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記得年初，熊胖曾經(jīng)跟大家分享過豐原第一市場巷弄內(nèi)一家頗具人氣的炸粿小吃店『墩腳米苔苜』這一次熊胖在豐原拍攝美食過客單元，跟大家分享豐原這一家在地人都相當(dāng)推薦的炸粿小吃，其實這一家熊胖已經(jīng)將名單放在口袋中很久了，這一次終於解鎖了，相信在地許多豐原人應(yīng)該都知道這一家，那麼...沒吃過的朋友就跟著熊胖一起來看看吧！
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蚵咾嗲位於豐原中興路上，確切的位子就在祥恩醫(yī)院正對面，整體目標(biāo)上不算難找，小吃店嘛！絕對是罕見會備有停車場的，當(dāng)然蚵咾嗲也是沒有，不過附近倒是有兩處收費停車場，所以在交通上大致上都還算方便。
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來到蚵咾嗲，最有印象的大概就是老闆娘非常....非常....非常的忙，一人分飾多角，炸料、切料、打包、送餐甚至垃圾車來了，還要追垃圾車XD，直到一陣子之後，才看見另外一位匆匆忙忙的走出來，原來就是因為生意太好了，另外一個人走到廚房內(nèi)部備料了。
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蚵咾嗲室內(nèi)用餐區(qū)算得上非常的簡約，僅有4張4人桌椅，另外店內(nèi)還備有冰涼的飲料，可以先拿取，結(jié)帳的時候在一起算。
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讓熊胖覺得最窩心的應(yīng)該就是蚵咾嗲備有熱呼呼的湯，熊胖不知道蚵咾嗲所準(zhǔn)備的湯是不是數(shù)年如一日還是有更變，這次熊胖遇到的是大骨蘿蔔湯，熱湯是免費無限供應(yīng)，整體喝起來相當(dāng)有味道，舀湯的時候還看得見大骨哦，可見蚵咾嗲連供應(yīng)的湯也不馬虎，是真正的真材實料。
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我們這次來到蚵咾嗲，所點的同樣是蚵嗲、肉嗲、米糕炸三種，因為剛來的時候，老闆娘相當(dāng)?shù)拿β担晕覀兊攘擞幸欢螘r間，但我們能夠體諒，畢竟那時候才一個人在外場。
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▲蚵嗲 45元
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與大多市面上的蚵嗲一樣，酥脆的外皮包覆著滿滿的韭菜，不過...蚵咾嗲的蚵仔倒是相當(dāng)?shù)拇箢w，而且吃起來也很鮮，完全沒有熊胖討厭的腥味，整體吃起來相當(dāng)好吃。
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▲肉嗲 45元
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蚵咾嗲的肉嗲與一般市面上有些許的不一樣，不一樣在於蚵咾嗲的肉餡採用的是肉片，而不是用豬絞肉凝結(jié)而成的肉塊，當(dāng)然在口感上各有所好，但熊胖覺得兩者口感都很不錯。
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▲米糕炸 25元
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其實熊胖知道熊寶不太愛吃什麼蚵嗲、肉嗲，所以就另外點了一個甜的給熊寶吃，蚵咾嗲的米糕，甜度上感覺比較高，而且吃起來軟軟QQ的，整個吃起來相當(dāng)不錯。
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這一次在蚵咾嗲用餐，整體個感覺不論在餐點上還是服務(wù)上都很不錯，雖然餐點來的比較晚，不過還能體恤老闆娘，畢竟在忙碌之中，老闆娘依然會帶著笑容服務(wù)客人，是個不錯的店家，好啦！以上就是熊胖在蚵咾嗲的自費體驗，你也喜歡炸粿小吃嗎？這一篇提供給你參考囉
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