位在新竹竹北的賀覓抵家提供多項(xiàng)冷凍產(chǎn)品，海鮮、牛肉、豬肉、雞肉及調(diào)味料應(yīng)有盡有，不僅有實(shí)體店面未來(lái)也會(huì)規(guī)劃宅配到府。?「美味來(lái)自於最原始的風(fēng)味」，商品透過(guò)急速冷凍更能保持食物的風(fēng)味及新鮮度?。店名「賀覓抵家」是臺(tái)語(yǔ)發(fā)音啦！就是「好物品在這裡」的意思，想買(mǎi)到新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品就來(lái)這裡吧！
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年菜禮盒十件組
▼過(guò)年還在苦惱要煮什麼沒(méi)靈感嗎？賀覓抵家都幫你配好啦！超豐富的海陸食材絕對(duì)可以發(fā)揮你的小當(dāng)家魂。自己動(dòng)手料理整桌好菜，讓過(guò)年更有「儀式感」。文末有附料理食譜喔！
▼購(gòu)買(mǎi)年菜禮盒組還有送一個(gè)保冷袋耶！
▼比目魚(yú)切片、挪威鯖魚(yú)片、鯛魚(yú)片
▼南美貝(智利鮑魚(yú))
▼鮭魚(yú)切片、肋眼沙朗牛排
▼盒裝的是鮭魚(yú)卵還有麻糬芋丸拿來(lái)煮火鍋也很不錯(cuò)
▼鮭魚(yú)卵解凍1小時(shí)就可以吃啦～用獨(dú)門(mén)日式醬油浸漬，吃起來(lái)鮮味十足又帶點(diǎn)甘甜。每次在壽司店吃飯丼飯上都只放一點(diǎn)點(diǎn)鮭魚(yú)卵，現(xiàn)在真的變成鮭魚(yú)卵富翁啦！要吃多少有多少XD
▼翼板燒烤片一盒足足有500克，拿起來(lái)沈甸甸的非常又重量，如果是小家庭的話大概也可以分兩次煮
▼這次用了年菜禮盒裡的挪威鯖魚(yú)片、海瓜子、翼板燒烤片、鮭魚(yú)切片、鮭魚(yú)卵 煮了一桌的菜，底下有食譜料理分享唷！
料理分享-奶油白醬鮭魚(yú)卵義大利麵
▼在家裡也可以煮出餐廳般的好料理！其實(shí)做法超簡(jiǎn)單，快點(diǎn)一起來(lái)做看看
▼賀覓抵家的鮭魚(yú)真的超級(jí)大塊相當(dāng)厚實(shí)，而且新鮮無(wú)腥味。先將鮭魚(yú)煎熟後切小塊備用。
▼蒜頭、洋蔥先炒至三分熟，加入鴻禧菇適量繼續(xù)翻炒到洋蔥焦糖化。加入白酒、剛剛煮義大利麵的水兩匙、鮮奶油100ml，將醬汁煮成濃稠狀
▼放入煮好的義大利麵、和切成小塊的鮭魚(yú)，繼續(xù)翻炒約3分鐘讓所有食材融合就可以盛盤(pán)啦
▼然後撒上畫(huà)龍點(diǎn)睛的秘密武器【鮭魚(yú)卵】在家自己做料理就是可以愛(ài)吃多少加多少，全部催落奢侈犒賞自己才過(guò)癮啊。鮭魚(yú)卵看起來(lái)就像一顆顆的寶石一樣在閃閃發(fā)亮耶！
▼鮭魚(yú)肉也是相當(dāng)新鮮緊實(shí)，搭配奶油白醬很搭。鮭魚(yú)卵在口中啵啵啵的爆漿口感讓義大利麵增添鮮味
料理分享-味噌照燒翼板牛
▼這翼板牛的花紋很美耶！而且每一片都相當(dāng)厚實(shí)有份量，一看就知道質(zhì)量不錯(cuò)不是隨便的組合肉
▼首先要先來(lái)調(diào)味增醬汁，水：醬油：味霖：味噌＝3:1:1:1。肉片放入調(diào)好的味增醬汁醃製10-15分鐘。兩面煎到自己喜歡的熟度就可以起鍋擺盤(pán)啦！
▼放上蔥絲、白芝麻整個(gè)賣(mài)相就滿分！看起來(lái)就很像在餐廳吃飯的感覺(jué)XD 在家吃飯的儀式感就要自己創(chuàng)造啊
▼鹹甜滋味的照燒味增醬真的會(huì)讓人一口接一口耶！而且這道菜根本是白飯小偷啊～吃到一半男友突然說(shuō)：剛剛只煮五片太少了XD
料理分享-氣炸挪威鯖魚(yú)片
▼鯖魚(yú)表面擦乾後在魚(yú)皮表面劃幾刀，烤出來(lái)會(huì)比較漂亮。然後魚(yú)皮表面抹上薄鹽，氣炸鍋如果不夠大可以把魚(yú)切一半，讓氣炸鍋內(nèi)受熱平均
▼鯖魚(yú)表皮刷一點(diǎn)油（鯖魚(yú)本身皮就會(huì)出油，所以記得表面的油不用抹太多喔！）魚(yú)皮朝上放入氣炸鍋先180度12分鐘
▼用氣炸鍋料理逼出了這麼多油出來(lái)耶！再繼續(xù)翻面，180度3分鐘就完成啦！
▼放上蔥絲點(diǎn)綴後根本就像日式料理店會(huì)賣(mài)的啊！而且味道完全不輸餐廳做的～氣炸過(guò)後的魚(yú)皮酥酥脆脆，肉質(zhì)細(xì)緻。這真的是懶人料理無(wú)誤啊！零廚藝也能會(huì)的一道菜
料理分享-塔香奶油炒海瓜子
▼海瓜子本身就是煮熟後去急速冷凍再真空包裝，所以打開(kāi)後海瓜子殼都是打開(kāi)的，這是正常的不用擔(dān)心唷！也因?yàn)楸旧砭褪鞘斓乃灾筮@道超快很省時(shí)
。蒜頭炒香倒入海瓜子，加入米酒適量、醬油適量翻炒
。加入一大匙奶油、九層塔炒至奶油融化就完成啦！超級(jí)簡(jiǎn)單
▼這一道真的超級(jí)涮嘴而且又鹹香下飯！一上桌就立刻被大家掃光XD 這道一定要學(xué)會(huì)！
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【賀覓抵家實(shí)體店面】
地址：新竹縣竹北市勝利八街二段109號(hào)
電話：(03) 668-5753
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-20:00 / 週一公休
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