忠孝新生站附近巷弄隱藏許多美食小店
因?yàn)槲視r(shí)不時(shí)就會(huì)去Coffee Sind光顧一下愛(ài)店
順便也會(huì)在附近吃午餐看看有沒(méi)有新的美食寶藏
新新生就是其中一家被我在google map上發(fā)掘的新店
查了資料才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是小有名氣的禮面作團(tuán)隊(duì)在原址重新開(kāi)始新的餐廳路線
距離忠孝新生站步行5分鐘左右即可抵達(dá)位置便利
外觀紅磚瓦跟木門(mén)乾淨(jìng)明亮
相較傳統(tǒng)麵食更創(chuàng)新時(shí)尚感
店內(nèi)座位以淺色調(diào)的米白與木頭家具為主
也有窗邊的吧檯座位
比起麵館更像是韓系咖啡館風(fēng)格
狹長(zhǎng)型的用餐空間主要的座位區(qū)以整排的長(zhǎng)沙發(fā)椅搭配木桌
走道側(cè)則是圓弧椅背的木製椅子
吧臺(tái)區(qū)是漂亮少女的粉色磁磚裝飾
底部設(shè)計(jì)了半面落地鏡裝飾
開(kāi)放式的櫃子買(mǎi)著許多陶器裝飾
轉(zhuǎn)角處則有很適合多人聚會(huì)的長(zhǎng)桌偽包廂區(qū)
店裡的餐具跟調(diào)味料等皆採(cǎi)自助方式拿取
也有提供置物籃可以自由使用
很貼心的是還有特別準(zhǔn)備小孩使用的碗筷
是間親子友善餐廳呢!
菜單第一頁(yè)不是主食而是飲品
有許多茶飲跟酒精飲料
價(jià)格並不是非常平價(jià)
副餐小菜有滿滿一頁(yè)可以選擇
主要以涼拌菜跟炸物為主
相比一般的傳統(tǒng)麵館大概都多上15元至20元定價(jià)
主食全部都是麵類(lèi)料理
有許多經(jīng)典口味更有不少創(chuàng)意組合
從湯麵到乾拌炒麵應(yīng)有盡有
完全是麵食愛(ài)好者的天堂
如果不想吃麵的話也可以選擇湯品跟甜點(diǎn)輕食
店內(nèi)低消可以選擇滿足最低金額或是點(diǎn)麵食主餐一份兩種方法
沒(méi)有限制要低消飲品或是一定要點(diǎn)主餐很彈性
點(diǎn)餐方式也走數(shù)位化掃QR code方式點(diǎn)餐
只是無(wú)法線上結(jié)帳仍然要走去櫃臺(tái)付款
第一次造訪看到幾乎每桌都有點(diǎn)奶茶
耳根子軟的我也就跟著點(diǎn)了套餐
主食跟飲品套餐搭配會(huì)稍微優(yōu)惠些許
天然發(fā)酵東北酸菜白肉麵 TWD245
熱湯有著自然發(fā)酵暖胃溫潤(rùn)的酸甜感
非常適合寒冷的冬天品嘗祛寒
有著大量豐富的酸菜跟玉米筍、香菇、紅蘿蔔等蔬菜
百頁(yè)豆腐柔軟有彈性
吸附了大量的湯汁非常美味
麵條屬於波浪寬麵
吃起來(lái)很有手打感的嚼勁不會(huì)軟爛
豬肉片肥瘦各半油花剛好
我自己最驚豔的是配料的貢丸
超級(jí)大顆而且有著貨真價(jià)實(shí)的芋頭塊
整碗份量很有飽足感
香辣鬼椒牛肉炒麵 TWD225
再訪的時(shí)候選了也很多人推薦的炒麵系列
雖然有點(diǎn)害怕鬼椒的辣度但還是豁出去點(diǎn)
擺盤(pán)同樣色澤繽紛很精緻美觀
只是上面的蔥絲除了裝飾之外少了點(diǎn)跟主食的連結(jié)比較可惜
牛肉是屬於偏薄的瘦肉部位
吃起來(lái)微微韌跟偏乾一些但還算可行
炒麵跟湯麵是同款的麵條非常入味
鬼椒的辣度沒(méi)有想像中強(qiáng)烈
剛好的刺激非常開(kāi)胃爽辣
搭配的豆芽菜跟玉米筍口感略生會(huì)有點(diǎn)菜味
炒蛋帶著油煎的焦香非常好吃
酥炸黃金土魠魚(yú)佐黑松露醬 TWD185
以土魠魚(yú)來(lái)說(shuō)這道配菜的價(jià)格不斐
如果不是我個(gè)人真的很愛(ài)炸土魠魚(yú)塊
我應(yīng)該會(huì)跳過(guò)這個(gè)價(jià)格選主食比較劃算
整道菜的呈現(xiàn)有把小點(diǎn)的炸魚(yú)塊升級(jí)
魚(yú)塊本身正常表現(xiàn)好吃沒(méi)有油味
除了必備的胡椒鹽之外新新生有自製了野心勃勃的黑松露醬
可惜我自己沒(méi)有很愛(ài)這個(gè)醬料的調(diào)味
整體松露跟奶味濃郁但卻有股微酸的味道
有點(diǎn)像是加入了美乃滋或是凱薩沙拉醬
終究我還是喜歡搭配胡椒鹽的單純風(fēng)味
肉桂炸年糕 TWD135
看到年糕二字勾起的糯米魂不顧熱量爆炸也想點(diǎn)
整份有6小塊的方形年糕
比較像日本的烤年糕種類(lèi)
肉桂味非常濃郁一上桌就立刻撲鼻而來(lái)
外觀還有撒上滿滿糖粉跟杏仁片非常是螞蟻人的取向狙擊
剛炸好出爐的年糕外層薄皮酥脆內(nèi)餡的年糕軟Q很有彈性
只是味道真的偏甜吃到第三塊開(kāi)始有點(diǎn)開(kāi)始膩
強(qiáng)烈建議要趁熱吃不然冷掉後會(huì)有油味
個(gè)人覺(jué)得這道菜讓兩三個(gè)人分食最剛好
鍋煮鮮奶茶 TWD110
茶飲冰的份量差不多是500ml不算多
缺少我預(yù)期會(huì)有的鍋煮奶茶層次感茶味
是杯正常不錯(cuò)喝的奶茶但沒(méi)有很突出
價(jià)格是手搖店的兩倍以上真的太貴
門(mén)口的閃燈英文標(biāo)語(yǔ)網(wǎng)美牆非常適合留影紀(jì)念
推薦給大家好吃不貴又富有創(chuàng)意的新新生
我認(rèn)真的打算慢慢把所有麵料理嘗過(guò)一輪
下次想吃感覺(jué)非常有趣的皮蛋芫荽皮蛋麵線燒!
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最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2022/10/16
花費(fèi): TWD225(香辣鬼椒牛肉炒麵x1)
新新生 Xin Xin Sheng
Lunch: 12:00-15:00
Dinner: 16:30-20:30
公休日: 週二
有無(wú)服務(wù)費(fèi): No
有無(wú)Wifi: Yes
有無(wú)插座: No
有無(wú)限時(shí): Yes(有候位1.5小時(shí))
低消限制: 每人一份主餐或150元
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 可
地址: 〒?100 臺(tái)北市中正區(qū)濟(jì)南路二段48巷3號(hào)1樓
電話:?02-2322-3291
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