用完了開胃菜和湯及沙拉

就要進入主餐的重頭戲了...

wait...主餐之前還有一道,就是檸檬Sorbet

但忘了拍了..^^"

王品的每一類型的餐廳,都會有Sorbet..每家口味還不一樣,這個最好喝~~

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料理中..

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等待料理時,我拍了一下門口,

其實大家都在用餐,又坐在明顯的轉(zhuǎn)角位置,真的不太好意思一直在拍拍拍

我們的位置是在3F

比較神奇的是..當(dāng)我們走進電梯後,服務(wù)人員會在門口鞠躬..

等上樓電梯開門後,同一個服務(wù)人員已經(jīng)在門口等候了

原來他們是走電梯旁的樓梯,但...3層樓...是王品的服務(wù)人員都是快跑健將嗎..@@??

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媽媽點的法式海鮮盤最先料理好,所以第一道上場的主餐菜色就這樣....

說實在的..法式海鮮盤的食材好少...

by the way,點好餐後,主廚上場會先自我介紹

然後再詢問用餐者是否要share..??

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海鮮餐的螺肉,很好吃~~??

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中場上陣的季節(jié)鮮蔬和櫻花蝦炒飯

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爸爸點的香蒜牛小排

主廚會先詢問想要幾分熟,煎好後將牛小排share到每人的盤中

再淋上醬汁、放上煎過的蒜頭..然後再灑上海鹽

主廚說..這樣搭配著吃很美味....

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最後重頭戲是白蘭地鴨胸...

這也是王品夏慕尼最推薦的一道主餐

主廚會介紹這是連日本人都會來買的鴨子(好像是這樣..吃完就忘了..@@)

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因為料理鴨胸的過程比較久,所以主廚會先知會一下用此主餐的客人

醬汁是白蘭地酒+蘋果同一鍋熬煮出來的

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?觀看料理白蘭地鴨胸好像在看一場美食表演似的..

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用完主餐和副食之後...等於整個用餐結(jié)束..

我們被引領(lǐng)至二樓的休憩區(qū),等候我們一開始時所order的甜點&飲料

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法式布蕾&鮮果盅

法式布蕾還不錯,但我覺得鮮果盅還可以

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艾菲爾紫芋塔

這道甜點很特別,上面是冷冷的冰淇淋,隔著薄餅,下面卻是熱熱的芋餅

可是吃起來也覺得怪怪的..因為芋頭餅+冰淇淋..@@..

我個人覺得挺怪的~

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英式花茶

服務(wù)人員會在端上時,拿一個小沙漏放在旁邊

說沙漏漏完一邊之後,就可以飲用了..感覺很新奇..

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覆盆莓優(yōu)格沙瓦〈冰〉

將旁邊一小杯的覆盆莓果汁加入沙瓦攪拌後飲用

忘了味道了..但很好喝~~

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香柚鮮果汁〈熱〉

好像只要是熱飲旁邊都會有個小沙漏計時..很可愛..

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一樓用餐區(qū)的一角,在二樓往下拍的..

若是可以和親朋好友在專屬的這一個用餐區(qū)

大家聊天聚餐,這感覺好好哦~~

還有專屬的廚師為大家烹飪美食...

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各家店內(nèi)都會有一臺自動鋼琴,

這是我從二樓拍的..用餐時聽著柔和的鋼琴聲,真的為美食加分了...

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一樓用餐區(qū)

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到夏慕尼用餐送的物品,覺得蠻爛的..但好像到現(xiàn)在還在送..

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這樣一套餐下來..價格不便宜...

得要$980<一成服務(wù)費外加>,

我覺得是王品裡,繼臺塑牛排之後最貴的一餐

但因為有花旗饗樂卡,所以免服務(wù)費

若沒有嚮樂卡也沒關(guān)係,還是可以用餐打9折

只要在用餐前,先上夏慕尼官網(wǎng)加入會員,

就可享有9折優(yōu)惠。

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【店名】夏慕尼鐵板燒
【店址】臺中市中港路一段197號
【TEL】04-2328-2918
Website http://www.chamonix.com.tw/

About 花旗響樂卡http://www.wretch.cc/blog/oldfather/6027039

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