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冷冷的天氣，喝上一碗燉雞湯搭配古早味滷肉飯，有滿滿的小確幸
彰化的民生路上新開的秦湯｜御膳食補(bǔ)製湯所，主打大碗、料多且精心燉煮的雞湯。
有剝皮辣椒、麻油雞、蛤蠣蒜頭等口味，冬天喝上一碗熱呼呼的湯，加上滷肉飯、豬油拌飯、麻油麵線等主食，不僅暖心暖胃又能有飽足感
難怪自從開幕以來，深受彰化人歡迎，到底還有哪些好料呢？快跟著小米一起去看看吧，GO~
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??閱讀很方便
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??秦湯御膳食補(bǔ)製湯所 位置及停車方式
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秦湯｜御膳食補(bǔ)製湯所位於民生路與太平街交叉口。
店門前有機(jī)車臨停區(qū)，後方有收費停車場，對開車的朋友來說很方便
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??秦湯御膳食補(bǔ)製湯所 環(huán)境介紹
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古色古香的用餐空間，就像來到農(nóng)莊裡吃著古早味的美食
店內(nèi)以四人桌為主，人多的話桌子可以合併。
不過用餐尖峰時刻人潮挺多的，可能要稍等一下
喜歡拍IG照的朋友，可以在這個位置拍喔。
餐具和醬料可以自行取用。菜單也是在這裡拿取後，劃好單至櫃臺結(jié)帳付款喔
特別一提，愛吃辣的朋友一定要試試生辣椒，加上滷肉飯上有1+1大於2的效果喔
??秦湯御膳食補(bǔ)製湯所 菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧。
雞湯的選擇多達(dá)8種，也有素食的藥膳湯可以選擇喔
雞湯的好朋友豬油拌飯、滷肉飯也是不可少的，還有麻油乾麵線、君用魚酥飯可以搭配湯品喔！
單點小菜很有特色，像是紅燒獅子頭、麻油炸蛋等都是必點的。
可惜的是當(dāng)天小米太晚去了，紅燒獅子頭已經(jīng)賣完了
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??秦湯御膳食補(bǔ)製湯所 用餐心得分享
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來開動吧！
今天帶著小彤、阿芬和Alice來彰化吃美食，正好天氣微涼，喝上一碗熱呼呼的雞湯最適合了
愛喝燉湯的朋友，小米推薦老饕必喝霸王蛤蠣雞 (145元)。
湯裡不僅有雞肉的甜味，還有蛤蠣的鮮甜，鮮香甜三種滋味一次滿足
而且蛤蠣肥美又大顆，果然是霸王等級。
雞肉以雞腿部位為主，熬煮非常軟嫩，輕輕一咬就剝開了
湯頭以雞腿、薑絲、九層塔小火熬煮，加上蛤蠣、蔬菜等，有濃郁又清甜的風(fēng)味，喝起來真的有滿滿的幸福感。
小彤說她最喜歡霸王蛤蠣雞了
老蒜五德雞 (130元)小米也挺喜歡的，每一口都有濃郁甜美的蒜香
每一碗大約有4-5塊雞肉，老闆說因為是秤重的，所以每碗的雞肉重量都是一樣的，只是有大有小。
如果覺得雞肉太少，可以當(dāng)場跟老闆反應(yīng)，不用客氣的
寒流來襲，喝上一碗秦疆麻油雞 (135元)最合適不過了
湯頭不會過於嗆辣不好入口，反而是順口的麻油香。
老闆說先用麻油、醬油煸薑後，引出薑味，再加入雞肉一起拌炒。
冬天喝上一碗麻油雞，會讓人暖在心頭喔
喜歡有點辣度的朋友，可以點剝皮辣椒雞 (130元)，湯頭甜香帶微辣，有剝皮辣椒獨特的甘甜的風(fēng)味
每種雞湯都各有特色，可以依個人喜好選擇囉。
以這樣的份量來說，100元出頭的價格真的挺劃算的
想要大口吃肉、大口喝湯的朋友不容錯過喔！
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雞湯搭配名將滷肉飯 (35元)最完美了
滷肉肥瘦比例各半，而且?guī)さ臐F肉，特別有油脂的甘甜。
白飯吃起來軟Q不軟爛，而且粒粒分明很有口感
滷汁配上粒粒分明的白飯，讓人一口接一口吃不停。
喜歡吃辣的朋友，小米大推一定要加上生辣椒
生辣椒的辣勁很強(qiáng)，搭配滷肉飯攪拌均勻後，辣椒辛香配上滷肉甜香，兩種滋味的交織，真的讓人胃口大開！
Alice也超喜歡的喔
君用魚酥飯 (40元)，魚酥有點酥鬆的口感，搭配甜美的滷肉飯，是小朋友最愛
不想吃飯的朋友，可以點麻油乾麵線 (35元)。
麵線口感挺Q彈的，不過小米建議麻油量再多一點的話會更棒喔。
古早味的豬油拌飯 (30元)，真的越來越難吃到了，因為熬煮豬油相當(dāng)費工費時
簡簡單單地在米飯上淋上豬油和醬油，就可以讓小米吃下好幾碗了 XD
搭配雞湯一起吃，很有古早味的幸福感喔
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吃豬油拌飯或麻油乾麵線，可以搭配麻油炸蛋 (30元)。
半熟的荷包蛋挺有厚度的，加上麻油香氣更迷人了。
戳破蛋黃，蛋液慢慢流出真的非常邪惡，搭配豬油拌飯一起吃，不僅有滑順口感，還有麻油香喔
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白菜滷 (45元)小米也挺喜歡的。
有小米最愛的豬皮，燉煮地很軟嫩，吸附滷白菜的湯汁，變得更甜美
加上香菇、黑木耳等配料，搭配滷肉飯一起吃很讚喔！
皮蛋豆腐 (60元)份量挺大的，搭配滷肉飯一起吃挺不錯的
害怕皮蛋味道的朋友，小彤說可以把皮蛋、豆腐和肉鬆混合一起吃，這樣可以減少皮蛋獨特的味道。
對原本有點害怕皮蛋味道的小米來說，真的對皮蛋有大大的改觀耶！
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滷味小吃就看個人喜好挑選囉
滷腱子肉只要45元，不用銅板價就可以吃得到了，口感挺嫩的，而且不柴不油膩喔。
小米很喜歡的滷大腸 (70元)，滷製挺入味的，而且有Q嫩的口感，不會難咬喔
滷米血(30元)，米血加上醬油膏、花生粉和香菜，是正宗的南部口味。
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最後來碗茶碗蒸 (35元)，滑嫩又有蛋香，加上蛤蠣鮮甜，是小朋友的最愛喔
以上是我們的心得分享，秦湯大碗、料多的雞湯喝起來超爽的，而且每種口味各有特色
搭配古早味滷肉飯、豬油拌飯，是冬天必吃的暖心美食喔。
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??秦湯御膳食補(bǔ)製湯所 營業(yè)時間地址
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??店家資訊：秦湯御膳食補(bǔ)製湯所
??地址：彰化縣彰化市民生路105號
?電話：04 728 8632
?營業(yè)時間：11:00–14:00,17:00–22:00
粉絲團(tuán)： 秦湯｜御膳食補(bǔ)製湯所
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊。）
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