配年菜推臺畜

明年的春節(jié)很快就到來,就在一月份,大家都想好要準備什麼年菜了嗎?
往年阿公阿嬤還在的時候,每到春節(jié)、我們都是後車廂塞滿行李和食材,包含爸媽自己種的菜、自己養(yǎng)的雞鴨、還有大市場採買的各種蔬菜水果,就這樣塞滿滿的全家一起回臺東;回到阿嬤家,作為媳婦之一的潔妮媽,就得開始進廚房、跟著阿嬤忙進忙出的準備一大家子的年夜飯。

傳統(tǒng)的媳婦很辛苦,因為要幫人數(shù)眾多的一大家子準備整桌菜餚,光是事前的採買、洗切備料、還有各種烹調,都是非常耗體力與精神的工作;所以這幾年只剩下我們家小家庭自己過年,輪到潔妮和妹妹扛起大任,配合爸媽吃的清淡簡單,我們都是網(wǎng)路上採買幾樣食材、自己下廚煮的簡單。
其實外出餐廳吃年夜飯也很方便,不過因為疫情關係,爸媽還是希望在家裡吃飯比較安心,所以這時候網(wǎng)路上的宅配年菜,就是很棒的選擇!

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今年很幸運,我們有機會可以拍攝臺畜推出的「十全十美年菜組」,包含有萬巒豬腳、獅子頭、梅干扣肉、豬肚排骨湯、鹽麴五花肉、香腸、櫻花蝦米糕、海鮮料理等,讓我們可以直接簡單加熱、用家裡原有盤子擺個盤,就能完成一整桌十道功夫料理的豐盛年菜!

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臺畜品牌大家一定都認識,不管是火腿、培根、熱狗、德腸、香腸、肉乾、肉鬆、漢堡排、雞胸肉等琳瑯滿目的各式肉產(chǎn)品,每次到賣場都可以看到臺畜商品;臺畜堅持提供高品質、美味、便利的食品,讓大家可以吃的開心又放心;也因此臺畜所推出的年菜,對大家來說也是多了份安心保證。

臺畜的每一道年菜料理,都是完整的密封包裝,而且都會標示清楚的相關資訊,包含成份、內容物等。
基本上調味以及調料包都是完整備妥,每樣年菜也都是冷凍保存,基本上只要按照說明、提前放到冷藏庫退冰,接著再完全加熱即可食用,真的非常方便。

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臺畜十全十美年菜組

臺畜的十全十美年菜組,都是密封包裝冷凍保存,要料理前記得先放到冷藏室退冰,退冰後,就可以簡單用瓦斯爐、微波爐或是電鍋就能完成年菜料理;而如果想要擺盤更漂亮,更是可以額外準備些蒜頭、蔥花、辣椒段等,讓料理增添色彩、看起來更是誘人。

像這樣擺了滿滿一整桌,是不是豪華又澎湃!想大口吃肉、想品嘗海鮮,想喝熱湯,一應俱全、完全都有!
這樣海陸雙拼共10道年菜組,適合約10人家庭享用、份量超足,而且價格不到3000元,非常推薦給大家作為2023年的團圓飯。

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萬巒豬腳1200g

首先介紹的就是重量級的萬巒豬腳。
每次到屏東,必吃的美食就是萬巒豬腳,如果要作為冷盤享用,完整退冰後、直接分切擺盤即可享用;如果要熱熱的品嘗,連袋水煮30分鐘、或是使用微波加熱即可食用。
吃起來豬皮Q彈不肥膩、豬肉香嫩,非常入味;附上兩種原味和蒜味兩種醬料,我自己偏好蒜味,沾著吃無敵美味!

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紅燒獅子頭600g

紅燒獅子頭,也是道非常討喜的手路菜;特選新鮮豬前腿肉,經(jīng)過充分的醃漬、完整入味,一顆顆渾圓飽滿的獅子頭,口感濕潤軟綿,滿嘴的豬肉香,特別下飯;搭配大白菜、高麗菜一起烹煮,多了蔬菜的清甜,更加美味。

加熱方式:
不拆袋,放入鍋中隔水加熱即可食用。
拆袋,倒入鍋中直接加熱或以微波爐加熱即可食用。

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梅干扣肉500g

梅干扣肉,是道我們家都很愛的客家菜,每次去餐廳吃客家菜,絕對必點梅干扣肉,香噴噴的五花肉、搭配梅乾菜的獨特風味,光用想的就忍不住流口水。
臺畜的這道梅干扣肉,精選皮薄肉嫩的五花肉,遵循客家傳統(tǒng)古法,並經(jīng)過慢火長時間燉煮而成,而我們只需要簡單加熱,就能夠幸福的享用到香味四溢的梅干扣肉;豬五花燉煮的軟嫩入味,用筷子輕輕一夾就能分離,搭配梅乾菜的鹹香滋味以及口感,光是這道菜,就可以配上一整碗白飯吶>///

加熱方式:
不拆袋,放入鍋中隔水加熱即可食用。
拆袋,倒入鍋中直接加熱或以微波爐加熱即可食用。

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傳統(tǒng)燉豬腳600g

這道也是下飯菜,精選的嫩豬腳,以甘草醬油燉滷,口感細嫩香軟,甜鹹的滋味非常入味。
因為醬汁份量挺多,因此也很適合用來拌麵線、拌麵條,或是滷高麗菜、大白菜娃娃菜等,很美味的。

加熱方式:
不拆袋,放入鍋中隔水加熱即可食用。
拆袋,倒入鍋中直接加熱或以微波爐加熱即可食用。

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胡椒豬肚排骨湯1200g

胡椒豬肚湯是粵菜中的一道老火湯,是中國廣東、香港和澳門地區(qū)常見的湯水;嶺南地區(qū)的春季陰冷潮濕,夏季悶熱而濕氣重,喝這湯被認為有健脾暖胃的功效,在冬季此湯則有驅風散寒的功效,所以胡椒豬肚湯被視為一種具有食療功效的湯水。(文字來源)

特選豬肚、排骨、以及胡椒原粒,慢火燉煮3小時而成。
份量很大器,內含的豬肚與排骨也好多;豬肚口感Q彈好吃無腥味,排骨口感也很軟嫩,湯頭鮮甜、並帶著濃厚的胡椒風味。整體口味是稍稍重的、加上胡椒風味濃厚,怕辣的朋友、或是口味偏清淡的長輩,可以加水稀釋些,稀釋過還是很有味道唷。

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鹽麴五花肉250g

使用在地純天然發(fā)酵鹽麴、取代傳統(tǒng)鹽巴來醃漬五花肉,不僅可以降低鹹度、還多了發(fā)酵的甘甜鹹味;也因此臺畜的鹽麴五花肉,口感吃起來軟嫩鮮甜,簡單用平底鍋煎熟煎香,切片後直接品嘗就很美味!
另外這樣的鹽麴五花肉也可以搭配少許的韓式醬料,用生菜包起來一起品嘗,無敵好吃。

加熱方式:
整條五花肉下鍋,以中小火兩面煎至焦黃,起鍋後再切片即可。
也可先切成小片,再下鍋炒至焦黃即可。

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原味香腸250g

過年,怎麼可以少了香腸:)
記得以前過年的每一餐,阿嬤的餐桌上絕對都會有一盤煎香腸!
臺畜的原味香腸,使用中式辛香料獨家特調配方,沒有添加一滴水,因此口感紮實、肥瘦均勻,吃起來一點也不肥膩,且?guī)еy甜的風味,搭配汽水、氣泡水或是啤酒,無敵搭阿,另外也可以搭配蒜頭、蒜片一起享用。

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避風塘豪華海陸煲(1000g/包)

過年除了吃肉,也是要來點海鮮的。
這道避風塘豪華海陸煲,有代表海味的蝦子、海參,以及Q彈飽滿的雞肉丸,還有滑溜彈牙的寬粉,海陸雙拼擺盤起來就是豪華又大器,寬粉吸飽了湯汁、味道極好。

加熱方式:
不需解凍,以電鍋加熱30-40分鐘混合攪拌均勻即可食用。
解凍可縮短加熱時間。

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櫻花蝦鴻運米糕(800g/包)

這道櫻花蝦米糕,連很少主動讚美的潔妮爸都忍不住說好吃。
米糕用電鍋完整的加熱蒸過,可以品嘗到糯米的入味以及香軟口感,並帶著香菇的迷人香氣以及魷魚的風味;貼心的將櫻花蝦另外密封包裝,而且份量超多,滿滿的整個覆蓋住米糕,很有豪華感。

加熱方式:
剪開包裝倒在盤中,放入電鍋蒸40-50分鐘即可食用。

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霸味海鮮蚌(850g/10粒)

臺畜為了海鮮控的朋友,在年菜組中也特別加入了這樣的一道霸味海鮮蚌,裡頭整整有10顆,而且每一顆都還貼心的用保鮮膜完好的包裹住,不用擔心配料會灑得亂七八糟,相當貼心。
花枝、魚漿、魷魚組合成鮮味滿滿的海味料理,滋味豐富且口感彈牙,擺盤起來漂亮又霸氣,蒸熟後即可享用。

加熱方式:
放入電鍋蒸15-20分鐘,熟透後即可食用。

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過年的年夜飯團圓飯,不再是婆婆媽媽主婦們的辛苦工作,上網(wǎng)訂購直接冷凍宅配到家,簡單加熱就可以擺盤上桌,把烹調的時間換成和家人相聚的美好時光: )
除了十全十美十道年菜組,還有六六大順六道年菜組五福臨門五道年菜組開運三寶三道年菜組等多種組合。

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【臺畜】

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