聽說下個禮拜有寒流耶～
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每到冬天，就會想吃上一道用料豐富、熱騰騰的火鍋，可艾琳只要想到要冒著寒風(fēng)刺骨，一路前行到市場買菜，回家後，還要冒著雙手被冰水凍傷的危險，來備料、烹煮，雖說自己煮比較衛(wèi)生、也比較健康，不過，一頓飯下來，真的花費了家庭主婦太多的時間和精力。
平日裡艾琳喜歡備些冷凍宅配即時料理或是調(diào)理食品在冰箱，偶爾懶得煮、也不想吃外面的餐點時，冰箱的冷凍料理，不只不需要費心料理，而且只要簡單加熱就可以即時上桌，真的是家庭主婦的超級好幫手！
春節(jié)即將到來，艾琳今年也說服了家人宅配年菜，輕鬆加熱後，也能和家人們在家享受滿滿一桌圍爐年菜，剛好在選購年菜時，看見『海揚鮮物』的官網(wǎng)裡販?zhǔn)邸簱P記砂鍋魚頭小資組』，裡頭不只有艾琳和孩子們最愛吃的魚肉，還備有火鍋湯底和有豐富配料的砂鍋菜，對於愛吃鍋的艾琳一家人而言，不論是單吃砂鍋魚頭，亦或是喜歡什麼就加什麼，無論如何，就煮成一鍋家人都喜歡的砂鍋魚頭火鍋吧！
提供進貨、加工、包裝、冷凍倉儲.....全方位產(chǎn)銷平臺的『海揚鮮物』，冷凍海產(chǎn)除了定期有SGS檢驗、HACCP認(rèn)證和ISO22000外，選擇符合MSC認(rèn)證的優(yōu)良廠商，致力推動海洋生態(tài)永續(xù)發(fā)展並兼顧環(huán)境友善之發(fā)展。
艾琳原本以為冷凍料理包的份量不多，沒想到拆開砂鍋菜包裝後，意外的發(fā)現(xiàn)調(diào)理食品的料理包份量還真不少！
在享受砂鍋魚頭火鍋的前一晚，艾琳會先行將『揚記砂鍋魚頭小資組』的蔬菜調(diào)理包放到冷藏庫退冰後,倒入鍋中，煮到滾沸,最後再放入香酥大比目魚頭和鮭魚下巴，煮5-10分鐘後就可快速上菜，輕鬆享用熱呼呼的揚記砂鍋魚頭火鍋。
一般市面上的砂鍋魚頭，大都是鰱魚頭，吃起來較有土味，『楊記砂鍋魚頭小資組』則是使用來自格陵蘭的大比目魚魚頭。
比艾琳的手掌還要大的砂鍋魚頭，其實是來自格陵蘭的大比目魚頭，也就是臺灣人俗稱的鱈魚，冰冷純淨(jìng)的水質(zhì)讓大比目魚擁有鮮美細緻的肉質(zhì)。
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另一塊則是來自於紐西蘭的帝王鮭魚下巴，環(huán)繞冰河孕育的帝王鮭魚，體態(tài)優(yōu)美健康，也就是世界鮭魚之王，不論是肉質(zhì)、口感還是甜度，都比一般的鮭魚還要來的細緻鮮美。
想不到倒出來的蔬菜湯底，就有艾琳家3/4個火鍋的份量，超豐富的蔬菜調(diào)理包，隨便一撈，除了有超多大白菜以外，還放了多種蔬菜熬製湯頭，想必喝起來一定很鮮甜！
喜歡吃重口味的也可以自行斟酌加些沙茶，或是辣椒醬，讓這鍋砂鍋魚頭更具獨特性！
這包蔬菜料理包，除了有大量的大白菜鋪底外，更是不手軟的加入了多塊超大塊的凍豆腐和豆皮，就是要消費者吃好吃飽，豐富的配料中還有木耳、豬肉片、青蔥、八角、薑黃粉、肉桂、花椒.......和獨家配方，再加上特製的沙茶醬，微微辣口的香醇滋味，不用跑到嘉義，簡單加熱，在家就可以吃到美味的砂鍋魚頭火鍋！
艾琳發(fā)現(xiàn)只要將砂鍋魚頭加熱，原本就泡在鍋中的凍豆腐，早已吸飽了好喝的湯頭，超入味！
夾上一塊吸飽了湯汁的凍豆腐，用力一咬，略有咬勁的凍豆腐，濃醇的湯汁在嘴裡爆發(fā)，不只美味，也讓人好滿足！
隨便一撈，就是一張張的豆皮，豆香味十足，在吸附砂鍋魚頭的美味湯汁後，略帶柔韌口感的豆皮，這種營養(yǎng)又美味的食材，著實讓砂鍋魚頭火鍋增添幸福的滋味！
切的厚實、不時出現(xiàn)的豬肉片，是砂鍋魚頭火鍋中的小驚喜，沒有令人不悅的腥味，不柴的厚實口感，是火鍋中的小確幸！
吃火鍋，就是喜歡吃什麼料就加什麼料，新鮮香菇、玉米、高麗菜、各式各樣的菇菇.......，若是喜歡吃火鍋料的，也可以單純加入火鍋料，讓砂鍋魚頭更增添豐富性，滿滿的一鍋，幫自己和家人好好的補一下！
超愛吃鮭魚的孩子們，怎能錯過來自於紐西蘭的帝王鮭魚下巴！
夾上大大的一口，自然鮮甜的魚肉，有著鮮嫩的口感，豐富的鮭魚油脂，一下子就不小心融化在舌尖了，真的是超美味的！
小核桃：還有沒有鮭魚，我還想要吃！
艾琳：不好意思，已經(jīng)吃完了，那我們來吃格陵蘭大比目魚頭，好嗎？
想不到一直拒吃大比目魚頭的小核桃，在艾琳偷偷的夾了一塊雪白滑嫩的大比目魚肉在他的碗裡，一吃，孩子才知道原來～沒有漂亮外表的大比目魚，竟有著鮮美細緻的魚肉，入口即化的鮮甜口感，叫人欲罷不能！
在冷冷的冬天，不用出門，也不用冒著寒風(fēng)刺骨排隊，在家也可以享受平價美食！
滿滿一鍋豐富配料的砂鍋菜，不管是單吃還是當(dāng)成火鍋吃都可以，想吃什麼就加什麼，揚記砂鍋魚頭小資組，搭配格陵蘭大比目魚和紐西蘭帝王鮭魚下巴，想吃美味的砂鍋魚頭不用跑到嘉義，只要宅配冷凍，隨時想要解饞或是當(dāng)成年菜，退冰後，覆熱5~10分鐘，隨時都能在家享受幸福的滋味！
海揚鮮物
電話：02-8522-7100
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