高雄三筋-高雄1號店就是那間鼎鼎大名老闆怕你吃不飽的高雄美食！來這不但能享用傳承日本蔵前60年老師傅的正統日式豬排，豬排還特選4兩重厚切的臺灣豬，一口口鮮嫩多汁的超厚腰內肉，想到就流口水！此外每套定食套餐從前菜、高麗菜絲、蒸蛋、味噌湯及臺梗九號米飯然後才300元有找？難怪老闆都說「吃完三筋再減肥！」深怕你吃不夠??！

▼三筋-高雄1號店資料

• 粉絲專頁｜線上訂位
  • 營業時間｜週一~週日上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午8:30
• 店家電話｜07-556-1777
• 店家地址｜高雄市左營區富民路59號
  • 停車資訊｜富民路上可路邊停車，或步行10分鐘的富國公園停車場
  • 交通資訊｜高雄捷運凹子底站下車，步行3分鐘可到

▼三筋-高雄1號店價格、菜單

▼三筋-高雄1號店推薦必吃

唐揚牛奶魚拚豬排

三筋豬排創辦人多年前直接到東京藏前拜師60年老師傅，就為了將老師傅傳承的醬汁跟調味香料給帶回臺灣，讓大家不用跑日本便能吃到正港日式炸豬排！經過不斷的調整，他們還把獨門技術運用在不同肉品上，真心推薦除了豬排以外，他們各種創意料理都非常值得一試！像是他家的牛奶魚先以牛奶醃過，再淋上他們自製塔塔醬，爽口酥脆帶點海味的甜香！之前在草屯三筋-南投1號店吃過牛奶魚以後念念不忘！

唐揚牛奶魚拚豬排更是能同時吃到三筋-高雄1號店的主打日式豬排，雙重享受雙重滿足！至於日式豬排口感如何！稍後為您詳細報導！

脆嫩雞腿排

老實說你們一定覺得雞腿排有啥好特別的！到處都有？欸！那我要說三筋-高雄1號店的雞腿排真的不一樣！每間炸物都有自己獨門的麵衣調製比例，它們家可是承襲日式藏前炸豬排的完美比例，不但鎖住雞腿肉的原汁，一聲下去嘎滋的酥脆口感，爆擊味覺的巔峰！就連冷掉依然好吃，是完全不同個層次的雞腿排呀！

而且三筋-高雄1號店嚴選的臺灣雞腿肉這麼粗狂！咬下去就是爽快！

最初豬排

那麼，主打日式炸豬排又該怎麼形容呢？炸豬排比炸雞腿排難度更高，畢竟豬肉過熟偏硬很多人不喜歡，但它們又嚴選四兩重厚切的臺灣熟成豬肉，一不小心可能外層裹衣熟了內層卻還沒熟透！但每次吃三筋-高雄1號店炸豬排，每次都能吃到讓人讚嘆的完美口感！就知道他們對炸豬排的每道程序有多注重！

當然我覺得三筋-高雄1號店炸豬排醬也有加分作用，雖然它們家炸豬排絲毫沒有油膩感，不過豬排醬多了甜而不膩的回甘尾韻，把整體清爽度提高，就是會讓你一口接一口，飽到天靈蓋也捨不得放過！

▼三筋-高雄1號店用餐環境

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