臺(tái)中美食｜昭日堂燒肉日式奢華空間貼心服務(wù)

Item: 昭日堂 燒肉餐廳
Rating: 3.5
Author: ifunny艾方妮

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臺(tái)中燒肉推薦-昭日堂燒肉

臺(tái)中燒肉推薦，昭日堂燒肉斥資8000萬(wàn)元，打造了日式奢華的庭院空間，挑高的設(shè)計(jì)，氣派的裝飾，加上有多元組合的燒肉套餐可以選擇。套餐除了主菜之外，還有開胃小品、時(shí)蔬湯品、飯食、海鮮、甜點(diǎn)及飲料，一整套餐點(diǎn)，豐盛又飽足！

昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊

昭日堂燒肉位於臺(tái)中七期，獨(dú)棟清水模建築，外觀相當(dāng)?shù)貧馀桑「浇型＼嚫窦盎菸耐＼噲?chǎng)，或是可停IKEA臺(tái)中店。

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FB：ifunny艾方妮的遊樂場(chǎng)

IG：ifunny.blog/

昭日堂燒肉榮獲2017年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，可謂是國(guó)際級(jí)的用餐設(shè)計(jì)指標(biāo)。

臺(tái)中燒肉店知名店不少，而這次選擇昭日堂燒肉，卻是因?yàn)楫?dāng)初在網(wǎng)路上見到這個(gè)場(chǎng)景。

由前方的建築物一旁的小道走到後方，就是這個(gè)饒富禪風(fēng)的庭園，高聳的樹木，晚上多了燈光的配置，很難想像這是位於城市之中。

在庭園旁，有著挑高的大門，運(yùn)用設(shè)計(jì)令看似很重的大門，推起來卻不吃力。

昭日堂在這個(gè)營(yíng)業(yè)空間裡，規(guī)劃了一樓是燒肉，二樓則是鍋煮，備置了電梯，長(zhǎng)輩或行動(dòng)不便者，也不需擔(dān)心。

昭日堂燒肉用餐環(huán)境

一走進(jìn)昭日堂燒肉，就被氣勢(shì)磅礡的空間所震憾到，彷彿走入宮廷劇的場(chǎng)景之中。

其中最吸睛的裝置，便是天花板垂下的巨型木桶燈飾。

在服務(wù)人員的對(duì)比下，就更能對(duì)映出這巨型的木桶的尺寸很驚人！

沿著庭園一旁的座位區(qū)，則是將座位向下移，更有日式榻榻米的氛圍。而挑高的落地窗，照映出的日式風(fēng)情，更是別有一番風(fēng)味。

在巨型木桶下方，則是配置一般的桌椅，幾乎每個(gè)座位區(qū)都是開放式的包廂。

在昭日堂燒肉餐廳底部設(shè)置了吧檯，將日本的大型酒樽當(dāng)做裝飾，加上店名的扁額，更顯壯觀

昭日堂燒肉菜單

詳細(xì)菜單連結(jié)請(qǐng)點(diǎn)我。(餐點(diǎn)或價(jià)格若有異動(dòng)，請(qǐng)依店家公告)

PS：另加10%服務(wù)費(fèi)，每人低消$500，內(nèi)用限時(shí)兩小時(shí)，開瓶費(fèi)$200/瓶

這天我們一行三人幫小姐姐慶生，點(diǎn)了經(jīng)典三人套餐，外加一份牛舌。

每人桌面上已事先備好燒肉醬料，由左至右分別是照燒醬、蒜味醬及風(fēng)味鹽。特製的醬料木盤，還設(shè)計(jì)的筷架，很貼心。

昭日堂燒肉套餐

套餐除了主菜之外，還有開胃小品、時(shí)蔬湯品、飯食、海鮮、甜點(diǎn)及飲料，有部份餐點(diǎn)需另補(bǔ)差價(jià)，選項(xiàng)超多，是完全吃得飽的燒肉。

昭日堂燒肉開胃小點(diǎn)

開胃小點(diǎn)有精選漬物，這天的是黃金泡菜。另外鹽蔥也是搭配燒肉的絕配。

開胃小點(diǎn)還有彩虹人生冰沙，我們選擇餐後上。

昭日堂燒肉時(shí)蔬&湯品

我們?cè)谌齻€(gè)選項(xiàng)中，選了這個(gè)鮭魚豆腐味噌湯。好幾塊的鮭魚肉，香醇的味噌湯，轉(zhuǎn)換吃燒肉的口感，真的好滿足。

昭日堂燒肉飯食&加價(jià)升級(jí)

這個(gè)選項(xiàng)中，一般配的香米飯，可以另外加價(jià)升級(jí)。

昭日堂燒肉炙燒比目魚鮭魚雙饗丼 +$168

包含了油脂豐富的比目魚及鮭魚，還飾以鮭魚卵及玉子燒，純粹增加吃飯的樂趣，加上食材選用得不錯(cuò)，味道也好。

但這樣的海鮮丼，還是應(yīng)該到專業(yè)的海鮮丼飯店吃會(huì)比較劃算。

昭日堂燒肉壽星專屬餐點(diǎn)

這個(gè)鮭魚鮮蝦手捲是壽星特有的餐點(diǎn)，只要下載APP就可以獲得。

昭日堂燒肉飲品

套餐中附的飲品，由左而右，我們選了無糖的高山茶、青梅可爾必思、海鹽奶霜紅茶，最右邊的是壽星贈(zèng)品-奶蓋海鹽啤酒。

昭日堂燒肉三人經(jīng)典套餐 $2590

主菜肉品的部份有三份牛肉、兩份豬肉及一份雞肉。以三層塔盛裝肉品，相當(dāng)具質(zhì)感也不佔(zhàn)空間。

經(jīng)典套餐中有三種牛肉：分別是美國(guó)熟成霜降嫰肩牛小排、美國(guó)安格斯醬燒雪花牛、美國(guó)金鑽牛條切。

美國(guó)金鑽牛條切

以碗盛裝是PR美國(guó)金鑽牛條切，採(cǎi)用板腱肉分切，口感比較紮實(shí)且具嚼勁。

美國(guó)熟成霜降嫰肩牛小排

建議牛小排不要烤太久，就能吃到水嫰的口感。

美國(guó)安格斯醬燒雪花牛

雪花牛的油脂最多，烤盤滋滋作響，並傳來美味的香氣。

夏瑞克熟成豚嫩肩

夏瑞克系列的豬肉使用的是臺(tái)灣豬肉-究好豬，只要嚐過究好豬的豬肉，就能知道這豬肉的香甜及美味。

肉質(zhì)帶有嚼勁，加點(diǎn)鹽蔥就很美味，一點(diǎn)都不輸牛肉。

夏瑞克熟成里肌芯

夏瑞克熟成里肌芯以麻油跟椒鹽調(diào)味，在再上白芝麻增添香氣。來自雲(yún)林的夏瑞克里肌芯，口感、肉質(zhì)及油花分布上，表現(xiàn)得很不錯(cuò)！

秘製雞腿丁

大塊的雞腿肉切成丁狀更方便烤熟，烤至微焦的雞皮是充滿了香氣，酥酥脆脆的口感真的令人愛不釋”口”！

蔬菜有山藥及杏鮑菇。

比較特別的部份是附上了一碗高湯，先將杏鮑菇放至高湯中浸泡一會(huì)兒。

再放至烤盤上烤，就能吃到飽滿的菇汁，柔軟又好吃。

海鮮(3擇2)

可由挪威嫰鮭魚、海味干貝、深海大蝦選2種。我們選了後兩者。

干貝的烤法也有絕竅，淋上少許鍋物中的味噌湯。

如此就能保持干貝的鮮嫰，真的有很厲害！

蝦子的尺寸不小，烤得香氣十足。

由於我們又要烤肉又要拍照，加上套餐的品項(xiàng)真的很多，我們的進(jìn)度明顯在限時(shí)2小時(shí)內(nèi)是落後的，因此貼心的服務(wù)人員就提出要幫我們烤的服務(wù)，真的太開心了！

重點(diǎn)是還幫我們剝蝦殼，技術(shù)高超，剝完蝦肉的蝦殼依舊完整，是不是超厲害！

果然專業(yè)烤肉就是不一樣，牛小排烤得剛剛好，香嫰無比！

豬里肌芯及豚嫰肩，也是烤到恰到好處，鮮嫰的口感，令人著迷！

昭日堂燒肉澳洲豰飼芒果牛舌 $328

因?yàn)樘氤耘Ｉ喽狱c(diǎn)，厚實(shí)的牛舌真的有如芒果一般的井字切法，先看外表就好吸引人！顧慮我們的烤功不佳，因此服務(wù)人員主動(dòng)幫我們烤牛舌。

十字切法的紋路在燒烤後更加地明顯，也更加引人食指大動(dòng)！

在專業(yè)的服務(wù)人員精湛的烤功下，牛舌美味的模樣逐漸成形。

厚實(shí)的牛舌吃來只有兩字”爽快”！真的可以感覺自己的舌頭戀愛了！加上鹽蔥的提點(diǎn)，真的太好吃了！

昭日堂燒肉彩虹人生冰沙

原本的開胃小點(diǎn)，我們安排在餐後上，彩色的冰沙由左而右分明是，百香果、水蜜桃、葡萄、青梅及藍(lán)柑橘。

大部份都是酸酸甜甜的滋味，在吃完燒肉後來上一杯，真的很解膩！

昭日堂燒肉甜點(diǎn) 黑糖珍珠手工棉豆花 +$39

有4種甜點(diǎn)可供選擇，這個(gè)豆花還附了一杯柚子茶。

黑糖珍珠煮得很好，Q彈有嚼勁，黑糖風(fēng)味十足。

手工製作的棉豆花，口感很細(xì)緻，搭配黑糖的甜度，黃金比例的組合，深受我們一致的好評(píng)。

昭日堂燒肉甜點(diǎn) 手作鮮果冰棒法布甜檸檬塔

另外兩種，我們選了冰棒及檸檬塔，水準(zhǔn)也很不錯(cuò)！

昭日堂燒肉壽星專屬甜點(diǎn)

這天我們的壽星被贈(zèng)予這個(gè)專屬的甜點(diǎn)，真的超幸福的！

這天我們有壽星優(yōu)惠，贈(zèng)送了奶蓋啤酒、手捲及生日甜點(diǎn)。另外新加入APP會(huì)員，消費(fèi)滿額後再折200元，可謂是優(yōu)惠很多。這天我們除了套餐外，升級(jí)了部份餐點(diǎn)，又加點(diǎn)了牛舌，最後結(jié)帳每人均消大約$1000，真的超劃算的！

這天同行的友人不吃牛，不然也有包含牛舌的套餐，只是想吃厚切牛舌，建議就單點(diǎn)，300多元的厚切牛舌，真的很值得！

昭日堂燒肉的裝潢、服務(wù)及餐點(diǎn)品質(zhì)，說真的相當(dāng)令人滿意！推薦給大家！

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昭日堂燒肉 | 店家資訊

官方網(wǎng)站：https://www.shounichidou.com/

粉絲專頁(yè)：昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakiniku

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街345號(hào)

電話：04 2258 0588

營(yíng)業(yè)時(shí)間：
平日11:30~15:30(最後點(diǎn)餐14:00)、17:30~23:00(最後點(diǎn)餐22:00)
假日11:30~16:00(最後點(diǎn)餐15:00)、17:00~23:00(最後點(diǎn)餐22:00)

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LINE訂位：https://reurl.cc/1xxDdp

臺(tái)中美食｜昭日堂燒肉 日式奢華空間 貼心服務(wù)

臺(tái)中燒肉推薦-昭日堂燒肉

昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊

昭日堂燒肉 用餐環(huán)境

昭日堂燒肉菜單

昭日堂燒肉 套餐

昭日堂燒肉 開胃小點(diǎn)

昭日堂燒肉 時(shí)蔬&湯品

昭日堂燒肉 飯食&加價(jià)升級(jí)

昭日堂燒肉 炙燒比目魚鮭魚雙饗丼 +$168

昭日堂燒肉 壽星專屬餐點(diǎn)

昭日堂燒肉 飲品

昭日堂燒肉 三人經(jīng)典套餐 $2590

美國(guó)金鑽牛條切

美國(guó)熟成霜降嫰肩牛小排

美國(guó)安格斯醬燒雪花牛

夏瑞克熟成豚嫩肩

夏瑞克熟成里肌芯

秘製雞腿丁

海鮮(3擇2)

昭日堂燒肉 澳洲豰飼芒果牛舌 $328

昭日堂燒肉 彩虹人生冰沙

昭日堂燒肉 甜點(diǎn) 黑糖珍珠手工棉豆花 +$39

昭日堂燒肉 甜點(diǎn) 手作鮮果冰棒 法布甜檸檬塔

昭日堂燒肉 壽星專屬甜點(diǎn)

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