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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 永和區(qū)

造訪(fǎng)商家: 樂(lè)野鍋物職人湯頭
02-22310777
新北市永和區(qū)中山路一段166號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【耶誕大餐-臺(tái)北-中永和-痛風(fēng)火鍋-推薦】耶誕節(jié)一起來(lái)牽大龍蝦游泳,龍蝦2隻太浮誇,4人耶誕饗宴套餐

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樂(lè)野鍋物-職人湯頭,龍蝦,雪花牛,松阪豬.

一年之中Tin最喜歡耶誕節(jié),尤其是與大家一同分享餐點(diǎn)的時(shí)候(一起搶菜的時(shí)候),這種時(shí)候來(lái)吃火鍋氣氛絕對(duì)到頂了。

閨蜜約飯,找餐廳,一看到【樂(lè)野鍋物】菜單──兩隻大龍蝦,還有頂級(jí)職人湯頭?喜歡龍蝦的Tin馬上電話(huà)Call下去訂位!

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老爺爺與小老婆推薦過(guò)的火鍋→按此前往

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【樂(lè)野鍋物】聖誕饗宴套餐

樂(lè)野鍋物】有不少新北美食達(dá)人推薦,算是中永和火鍋必吃店家,地點(diǎn)就在樂(lè)華夜市。

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四人饗宴套餐 $2888

  • 7個(gè)職人湯頭選 4 個(gè)主鍋:柴魚(yú)昆布湯、川味麻辣湯、田園番茄湯、韓式大醬湯、樂(lè)野牛奶湯、草本藥膳湯、香菇素食湯。
  • 精選 12 種肉品(20oz)選 4 種:臺(tái)灣去骨雞腿肉、宜蘭櫻桃鴨、丹麥梅花豬、美國(guó)培根牛、嚴(yán)選羊五花、小羊嫩肩肉、板腱牛、美國(guó)CHOICE雪花牛、紐西蘭草飼沙朗牛、嚴(yán)選豬五花、國(guó)產(chǎn)豬里肌、西班牙松阪豬
  • 波士頓龍蝦 2 大隻
  • 天使紅蝦 4 隻
  • 白蝦 8 隻
  • 帆立貝 4 個(gè)
  • 帶殼鮑魚(yú) 4 個(gè)
  • 小花枝 6 隻
  • 蛤蜊 18 個(gè)
  • 手工蝦仁漿 1 份
  • 手花枝漿 1 份
  • 菜盤(pán)? 4 盤(pán) (菜盤(pán)可以換成:培根牛、梅花豬、去骨雞腿排、現(xiàn)撈蛤蜊)
  • 附餐 7 種選 4 份:雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、關(guān)廟麵、烏龍麵、客家粿條

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服務(wù)生端來(lái)這盤(pán)海鮮大餐,我們?nèi)既滩蛔〖饨?,太豐富了。

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一斤重波士頓龍蝦

蛤蜊都是當(dāng)天南部直送

澎湖來(lái)的花枝漿、蝦仁漿

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帶殼鮑魚(yú)

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帆立貝

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可愛(ài)的小花枝

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天使紅蝦,去腸處理,因?yàn)榇蟛糠痔焓辜t蝦吃起來(lái)有沙沙的感覺(jué),非常影響口感。如果經(jīng)過(guò)處理又新鮮的話(huà),非常好吃。

店家把殼也剝好了,燙下去就可以拿起來(lái),非常方便吃,適合我這個(gè)懶得剝蝦的人。

南美白蝦,可惜老爺爺不在,沒(méi)人剝蝦,懶得吃。還好有愛(ài)吃的閨蜜可以幫忙吃,不怕浪費(fèi)。

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小羊嫩肩、宜蘭櫻桃鴨

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美國(guó)CHOICE雪花牛、西班牙松阪豬

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豐盛的菜盤(pán):有南瓜、芋頭、紅蘿蔔、小玉米筍、木耳、火鍋料、鴻喜菇、金針菇、蟹味條、豆腐、香菇、高麗菜、湯匙菜……等

如果不吃菜的人可以換成培根牛、梅花豬、去骨雞腿排、現(xiàn)撈蛤蜊

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樂(lè)野牛奶湯 NT$30

鮮乳、鮮奶油與高湯的完美比例,每日新鮮熬煮,搭配起司的香氣,每一口都能?chē)L到濃醇香。

老闆大推的牛奶湯,加上德國(guó)切達(dá)風(fēng)味起司片

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我很喜歡牛奶湯煮蔬菜,菜都會(huì)變得甜甜的,樂(lè)野鍋物的牛奶湯不會(huì)過(guò)重的奶或是起司味,清淡的牛奶湯,更能把蔬菜的甜味襯托出來(lái)。

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尤其現(xiàn)在是茼蒿的季節(jié),一把煮下去,清爽好吃。

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川味麻辣湯 NT$50

湯裡面有鴨血

使用多種精選辛香料手工炒製而成的麻辣湯底,溫麻微辣而不嗆口。

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川味麻辣湯煮烏龍麵好好吃,Q彈Q彈的

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秘滷豬大腸NT$ 60

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麻辣鍋必加點(diǎn):麻辣鴨血 NT$60
我喜歡再放進(jìn)麻辣湯裡,天冷熱乎乎吃正好

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附餐有很多種選擇:雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、關(guān)廟麵、烏龍麵、客家粿條

照片上是關(guān)廟麵

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王子麵適合煮韓式大醬湯或是麻辣湯。

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韓式大醬湯 NT$50

用韓式味增與韓式辣醬為主要材料煮成的湯,搭配蘋(píng)果與洋蔥炒製而成,微辣涮肉特別合適。大醬湯是韓國(guó)常見(jiàn)的美味湯底,用大醬(類(lèi)似味噌)煮成的湯。

老闆推薦可以用韓式大醬湯涮肉。

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客家粿條,在其它涮涮鍋店很少見(jiàn),超級(jí)推薦,配韓式大醬湯,超好吃的。

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田園番茄湯(素)? NT$30

以蔬菜湯為湯底搭配番茄切丁,隨便撈起番茄湯,可以看到一塊塊的番茄,真材實(shí)料讓你看的到也吃得到。

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用牛番茄做的番茄湯

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老闆推薦番茄湯適合煮海鮮

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豪邁地把龍蝦放進(jìn)去,超大龍蝦在番茄湯裡游泳,感覺(jué)就是好好吃。

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臉書(shū)粉絲團(tuán)打卡送手工丸3顆

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手工丸子口味:泡菜丸、芋頭丸、竹炭丸

每個(gè)都好好吃,趁閨蜜在努力剝蝦的時(shí)候,我把三顆丸子都搶走,哈哈。

泡菜味道帶點(diǎn)微辣,超好吃,我都想要多點(diǎn)一盤(pán)來(lái)吃。

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店家的配料加點(diǎn)裡:鱈魚(yú)甜不辣、基隆三記魚(yú)餃、基隆三記蝦餃、魚(yú)包蛋、九層塔花枝、香脆老油條…

看起來(lái)都好好吃,可惜胃已飽,下次再來(lái)品嘗。

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醬料區(qū)非常的乾淨(jìng)

店家的湯味道已經(jīng)很足,個(gè)人覺(jué)得不需要。

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吃完火鍋一定要來(lái)個(gè)冰淇淋做完美的END

超推薦白玉荔枝、泰國(guó)奶茶。

白芋荔枝酸酸甜甜的像是初戀的滋味。泰國(guó)奶茶就是熱戀全甜旁人看起來(lái)超甜,但自己吃下去好甜好好吃完全不膩。

另外兩種口味是:巧克力跟榴槤,榴槤沒(méi)有那種臭味。

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飲料區(qū)也很豐富:日式煎茶、冬瓜檸檬、蘋(píng)果可爾必思、可樂(lè)、氣泡水,無(wú)糖可樂(lè)、熱咖啡、熱奶茶等。

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座位區(qū)很美式

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店家每個(gè)角落都裝潢得很用心。

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我這麼可愛(ài),為什麼要上班,好好笑

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【樂(lè)野鍋物】菜單 (可點(diǎn)進(jìn)照片裡,更清楚)

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【樂(lè)野鍋物職人湯頭】

  • 地址:永和區(qū)中山路一段166號(hào)1樓
  • 電話(huà):(02)2231-0777
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30;17:30~22:30
  • Line:
  • FB粉專(zhuān):
  • Google Maps: 樂(lè)野鍋物

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