臺(tái)南中西區(qū)美食／在地人激推鬍鬚忠牛肉湯！牛肉湯分三種等級(jí)各有魅力
上次介紹過(guò)文章牛肉湯，這次我跟食女來(lái)臺(tái)南玩，要來(lái)跟大家介紹另一家同樣享富盛名、在地人激推的「臺(tái)南鬍鬚忠牛肉湯」！
臺(tái)南有相當(dāng)多厲害的牛肉湯店，且很多間店的牛肉湯都會(huì)「分等級(jí)」，鬍鬚忠牛肉湯也不例外，店家的位置就在名店阿江炒鱔魚的隔壁，我們到的這天，臺(tái)南也是超低溫，而且狂風(fēng)細(xì)雨，讓我們超級(jí)崩潰，說(shuō)什麼都要來(lái)喝點(diǎn)熱的暖暖身子！
先來(lái)看看當(dāng)天的排隊(duì)人潮！
店家環(huán)境
很少看到在臺(tái)南大家穿得這麼厚這麼多吧！？
菜單
他們家的菜單相比文章牛肉湯，來(lái)的簡(jiǎn)單許多，而牛肉湯分成上等、花紋、頂級(jí)這三個(gè)等級(jí)，也是希望能滿足不同的饕客。
牛肉燥飯
先來(lái)一碗牛肉燥飯，相比文章牛肉湯的牛肉燥飯，這裡的牛肉切的明顯大了一些，但口感方面，比較像牛肉湯跟牛肉放在白飯上，並沒(méi)有傳統(tǒng)的肉燥飯的感覺(jué)。
芥藍(lán)牛肉
他們家的芥藍(lán)牛肉算是水準(zhǔn)之上，油香跟牛肉的鮮甜結(jié)合得恰到好處，芥蘭也有入味，非常好吃。
頂級(jí)牛肉湯
這次我跟食女合點(diǎn)一碗最貴的頂級(jí)牛肉湯，必須說(shuō)，這款牛肉湯的肉質(zhì)鮮甜，就算久煮也不會(huì)過(guò)柴，且份量頗多，讓我們一口接著一口，光是吃牛肉就覺(jué)得來(lái)這超滿足！
網(wǎng)路上有人說(shuō)花紋牛肉湯也不錯(cuò)，但我們因?yàn)檫€想留點(diǎn)胃吃些別的東西，所以只好忍痛放棄，下次再來(lái)吃吃看不同口味～比較比較！
最後，附上一張店家的照片供參考。
店家資訊
鬍鬚忠牛肉湯
地址：臺(tái)南市中西區(qū)民族路三段91號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一17:00-23:00，週二-週日17:00-08:00