好吃雞肉飯看過來!我們會(huì)知道這一家【富春雞肉】,是因?yàn)槊朗惩玫暮门笥汛罅ν扑]。每天使用當(dāng)日新鮮餐廳級(jí)溫體紅羽仿土雞,肉質(zhì)鮮甜彈Q嫩扎實(shí),精準(zhǔn)控溫烹煮,經(jīng)手工去骨,搭上獨(dú)家特調(diào)的古早味醬油,每一口都是臺(tái)灣純樸經(jīng)點(diǎn)懷舊的好味道,吃過的人就回不去了?!有沒有這麼厲害啊?現(xiàn)在跟著我們一起看看吧,GO~
【富春雞肉】位於吳興街上、近莊敬路,捷運(yùn)世貿(mào)站2號(hào)出口步行約5分鐘
裝潢別於一般的小吃店,走的是小清新又帶點(diǎn)文青風(fēng)的簡(jiǎn)約裝潢,多數(shù)人都是外帶,便當(dāng)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包,要稍微等一下
臺(tái)北雨下不停………我們今天選擇內(nèi)用比較方便,內(nèi)用區(qū)位置蠻大的耶,環(huán)境很乾淨(jìng),燈光又明亮,而且店內(nèi)的阿姨人超好服務(wù)態(tài)度一級(jí)棒!
同時(shí)在店內(nèi)一直聞到蛋香,會(huì)讓人不知不覺的肚子餓了起來…….經(jīng)典吃法就是半熟荷包蛋加上雞肉飯啊~
光看到就讓人口水快流下來了,趕快來看一下富春雞肉菜單吧!!每一樣都感覺超好吃,白斬雞飯的80元,到最貴的雞腿飯也不過才110元,忍不住揉揉眼睛懷疑自己有看錯(cuò),未免也太便宜了吧,根本在信義區(qū)是平價(jià)美食
一桌擺起來相當(dāng)美味啊~除了白斬雞飯是有附半熟荷包蛋,其餘我們都是加點(diǎn),荷包蛋是雞肉飯標(biāo)配哈哈
一上桌濃郁的雞油香氣撲鼻而來~一般雞肉飯都是雞片,富春使用的竟然是舒肥雞胸,有時(shí)想吃得健康無負(fù)擔(dān),舒肥雞胸肉就是最好的選擇了
重頭戲來了!雞肉飯一定要搭配半熟蛋一起吃,這才是王道啊!邪惡的蛋液流在香噴噴的雞肉飯上真的超誘人,香濃蛋汁跟飯拌在一起,好吃的不得了~
白斬雞飯(雞胸、雞翅去骨切丁)
一半雞胸肉塊一半雞翅的組合,也算是第一次吃到,感覺好特別
一般雞肉飯雞胸部位都會(huì)撕成雞絲的吃法,較好入口,而富春是直接一整塊,非常大膽XD?完全不乾柴,超鮮嫩~我很少能用鮮嫩來形容胸肉這部位呢,再與雞翅去骨切丁結(jié)合,讓這碗雞肉更加美味,多重口感吃起來更有嚼勁、彈牙
上面還淋著店家自製的獨(dú)家古早味醬油,好吃的靈魂就是醬汁~醬汁~醬汁~顧不得形象,大嗑起來!鹹甜鹹甜的,超級(jí)下飯!很快就把飯給扒完了!
選用上好的仿土雞腿,口感較彈牙~雞腿肉吃起來柔嫩當(dāng)中又帶著多汁,肉質(zhì)厚實(shí)有彈性,說是雞肉中最美味的部分,無肉不歡的饕客必點(diǎn)!
切盤雞腿
因?yàn)樘贸粤怂杂衷賳吸c(diǎn)一份,你真的沒有看錯(cuò)~在臺(tái)北市蛋黃區(qū)的信義區(qū)竟然只要90元真的有這種價(jià)格!!店內(nèi)使用成本比較高的紅羽仿土雞,在成本上更是肉雞的快兩倍,這麼佛心的價(jià)格老闆真的有賺嗎?肉質(zhì)緊實(shí),不失雞腿肉該有的細(xì)緻滑嫩,彈牙多汁,美味不可言喻~愛吃肉肉的朋友一定要收藏!
香菇雞湯(雞腿),香菇雞湯,是我最愛的湯品之一!一碗$45料多又好喝,裡面是翅腿、翅中,雞肉Q彈可口完全無腥味,湯裡充滿雞肉的鮮甜及濃厚的香菇香氣~
湯頭也不是亂煮的,還是以雞骨熬煮的湯頭底,甘醇不油膩,湯真的濃郁得沒話說,想喝只有富春雞肉買得到喔,只能說不點(diǎn)會(huì)後悔啦!
下水湯,沒想到就連最普通的下水湯,用料還真的很大方,包含有雞心、雞胗以及雞肝,滿滿的一整碗下水,下水料燙的脆而不老,完全沒有腥味,喜歡吃內(nèi)臟的人絕對(duì)要來一碗!
小涼碎碎念:好吃的雞肉飯,嫩中帶Q,再配上荷包蛋根本是神組合!更有豪邁的下水湯,能不吃嗎各位?富春雞肉是我心目中數(shù)一數(shù)二的好吃的雞肉飯,而且份量跟價(jià)位真的很可以,我想我應(yīng)該很快就會(huì)再二訪
?
富春雞肉
訂購(gòu)專線:0909 049 342
地址:臺(tái)北市信義區(qū)吳興街69號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30-14:00/16:30-19:30(週日公休)
臉書粉絲頁:富春雞肉?
?